Istnieje kilka powodów, dla których Svend Brodersen zdecydował się posadzić tysiące drzew na Zamku Gram

Od: Janni Granger i Laura Attrup Bille, Centrum Innowacji dla Ekologicznego Rolnictwa

Na terenach Zamku Gram w ostatnich latach posadzono tysiące drzew, aby zwiększyć bioróżnorodność i stworzyć bardziej przyjazną dla klimatu, odporną produkcję rolną bez kompromisów w zakresie wydajności.

Jednocześnie podejmowane są działania na rzecz zachowania starych drzew, np. w formie żywych płotów, co ma dużą wartość dla bioróżnorodności i daje naukowcom z Uniwersytetu w Aarhus solidne podstawy do zbierania danych.

Svend Brodersen, ekologiczny rolnik i właściciel zamku, Gram Slot, w 2024 roku rozpoczął duży projekt sadzenia na 3.500 ha terenów zamkowych. Tu ręcznie posadzono ponad 3.000 drzew w starannie zaplanowanym układzie, który miał zapewnić dalszą efektywną działalność na tych terenach, a jednocześnie stworzyć solidne podstawy dla bardziej klimatycznego, odporniejszego ekologicznego rolnictwa z dobrymi warunkami dla bioróżnorodności.

Siedem gatunków i 30 odmian drzew, m.in. orzechów laskowych, orzechów włoskich, kasztanów, jabłek, gruszek i śliwek, zostało wybranych we współpracy z szkółkami i nordyckim bankiem genów Pometet przy Uniwersytecie w Kopenhadze. Od tego czasu leśne rolnictwo rozwinęło się na kolejnych terenach, m.in. z drzewami liściastymi.

„Moje oczekiwania wobec leśnego rolnictwa od początku były takie, aby chroniło naszą glebę przed zmianami klimatu, wiązało dwutlenek węgla, zwiększało bioróżnorodność i wspomagało zapylanie na polach, tworzyło pozytywne synergii z grzybami na korzeniach drzew oraz zapewniało cień i osłonę dla naszych krów”, mówi Svend Brodersen.

„Ponadto ważne było dla mnie, aby instalacja mogła przebiegać efektywnie, abyśmy mogli utrzymać racjonalną działalność na polach, nie musieli ogrodzać, oraz aby w dłuższej perspektywie mogliśmy generować dodatkowe dochody ze sprzedaży plonów. Dla nas sadzenie drzew w rolnictwie ma głęboki sens. Cała Dania powinna przejść na leśne rolnictwo.”

Badania nad efektami leśnego rolnictwa

Na terenach Zamku Gram nie tylko owady, ptaki i dzikie małe zwierzęta pełzają między drzewami żywych płotów. Często można też dostrzec naukowców i doktorantów z Uniwersytetu w Aarhus, którzy badają bioróżnorodność w, pod i wokół szczególnie starszych drzew.

„To, co jest szczególnie interesujące w leśnym rolnictwie, to fakt, że drzewa zapewniają ciągłość, żywe i martwe przyrosty, dużą ilość materii organicznej i strukturę fizyczną, która tworzy mikroklimat, korzystny dla bioróżnorodności,” mówi Marianne Bruus, starsza badaczka z Uniwersytetu w Aarhus.

Uczestniczy ona w projekcie „Bioróżnorodność i funkcje ekosystemów w systemach leśnego rolnictwa (BEAT)”, który bada różnorodność zapylaczy, fauny glebowej, grzybów mikoryzowych, bakterii i ptaków w leśnym rolnictwie w porównaniu z monokulturami i analizuje magazynowanie dwutlenku węgla, zapylanie, funkcjonowanie i zdrowie gleby w i wokół leśnego rolnictwa.

Prace polegają na pobieraniu prób i analizach kilka razy w roku przez cztery lata w żywych płotach i punktach do 50 m od pól.

„Rejestrujemy np. liczbę i różnorodność pszczół, trzmieli i motyli, dżdżownic i skoczogonków, a także mikrobiologię gleby w postaci grzybów i bakterii. Dodatkowo liczymy liczbę i gatunki ptaków w ciągu roku i porównujemy z krajowymi rejestrami. Mierzymy też m.in. magazynowanie dwutlenku węgla w drzewach i potencjał zapylania upraw w różnych odległościach od drzew,” mówi Marianne Bruus.

Pożyteczne owady potrzebują drzew

Drzewa zintegrowane z ziemią rolną mogą przynosić pozytywne efekty dla upraw, tworząc optymalne siedliska dla m.in. pożytecznych owadów wspierających optymalne zapylanie. Ponadto wiele owadów pełni ważne funkcje jako biologiczne zwalczacze szkodników, a obecność owadów tworzy razem z drzewami podstawę do życia różnych ptaków i dzikich zwierząt w krajobrazie rolniczym.

Drzewa i krzewy w leśnym rolnictwie tworzą trwałe siedliska i zasoby w krajobrazie rolniczym, od których zależy istnienie pożytecznych owadów. Zapylające owady potrzebują pokarmu przez cały sezon w postaci nektaru i pyłku, a drzewa i krzewy mogą go dostarczyć, gdy uprawy nie kwitną. Wiele larw również musi mieć dostęp do żywego i martwego materiału roślinnego, który mogą dostarczyć rośliny okrywowe.

Ponadto owady potrzebują miejsc z cieniem i osłoną, gdzie mogą budować gniazda i zimować, oraz możliwości znalezienia materiału do budowy gniazd, takiego jak liście, glina i słoma. Tryb życia owadów oznacza, że nie wszystkie ich potrzeby są zaspokojone np. w pasach kwiatowych, dlatego żywe, trwałe ogrodzenia są niezbędne.

Flora podłoża w leśnym rolnictwie ma również duże znaczenie dla bioróżnorodności, a stałe pokrycie rodzimymi kwiatami i ziołami ma korzystny efekt.

„Łatwiej jest wykazać zwiększoną bioróżnorodność roślin niż ruchomych gatunków, takich jak owady, ptaki i ssaki, i istnieje wiele wzajemnych zależności między elementami lasu, uprawami w zmianie upraw i wypasem zwierząt,” mówi Marianne Bruus i dodaje:

„To, co do tej pory zaobserwowaliśmy w liczbach, to duża liczba ptaków, z których wiele jest związanych z lasem. Te ptaki są całkowicie zależne od obecności drzew jako siedlisk. Widzimy też, że liczba dżdżownic na powierzchni pola zależy od systemu zmian upraw, ale liczba ta utrzymuje się na wysokim poziomie pod drzewami przez lata.”

"Pomaga wszystkim agendom"

Na Zamku Gram leśne rolnictwo jest na dobre i nie zamierza się zatrzymywać, a Svend Brodersen patrzy bardzo pozytywnie na liczne efekty, które leśne rolnictwo prawdopodobnie przyczyni się do bioróżnorodności, klimatu, dobrostanu zwierząt, czystej wody pitnej, czystej wody w fiordach i wodach powierzchniowych, a także na dobre życie codzienne na ekologicznej farmie.

„Dla nas leśne rolnictwo pomaga we wszystkich tych kwestiach i może być częścią rozwiązania, które odpowiada na poważne wyzwania klimatyczne i bioróżnorodnościowe, które zagrażają. Mamy możliwość wykorzystania tych terenów, które mamy do dyspozycji, aby naprawdę zrobić różnicę, wiązać dużą ilość CO2 w drzewach, poprawić dobrostan krów mlecznych, tworzyć siedliska dla mikroorganizmów i dzikich zwierząt, a także stworzyć najlepsze warunki dla różnorodnej gleby i odpowiedzialnego ekologicznego rolnictwa.”

Projekt jest wspierany przez Fundację Ekologicznego Rolnictwa i Program Rozwoju i Demonstracji Zielonego Rolnictwa (GUDP) pod auspicjami Ministerstwa Żywności, Rolnictwa i Rybołówstwa. Jest częścią programu Organic RDD, koordynowanego przez ICROFS.

Znajdź więcej artykułów na temat leśnego rolnictwa na icoel.dk