Ekologiczna sprzedaż stoi w miejscu od czterech lat. To wymaga działań politycznych, uważa ØL.
Økologisk NuDane statystyki z firmy analitycznej Kauza pokazują, że udział ekologicznych produktów w pierwszej połowie 2026 roku spadł do 12,3%. Wzrost sprzedaży ekologicznej zatrzymał się, a w ciągu ostatnich czterech lat udział ekologii w duńskim handlu detalicznym w pierwszej połowie roku wahał się między 12,1% a 12,5%, podczas gdy politycy nadal dążą do podwojenia tego udziału do 2030 roku. Wynika to z aktualizacji rynku, w której dział ds. rynku Stowarzyszenia Ekologicznego w poniedziałek rano opublikował najnowsze dane panelowe z Kauza, zagłębiając się nieco w liczby stojące za stagnacją ostatnich lat. Dane Kauza pokazują, że główną przyczyną, dla której udział ekologii w pierwszej połowie 2026 roku nie zmniejszył się bardziej niż o 0,2 punktu procentowego w porównaniu z tym samym okresem ubiegłego roku, są wyższe ceny na ekologiczne produkty. Patrząc na bardziej szczegółowe liczby, rzuca się w oczy, że sprzedaż ekologicznych produktów mierzona objętością spadła o 7,6% w porównaniu do 2025 roku. W tym samym okresie objętość ogólnej sprzedaży żywności w Danii wzrosła o 0,2%, a według Birgitte Jørgensen, kierownika działu rynku detalicznego w Stowarzyszeniu Ekologicznym, jest to niepokojący trend. „Trend z pierwszego kwartału się utrzymuje, ponieważ zarówno częstotliwość zakupów, jak i liczba ekologicznych produktów podczas zakupów maleje, ale najgorsze jest to, że sprzedaż ekologiczna w objętości spadła o 7,6%. Naprawdę trzeba coś zrobić,” powiedziała Birgitte Jørgensen podczas dzisiejszego webinarium. Brak wzrostu stoi w wyraźnym kontraście do celów polityków dotyczących podwojenia sprzedaży ekologicznej i powierzchni ekologicznej do 2030 roku. Dlatego Stowarzyszenie Ekologiczne zwraca się teraz do polityków. „Potrzebne są działania, jeśli politycy naprawdę to mają na myśli, mówiąc, że chcą podwoić ekologię i tym samym zapewnić czystsze wodę pitną, więcej zwierząt na otwartym powietrzu, więcej życia w duńskich fiordach i większą bioróżnorodność. Nie wystarczy już tylko się tym chwalić. Politycy muszą coś zrobić teraz, aby pobudzić popyt,” mówi Rasmus Prehn, dyrektor generalny Stowarzyszenia Ekologicznego, w komunikacie prasowym. Wskazują oni m.in., że sprzedaż ekologiczna mierzona objętością spadła z udziału 14,9% w 2025 roku do 13,8% w 2026 roku, a Stowarzyszenie Ekologiczne działa na wielu frontach, aby odwrócić ten trend. OL: Istnieje wiele dróg do wzrostu Rasmus Prehn podkreśla, że Stowarzyszenie Ekologiczne ma kilka pomysłów na to, jak zwiększyć popyt na ekologię. Jednym z nich jest udział w obecnej debacie na temat VAT. „To nielogiczne, że państwo ma zarabiać najwięcej na ekologicznych produktach, które najmniej obciążają środowisko. Okazuje się, że plan rządu dotyczący VAT jest historycznie drogi. Zamiast obniżać VAT na wszystkie produkty spożywcze i znosić go na owoce i warzywa, mogą całkowicie znieść VAT na ekologię i zaoszczędzić 10 z 17 miliardów koron, które kosztuje ich własny plan. W ten sposób konsumenci dostaną więcej ekologicznych produktów za swoje pieniądze, a produkty ekologiczne staną się bardziej atrakcyjne,” podkreśla dyrektor. Ma nadzieję, że więcej partii dostrzeże sens tego pomysłu, który jako niebagatelną korzyść będzie miał pozytywny wpływ na wodę pitną, dobrostan zwierząt, środowisko wodne i bioróżnorodność. Znikają 200 produktów rocznie Warunkiem dla skłonienia Duńczyków do sięgania po więcej produktów oznaczonych znakiem EKO jest to, aby mogli je znaleźć na półkach, a analiza Kauza pokazuje, że w ostatnich latach sytuacja ta się pogorszyła. Liczba tak zwanych numerów EAN spadła w sklepach. Numery EAN służą do generowania unikalnych kodów kreskowych, które handel detaliczny używa do identyfikacji i skanowania produktów. W połowie 2022 roku Kauza zarejestrowała 4726 ekologicznych produktów. W półrocznych danych za 2026 rok liczba ta spadła do 3849, co oznacza roczny spadek o ponad 200 pozycji. Aby odwrócić ten trend, Stowarzyszenie Ekologiczne intensywnie współpracuje z sieciami supermarketów, aby więcej ekologicznych produktów pojawiło się na półkach, a organizacja prowadzi ciągłe rozmowy na temat promowania i zwiększania widoczności ekologii. „Doświadczamy wielu inicjatyw ze strony sieci. Chcą ekologii, ale jeszcze nie przekłada się to na ofertę,” powiedział Peter Rasmussen, konsultant ds. rynku i rozwoju biznesu w Stowarzyszeniu Ekologicznym podczas dzisiejszego webinarium. Ekologia potrzebuje nowego impulsu Rasmus Prehn podkreśla, że inicjatywy polityczne i dialog z handlem detalicznym są ze sobą ściśle powiązane. „Jeśli uda się zwiększyć popyt na ekologię, zwiększy to chęć supermarketów do wystawiania ekologicznych produktów na półkach i wprowadzania ich do oferty. To przełoży się na zawartość na polach rolników i zapewni realizację politycznego celu podwojenia ekologii, który szczerze mówiąc, potrzebuje nowego impulsu,” mówi i dodaje, że w tym roku Stowarzyszenie Ekologiczne realizuje kilka kampanii i projektów, które mają na celu promowanie ekologii wśród konsumentów.
Nowe dane z firmy analitycznej Kauza pokazują, że udział ekologii w pierwszej połowie 2026 roku spadł do 12,3 proc. Wzrost sprzedaży ekologicznej zatrzymał się, a w ciągu ostatnich czterech lat udział ekologii w duńskim handlu detalicznym w pierwszej połowie roku utrzymywał się na poziomie od 12,1 do 12,5 proc., podczas gdy politycy nadal dążą do celu podwojenia ekologii do 2030 roku.
Wynika to z aktualizacji rynku, w której dział ds. rynku Stowarzyszenia Ekologicznego w poniedziałek rano opublikował najnowsze dane panelowe z Kauza, zagłębiając się nieco głębiej w liczby za ostatnie lata stagnacji.
Dane z Kauza pokazują, że głównym powodem, dla którego udział ekologii w pierwszej połowie 2026 roku nie zmniejszył się bardziej niż o 0,2 punktu procentowego w porównaniu z tym samym okresem ubiegłego roku, są wyższe ceny ekologicznych produktów.
Patrząc na więcej danych podstawowych, rzuca się w oczy, że sprzedaż ekologiczna mierzona w objętości spadła o 7,6 proc. w porównaniu do 2025 roku. W tym samym okresie objętość sprzedaży żywności w Danii wzrosła o 0,2 proc., a według Birgitte Jørgensen, kierownika działu rynku detalicznego w Stowarzyszeniu Ekologicznym, jest to niepokojący trend.
"Trend z pierwszego kwartału trwa nadal, ponieważ zarówno częstotliwość zakupów, jak i liczba ekologicznych produktów podczas zakupów spadają, ale najgorsze jest to, że sprzedaż ekologiczna w objętości spadła o 7,6 proc. W związku z tym naprawdę trzeba coś zrobić,” powiedziała Birgitte Jørgensen podczas dzisiejszego webinarium.
Brakujący wzrost stoi w wyraźnym kontraście do celów polityków dotyczących podwojenia sprzedaży ekologicznej i powierzchni ekologicznej do 2030 roku. Dlatego Stowarzyszenie Ekologiczne apeluje teraz do polityków.
„Potrzebne są działania, jeśli politycy naprawdę wierzą w to, co mówią, czyli że chcą podwoić ekologię i tym samym zapewnić czystsze wodę pitną, więcej zwierząt na otwartym powietrzu, więcej życia w duńskich fiordach i większą bioróżnorodność. Nie wystarczy już tylko się tym chwalić. Politycy muszą coś zrobić teraz, aby pobudzić popyt,” mówi Rasmus Prehn, dyrektor generalny Stowarzyszenia Ekologicznego w komunikacie prasowym.
Wskazują oni m.in., że sprzedaż ekologiczna mierzona w objętości spadła z udziału 14,9 proc. w 2025 roku do 13,8 proc. w 2026 roku, a Stowarzyszenie Ekologiczne działa na wielu frontach, aby odwrócić ten trend.
OL: Istnieje wiele dróg do wzrostu
Rasmus Prehn podkreśla, że Stowarzyszenie Ekologiczne ma kilka pomysłów na to, jak zwiększyć popyt na ekologię. Jednym z nich jest udział w aktualnej debacie na temat VAT-u.
„To nielogiczne, że państwo ma największy zysk na ekologicznych produktach, skoro najmniej obciążają środowisko. Teraz okazuje się, że własny plan VAT rządu jest historycznie drogi. Zamiast obniżać VAT na wszystkie produkty spożywcze i znosić go na całą owocowo-warzywną, mogą całkowicie znieść VAT na ekologię i zaoszczędzić 10 z 17 miliardów koron, które kosztuje ich własny plan. W ten sposób konsumenci dostaną więcej ekologii za swoje pieniądze, a produkty ekologiczne staną się bardziej atrakcyjne,” podkreśla dyrektor.
Ma nadzieję, że więcej partii dostrzeże sens tego pomysłu, który jako niebagatelną korzyść przyniesie pozytywny efekt zarówno dla wody pitnej, dobrostanu zwierząt, środowiska wodnego, jak i bioróżnorodności.
Zniknie 200 produktów rocznie
Warunkiem, aby skłonić Duńczyków do rezygnacji z większej liczby produktów oznaczonych znakiem E, jest to, że będą mogli je znaleźć na półkach, a analiza Kauza pokazuje, że w ostatnich latach sytuacja ta się pogorszyła.
Liczba tzw. numerów EAN spadła w sklepach. EAN-y służą do generowania unikalnych kodów kreskowych, które detaliczni używają do identyfikacji i skanowania produktów. W połowie 2022 roku Kauza zarejestrowała 4726 ekologicznych produktów. W półrocznych danych za 2026 rok liczba ta spadła do 3849. To oznacza roczny spadek o ponad 200 pozycji.
Aby odwrócić ten trend, Stowarzyszenie Ekologiczne aktywnie współpracuje z sieciami supermarketów, aby więcej ekologii pojawiło się na półkach, a organizacja prowadzi ciągłe rozmowy na temat promowania i zwiększania widoczności ekologii.
"Doświadczamy wielu inicjatyw ze strony sieci. Chcą ekologii, ale jeszcze nie przekłada się to na ofertę na półkach,” powiedział Peter Rasmussen, konsultant ds. rynku i rozwoju biznesu w Stowarzyszeniu Ekologicznym podczas dzisiejszego webinarium.
Ekologia potrzebuje odświeżenia
Rasmus Prehn podkreśla, że inicjatywy polityczne i dialog z handlem detalicznym są ze sobą ściśle powiązane.
„Jeśli uda się zwiększyć popyt na ekologię, zwiększy to chęć supermarketów do wystawiania ekologii na półkach i wprowadzania większej liczby ekologicznych produktów do oferty. To przełoży się bezpośrednio na zawartość na polach rolników i zapewni realizację politycznego celu podwojenia ekologii, który szczerze mówiąc, potrzebuje odświeżenia,” mówi i nawiązuje do tego, że w tym roku Stowarzyszenie Ekologiczne realizuje kilka kampanii i projektów, które mają na celu promowanie ekologii wśród konsumentów.