Ekologiczna uprawa roślin może obejść się bez nawozu od zwierząt gospodarskich

Ekologowie, którzy mają trudności z pozyskaniem obornika zwierzęcego, nadal mogą osiągać dobre plony dzięki starannie zaplanowanej zmianie upraw i nawożeniu zielonym. Przepis na zmianę upraw bez użycia obornika zwierzęcego można zobaczyć podczas Dnia Ekologii w środę 3 czerwca tuż obok namiotu, gdzie siedem małych działek z uprawami pokazuje zmianę upraw, którą od ostatnich trzech lat opracowuje, mierzy i oblicza Centrum Innowacji dla Ekologicznego Rolnictwa. O tym informuje centrum innowacji w komunikacie prasowym. Zmiana upraw opiera się na dwuletnim uprawianiu koniczyny na biogaz, dodawaniu kompostu ogrodowego/parku oraz uprawach poplonowych i międzyplonowych wszędzie tam, gdzie ma to sens. Ekologiczna koniczyna na biogaz odgrywa podwójną rolę: dostarcza biomasy do produkcji energii i jednocześnie cenny azot dla kolejnych upraw. „To dobra roślina przedplonowa dla zbóż i rzepaku, ale także daje płynną gnojowicę biogazową, którą można rozprowadzić w zmianie upraw. Oprócz azotu, rośliny potrzebują fosforu i potasu, które dodajemy w formie kompostu ogrodowego/parku, będącego dostępnym źródłem składników odżywczych w wielu miejscach kraju,” wyjaśnia główny konsultant Sven Hermansen z Centrum Innowacji dla Ekologicznego Rolnictwa. Biomasa poddana fermentacji jest cennym, przenośnym nawozem, który można stosować na innych polach. Biomasa korzeniowa i uprawy poplonowe dodatkowo przyczyniają się do efektu pośredniego około 100 kg N na hektar w pierwszym roku po orce koniczyny i upraw poplonowych oraz kolejnych 50 kg N na hektar w następnym roku, co znacznie wspiera ogólne zaopatrzenie w azot w zmianie upraw. Centrum innowacji testuje zmianę upraw na dużą skalę Zmiana upraw została wprowadzona na większą skalę na polu testowym na ekologicznej farmie na zachód od Aarhus. Centrum Innowacji dla Ekologicznego Rolnictwa prowadzi tam eksperymenty i zbiera dane, np. o plonach i produkcji podtlenku azotu w latach po orce koniczyny i uprawach poplonowych. Eksperymenty i rejestracje dostarczają informacji na temat kluczowych i aktualnych wyzwań zarówno dla ekologicznych rolników, jak i dla społeczeństwa jako całości: Jak możemy podwoić powierzchnię ekologiczną, jeśli nie towarzyszą temu więcej zwierząt? Jak możemy utrzymać i zwiększyć plony w rolnictwie opartym na roślinach, z uprawami na sprzedaż? Jaką rolę odgrywa kompost? Czy jest to podstawowe nawożenie? Czy ma wpływ na azot, czy ogranicza plony – i jak długo po zastosowaniu? Jak duże są emisje podtlenku azotu z orki koniczyny i upraw poplonowych, i czy dodanie kompostu ma znaczenie? Czy system jest ekonomicznie zrównoważony? Na namiocie podczas Dnia Ekologii Morten W. Vestenaa i Sven Hermansen opowiedzą znacznie więcej o wynikach i plonach uzyskanych na polu testowym oraz o perspektywach dla ekologicznego rolnictwa w przyszłości. „I raczej nie uda nam się całkowicie uniknąć omówienia konsekwencji nowej regulacji dotyczącej azotu dla ekologów, skoro chodzi o ekologiczne zmiany upraw. Te dwie kwestie są ze sobą bardzo powiązane,” mówi Morten W. Vestenaa. Dzień Ekologii odbędzie się w środę 3 czerwca w godz. 9-18 w Almind koło Kolding. Wydarzenie organizuje Centrum Innowacji dla Ekologicznego Rolnictwa, Rolnictwo i Żywność Ekologia, Ekologiczne Zrzeszenie Rolników, Velas, Rada ds. Ekologii w Danii, Syddansk Ekologi, Agillix i Icrofs. Ponadto planowana jest szeroka współpraca z producentami maszyn, firmami nasiennymi i innymi przedsiębiorstwami w zakresie działań w trakcie dnia. Dzień Ekologii jest wspierany przez Fundację Ekologicznego Rolnictwa.