Madens Folkemøde ustanowił nowy rekord odwiedzin
Økologisk NuPo trzech intensywnych dniach z dużym napływem gości organizatorzy Festiwalu Jedzenia właśnie złożyli namioty i sceny i podsumowali drugą edycję Festiwalu w Nykøbing Falster. W tym roku Festiwal miał trzy główne tematy: ekologia, młode zdrowie i rolnictwo regeneratywne, a koktajl ten przyczynił się do tego, że według organizatorów do miasta przybyło o 5000 więcej gości niż w 2025 roku. „Festiwal Jedzenia na dobre utwierdził się jako jedno z najważniejszych wydarzeń w dziedzinie jedzenia, wspólnoty i produkcji żywności, i jest to wspaniałe, że ponownie w tym roku Nykøbing Falster został przemieniony w żywy dom spotkań dla duńskiej kultury kulinarnej z odwiedzającymi z całego kraju,” mówi burmistrz gminy Guldborgsund, Simon Hansen, w komunikacie prasowym. Rasmus Prehn, dyrektor generalny Duńskiego Stowarzyszenia Ekologicznego, podziela entuzjazm wobec wydarzenia, które według niego było dobrym pokazem ekologiczych przekazów, i już teraz zapowiada, że stowarzyszenie powróci mocno w przyszłym roku. „Mieliśmy trzy wspaniałe dni, podczas których rozmawialiśmy z wieloma ludźmi, a w czasach, gdy ekologia jest pod presją, jednym z najważniejszych celów stowarzyszenia jest wyjaśnienie, dlaczego ważne jest, aby zarówno społeczeństwo, jak i obywatele wspierali ekologię, która jest gwarancją lepszego dobrostanu zwierząt, lepszej ziemi i produkcji żywności bez pestycydów,” mówi dyrektor i kontynuuje: „Z debat, które mieliśmy na festiwalu, jasno wynika, że gdy konsumenci stają się bardziej świadomi, ile więcej jakości, ile więcej dobrostanu zwierząt i ile czystszej wody pitnej zyskują, wybierając ekologiczne produkty, tym bardziej są skłonni za nie zapłacić.” Dokładnie brak chęci płacenia ze strony konsumentów i konkurencja z innymi tematami były głównymi motywami w wielu debatach, wraz z trwającą wojną cenową w duńskim handlu detalicznym. Wielu odczuwa, że zbyt wielu Duńczyków nie rozumie, czym jest ekologia, więc najważniejszą metodą jest szerzenie przekazów o ekologii. „Dlatego na pewno weźmiemy udział w festiwalu w przyszłym roku, a potem zobaczymy, czy ponownie uda się zdobyć finansowanie dla EkoNamiotu, aby ekologia znów miała swoją własną scenę,” mówi Rasmus Prehn. W 2027 roku Festiwal Jedzenia odbędzie się w dniach 20-22 maja.
Po trzech intensywnych dniach z dużym napływem gości organizatorzy Festiwalu Jedzenia właśnie złożyli namioty i sceny i podsumowali drugi Festiwal w Nykøbing Falster. Festiwal miał w tym roku trzy główne tematy: Ekologia, młode zdrowie i rolnictwo regeneratywne, a koktajl ten przyczynił się do tego, że według organizatorów do miasta przybyło o 5.000 więcej gości niż w 2025 roku.
„Festiwal Jedzenia na dobre utwierdził się jako jedno z najważniejszych wydarzeń w dziedzinie jedzenia, wspólnoty i produkcji żywności, i to wspaniale znów w tym roku widzieć, jak Nykøbing Falster przemienia się w żywy dom spotkań dla duńskiej kultury kulinarnej z odwiedzającymi z całego kraju”, mówi burmistrz gminy Guldborgsund, Simon Hansen, w komunikacie prasowym.
Rasmus Prehn, dyrektor generalny Stowarzyszenia Ekologicznego, podziela entuzjazm wobec wydarzenia, które według jego oceny było dobrym miejscem do prezentacji ekologicznych przekazów, i już teraz ogłasza, że stowarzyszenie powróci silnie w przyszłym roku.
„Mieliśmy trzy wspaniałe dni, podczas których rozmawialiśmy z wieloma ludźmi, a w czasach, gdy ekologia jest pod presją, jednym z najważniejszych celów stowarzyszenia jest wyjaśnienie, dlaczego ważne jest, aby zarówno społeczeństwo, jak i obywatele wspierali ekologię, która jest gwarancją lepszego dobrostanu zwierząt, lepszej ziemi i produkcji żywności bez pestycydów,” mówi dyrektor i kontynuuje:
„Z debat, które mieliśmy na festiwalu, jasno wynikało, że gdy konsumenci stają się bardziej świadomi, ile więcej jakości, ile więcej dobrostanu zwierząt i ile czystszej wody pitnej zyskują, wybierając ekologiczne produkty, tym bardziej są skłonni za nie zapłacić.”
Dokładnie brak chęci płacenia ze strony konsumentów i konkurencja z innymi tematami były wspólnymi motywami w kilku debatach, wraz z trwającą wojną cenową w duńskim handlu detalicznym. Wielu odczuwa, że zbyt wielu Duńczyków nie wie, czym dokładnie jest ekologia, więc najważniejszym lekarstwem jest szerzenie przekazów o ekologii.
„Dlatego na pewno weźmiemy udział w festiwalu w przyszłym roku, a potem zobaczymy, czy znowu uda się zdobyć finansowanie dla Ekologicznego Namiotu, aby ekologia znów miała swoją własną scenę,” mówi Rasmus Prehn.
W 2027 roku Festiwal Jedzenia odbędzie się w dniach 20-22 maja.