We hebben een van de 30 doelen voor het voedselsysteem bereikt - en het gaat niet eens over voedsel.

Van de 30 doelen voor onze voedselsystemen hebben we er één bereikt: er moet minimaal één mobiele abonnement per inwoner zijn. Een betere communicatieweg maakt het systeem veerkrachtiger, en aangezien er wereldwijd 110 abonnementen per 100 mensen zijn, is het doel eigenlijk al overtroffen. Dat is dus ook dat. Op wereldschaal zijn geen van de overige 29 doelen bereikt, en voor veel van hen ziet het perspectief er somber uit. Dat blijkt uit een nieuwe studie gepubliceerd in het tijdschrift Nature Food. Achter de studie staat de Food Systems Countdown Initiative (FSCI), een wereldwijd interdisciplinair onderzoeksinitiatief dat gezamenlijk wordt geleid door Johns Hopkins University, Cornell University, de Voedsel- en Landbouworganisatie van de VN (FAO) en de Global Alliance for Improved Nutrition. FSCI's taak is het monitoren en evalueren van de ontwikkeling van wereldwijde voedselsystemen, en in deze analyse hebben de onderzoekers 197 landen beoordeeld op een breed scala aan parameters - van pesticidengebruik en broeikasgassen tot kinderarbeid en toegang tot schoon water. We bewegen te langzaam De status is dat de transitie te traag verloopt. De meeste landen bewegen zich slechts een beetje, blijven stilstaan of bewegen zelfs in de verkeerde richting. Met het tempo dat ze nu aanhouden, zullen de meesten hun doelen niet bereiken vóór 2030 - en velen ook niet in 2050. "Een verantwoorde transitie van de voedselsystemen vereist snellere vooruitgang - zonder dat risico's dat de inspanningen meer voor de show zijn dan daadwerkelijk transformerend. We kunnen ons het huidige tempo niet langer veroorloven," zegt Mario Herrero, hoogleraar aan de Ashley School of Global Development and the Environment, Cornell University, in een persbericht. Klimaatactie is een van de gebieden waar het het slechtst gaat. Het doel is dat de uitstoot volledig wordt weggenomen. Gemeten ten opzichte van het gemiddelde van elk land voor de uitstoot in 2000-2010, ligt de wereld nu op bijna 120%. We stoten dus ongeveer 20% meer uit dan toen. Om het doel in 2030 te halen, zijn jaarlijkse reducties van meer dan 70% nodig in alle continenten. Geen enkel land ter wereld is op weg daar naartoe met het huidige tempo. Pesticidengebruik is een andere parameter waar de ontwikkeling de verkeerde kant op gaat: de wereldwijde landbouw gebruikt gemiddeld 4,6 kg bestrijdingsmiddelen per hectare. Van de 20% landen die het minste gebruiken en dus 'best in class' zijn, ligt het niveau op 0,2 kg. Zo deden ze het Om te kunnen meten hoe het gaat met de voedselsystemen - zowel wereldwijd, per continent als per land - hebben de onderzoekers 44 indicatoren opgesteld. 30 daarvan hebben concrete doelstellingen die in bestaande afspraken zijn vastgelegd. Van de 30 doelen gaan er 11 over voeding en gezondheid, 5 over milieu en productie, 3 over leefomstandigheden en gelijkheid, 5 over overheidsbeleid en 6 over veerkracht. De andere 14 indicatoren hebben geen internationaal doel waar ze mee vergeleken kunnen worden, dus hebben de onderzoekers ze gemeten op basis van benchmarks: ze hebben de 20% best presterende landen genomen en beoordeeld waar de overige landen gemiddeld liggen ten opzichte daarvan. Het idee is dat landen van degenen die het beste presteren kunnen leren. Afrika staat het verst van de doelen af Afrika heeft de grootste uitdaging, terwijl Europa de continent is dat het dichtst bij de doelen ligt, maar ook hier zijn meerdere doelen in 2030 buiten bereik, waaronder het klimaatdoel. Onder andere indicatoren die over het algemeen achteruitgaan, zijn de verkoop van ultrabewerkte voedingsmiddelen en een toenemend aandeel mensen dat voedselonzekerheid ervaart. "Vertraagde of inconsistente acties zullen betekenen dat we in 2050 nog steeds dezelfde onbereikbare doelen hebben als vandaag," schrijven de onderzoekers. Volgens het onderzoek moet vooral worden ingegrepen op de indicatoren waar men het verst van het doel af is, zoals betaalbare voedselprijzen, voedselonzekerheid, de efficiëntie van de publieke sector en emissies van de voedselsystemen. "Onze wereldwijde voedselsystemen vereisen snelle en vastberaden actie – nu al," zegt José Rosero Moncayo, hoofdstatistiek van de FAO en directeur van de afdeling statistiek. Het beeld is echter niet volledig somber: voor zeven van de 33 indicatoren ligt al minstens een derde van de landen op koers naar 2030. Dit betreft onder andere het aandeel vrouwen in landbouwbezit en de stabiliteit van de voedselvoorziening.