Co trzeci Duńczyk: Owoce i warzywa są za drogie
Økologisk NuDługa droga dzieli nas od zalecenia, aby wszyscy Duńczycy codziennie spożywali 600 g owoców i warzyw. Według nowego badania przeprowadzonego przez Epinion dla Danish Food Authority, tylko pięć procent odpowiada, że codziennie spożywa 600 g owoców i warzyw. 24 procent twierdzi, że robi to "w większości dni tygodnia", podczas gdy aż 63 procent odpowiada, że robi to "kilka razy w tygodniu" (32 procent) lub "rzadziej" (31 procent). Ostatecznie osiem procent mówi, że nigdy nie spożywa 600 g owoców i warzyw dziennie. Najczęstszym wyjaśnieniem jest to, że zapominają o tym (39 procent). Następnie pojawia się cena: 30 procent uważa, że jest to zbyt drogie, co odpowiada niemal co trzeciemu Duńczykowi. Według Danish Food Authority istnieje "znaczny potencjał" na zwiększenie liczby Duńczyków przestrzegających tego zalecenia. Brak zgody w sprawie stawki VAT Jednocześnie trwa polityczna debata na temat tego, jak powinna wyglądać obniżka VAT na żywność — czy w ogóle powinna być obniżona. Na posiedzeniu komisji w tym tygodniu minister skarbu i rozwoju gospodarczego Jakob Engel-Schmidt (M) powiedział, że rząd chce obniżyć ogólną stawkę VAT na żywność i całkowicie zniesie ją na owoce i warzywa. Według obliczeń Ministerstwa Skarbu i Rozwoju Gospodarczego, kosztowałoby to budżet państwa 17,4 mld koron rocznie. Jeśli zdecyduje się jedynie na zniesienie VAT na owoce i warzywa, kwota ta spadnie do 2,6 mld koron rocznie. Ponadto, koszt dla sektora prywatnego związany z obsługą obniżonego VAT na żywność wyniósłby 725 mln koron rocznie. Danish Industry odpowiedziała jednak w komentarzu, że kwota 725 mln koron jest zbyt niska i że należy się liczyć z tym, iż łączne koszty administracyjne będą "znacznie wyższe" niż szacunki ministerstwa. Dodatkowo, grupa ekonomistów skrytykowała plany rządu argumentując, że jest to kosztowny i nieefektywny sposób obniżania cen. Ostrzegają, że potencjalne oszczędności mogą zostać pochłonięte przez firmy i nie odzwierciedlą się w cenach 1:1. Aby uczynić pracę administracyjną jak najprostszą i najtańszą, a jednocześnie zwiększyć powierzchnię ekologiczną w Danii, Dansk Økologisk Landsforening zaproponowała, aby obniżka VAT dotyczyła wyłącznie produktów ekologicznych. Badanie ankietowe opierało się na 2026 odpowiedziach od reprezentatywnej grupy dorosłych Duńczyków w okresie od 14 do 27 listopada 2025 roku.
Nie ma jeszcze pełnej zgody na to, że wszyscy Duńczycy powinni codziennie spożywać 600 g owoców i warzyw. Według nowego badania przeprowadzonego przez Epinion dla Danish Veterinary and Food Administration, tylko pięć procent odpowiada, że codziennie spożywa 600 g owoców i warzyw.
24 procent twierdzi, że robi to „w większości dni w tygodniu”, podczas gdy aż 63 procent odpowiada, że robi to „kilka razy w tygodniu” (32 procent) lub „rzadziej” (31 procent). Ostatecznie osiem procent mówi, że nigdy nie spożywa 600 g owoców i warzyw dziennie.
Najczęstszym wyjaśnieniem jest to, że o tym zapominają (39 procent). Następnie pojawia się cena: 30 procent twierdzi, że uważa, iż jest to zbyt drogie, co odpowiada niemal co trzeciemu Duńczykowi.
Według Danish Veterinary and Food Administration istnieje „znaczny potencjał” na zwiększenie liczby Duńczyków przestrzegających tej rekomendacji.
Nieporozumienia dotyczące stawki VAT
Jednocześnie trwa polityczna debata na temat tego, jak powinna wyglądać obniżona stawka VAT na żywność — i czy w ogóle powinna być obniżona.
Na posiedzeniu komisji w tym tygodniu minister skarbu i rozwoju gospodarczego Jakob Engel-Schmidt (M) powiedział, że rząd chce obniżyć ogólną stawkę VAT na żywność i całkowicie znieść ją na owoce i warzywa. Według obliczeń Ministerstwa Skarbu i Rozwoju Gospodarczego, kosztowałoby to budżet państwa 17,4 mld koron rocznie. Jeśli zdecyduje się jedynie na zniesienie VAT na owoce i warzywa, kwota ta spadnie do 2,6 mld koron rocznie.
Ponadto, obsługa niższej stawki VAT na żywność będzie kosztować sektor przemysłowy 725 mln koron rocznie.
Duńska Izba Przemysłowa odpowiedziała jednak w komentarzu, że 725 mln koron jest zbyt niską kwotą i że należy się spodziewać, iż łączne koszty administracyjne będą „znacznie wyższe” niż szacunki ministerstwa.
Niektórzy ekonomiści krytykowali plany rządu argumentując, że jest to kosztowny i nieefektywny sposób obniżania cen. Ostrzegają, że potencjalne oszczędności mogą zostać pochłonięte przez firmy i nie odzwierciedlą się w cenach 1:1.
Aby uczynić pracę administracyjną tak prostą i tanią, jak to możliwe, a jednocześnie zwiększyć ekologiczny obszar w Danii, Duńska Organizacja Ekologiczna zaproponowała, że obniżka VAT będzie dotyczyć wyłącznie produktów ekologicznych.
Badanie ankietowe opiera się na 2.026 odpowiedziach od reprezentatywnej grupy dorosłych Duńczyków w okresie od 14 do 27 listopada 2025 roku.