Het wordt moeilijk voor het nieuwe eco-evenement om 200.000 bezoekers te bereiken - maar het kan wel iets anders betekenen.
Økologisk NuAl meer dan 25 jaar geleden vond Økologisk Landsforening Økodag uit, waarbij de biologische koeien precies om 12 uur op verschillende biologische boerderijen door het hele land op gras liepen. In de beste jaren waren er tot 200.000 bezoekers en werd er aandacht besteed in zowel landelijke als regionale media. Het evenement werd twee jaar geleden verkocht aan de Melkveehoudersbond, en toen was de vraag: wat moet de erfgenaam van Økodag worden? Een nieuw concept nam vorm aan bij Økologisk Landsforening: Øko-maddag, waarbij mensen kunnen komen samen eten en biologische gerechten geserveerd krijgen door het hele land. Op 24 september was de kantine van het Regionaal Ziekenhuis in Randers gastheer voor een Øko-maddag. Chef-eco-onderneemster Mona Carøe, die ook voorzitter is van de Commissie voor professionele keukens binnen Økologisk Landsforening, vindt dat het evenement een goede erfgenaam is. Volgens haar is het een "kwaliteitsarrangement" dat met zijn nabijheid en gemeenschap iets heel anders kan dan Økodag. "Ik zat zelf te praten met een ouder paar dat ik niet kende. Het was zo ontroerend om hun verhaal te horen. Ze vertelden me dat ze alleen biologisch kopen – en als ze bijvoorbeeld geen biologisch vlees kunnen krijgen, kopen ze het niet," vertelt Mona Carøe. Het paar vertelde haar ook dat ze proberen te praten met bekenden die zeggen dat ze geen geld hebben voor biologisch. "Daar gaan ze tegenin en stellen voor dat ze proberen de hele grondstof te gebruiken en zo meer biologisch te kunnen betalen," zegt ze en noemt dat ze het paar heeft uitgenodigd om hun vrienden mee te nemen als het ziekenhuis weer een soortgelijk evenement organiseert. "Zelfs al wil ik zelf graag inspiratie doorgeven, het was heel ontroerend voor mij om te horen over hun aanpak." Misschien kan het meer leden opleveren Het evenement in Randers was tot nu toe de 17e Øko-maddag, die door Økologisk Landsforening werd ondersteund, en er zijn nog steeds meer evenementen in de agenda van de vereniging om naartoe te gaan. "Als we als vereniging elke keer tien nieuwe leden kunnen krijgen, zou dat echt iets veranderen. Het is misschien niet zo breed bekend als Økodag – maar toen mocht de vereniging vanwege projectregels geen leden werven," legt Mona Carøe uit. Ze zegt dat het geweldig is om koeien op gras te zien lopen, en dat Økodag altijd goed aansloot bij gezinnen met kinderen en de media. Maar aan de andere kant bracht het grote evenement geen nieuwe leden voor de vereniging. "Ik denk dat in plaats daarvan de goede discussie en het gemeenschapsgevoel over goede maaltijden en biologisch bij onze Øko-maddagen kunnen zorgen. Er is veel meer kwaliteit, en hoewel er veel minder deelnemers zijn, is het een sterk merk voor de vereniging," vindt Mona Carøe.
Al meer dan 25 jaar geleden bedacht de Stichting voor Ecologie de Økodag, waarbij de biologische koeien precies om 12 uur op meerdere biologische boerderijen door het hele land op gras liepen.
In de beste jaren waren er tot 200.000 bezoekers en werd er aandacht besteed in zowel landelijke als regionale media. Het evenement werd twee jaar geleden verkocht aan de Melkveehoudersvereniging, en toen was de vraag: Wat moet de erfgenaam van de Økodag worden?
Een nieuw concept nam vorm aan bij de Stichting voor Ecologie: de Eco-voedingsdag, waarbij mensen kunnen komen samen eten en biologische gerechten door het hele land geserveerd krijgen.
Op 24 september was de kantine van het Regionaal Ziekenhuis in Randers gastheer voor een Eco-voedingsdag. Hoofd-ecologe Mona Carøe, die ook voorzitter is van de Commissie voor professionele keukens binnen de Stichting voor Ecologie, vindt dat het evenement een goede opvolger is. Volgens haar is het een "kwaliteitsgebeurtenis" die met haar nabijheid en gemeenschapsgevoel iets heel anders kan dan de Økodag.
“Ik zat zelf te praten met een ouder echtpaar dat ik niet kende. Het was zo ontroerend om hun verhaal te horen. Ze vertelden me dat ze alleen biologisch kopen – en als ze bijvoorbeeld geen biologisch vlees kunnen krijgen, kopen ze het niet,” vertelt Mona Carøe.
Het paar vertelde haar ook dat ze proberen te praten met bekenden die zeggen dat ze zich geen biologisch kunnen veroorloven.
“Daar gaan ze tegenin en stellen voor om de hele grondstof te gebruiken en op die manier meer biologisch te kunnen kopen,” zegt ze en noemt dat ze het paar heeft uitgenodigd om hun vrienden mee te nemen als het ziekenhuis weer een soortgelijk evenement organiseert.
“Zelf wil ik graag inspiratie doorgeven, maar het was voor mij echt ontroerend om te horen over hun aanpak.”
Kan mogelijk meer leden opleveren
Het evenement in Randers was tot nu toe de 17e Eco-voedingsdag, die door de Stichting voor Ecologie werd ondersteund, en er zijn nog steeds meer in de evenementenkalender van de vereniging te vinden.
“Als we als vereniging elke keer tien nieuwe leden kunnen krijgen, zou dat echt iets veranderen. Het kan zijn dat we niet zo breed uitkomen als bij de Økodag – maar toen mocht de vereniging vanwege projectregels geen leden werven,” legt Mona Carøe uit.
Ze zegt dat het geweldig is om de koeien op gras te zien lopen, en dat de Økodag altijd goed aansloeg bij gezinnen met kinderen en de media. Maar aan de andere kant heeft het grote evenement geen nieuwe leden voor de vereniging opgeleverd.
“Ik denk dat in plaats daarvan de goede discussie en het gemeenschapsgevoel over goede maaltijden en biologisch eten bij onze Eco-voedingsdagen dat kunnen doen. Er is veel meer kwaliteit, en hoewel er veel minder deelnemers zijn, is het een sterk merk voor de vereniging,” vindt Mona Carøe.