Raport FN o gorszym stanie ziemi rolniczej wspomina o nadmiernym zużyciu azotu przez Danię

Ziemia, na której rośnie nasza żywność, pogarsza się na całym świecie. Dzieje się tak mimo dostępności wielu znanych metod ochrony gleby i odwracania tego trendu. Rolnicy i właściciele ziemscy jednak nie wdrażają ich wystarczająco szybko. Takie wnioski płyną z raportu FAO, Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa, zatytułowanego „Status zasobów glebowych świata 2026”. Raport jest drugim globalnym spisem zasobów glebowych świata – pierwszy ukazał się w 2015 roku – i został opracowany z udziałem ponad 290 ekspertów z 75 krajów. Raport ocenił, jak dobrze zarządza się glebami w poszczególnych regionach i czy metody zrównoważonego rozwoju zyskują na popularności. W 52,5% ocen regionów i subregionów gleba jest oceniana jako „zła” lub „bardzo zła”, podczas gdy jedynie w 14% jest oceniana jako „dobra” lub „bardzo dobra”. Postępy od czasu pierwszego raportu również się cofnęły: w 58% ocen rozprzestrzenianie się zrównoważonego zarządzania glebami się cofnęło od czasu pierwszej publikacji, podczas gdy poprawiło się jedynie w 10% przypadków. Dzieje się tak mimo rosnącego nacisku na gleby. Od 2015 roku światowa populacja wzrosła o 800 milionów ludzi, a od 2015 do 2022 roku powierzchnia zbiorów najważniejszych upraw wzrosła o 80 milionów hektarów. Coraz gorsza jakość ziemi rolnej to poważny problem – nie tylko dla bezpieczeństwa żywnościowego, ale także dla bioróżnorodności i klimatu, ponieważ gleba wspiera 95% produkcji żywności, 59% światowej bioróżnorodności i jest drugim co do wielkości magazynem węgla na Ziemi po oceanach. Potrzeba wsparcia finansowego Zgodnie z raportem, rolnicy przyjmują metody zrównoważonego rozwoju, gdy szybko przynoszą im korzyści w postaci lepszej żyzności, wyższych plonów lub niższych kosztów. Gdy korzyści głównie trafiają do społeczeństwa, np. w postaci czystszej wody, mniejszych emisji lub większej bioróżnorodności, wdrażanie tych metod napotyka na trudności. Dlatego potrzebne jest wsparcie polityczne i zachęty finansowe, aby pokryć koszty okresu przejściowego – zaleca FAO. Znane metody, takie jak ograniczona uprawa gleby, zintegrowane zarządzanie składnikami odżywczymi, różnorodność upraw, rośliny okrywowe, w tym poplony, organiczne środki poprawiające glebę i leśne gospodarstwa rolne, mogą pomóc rozwiązać problem – ocenia FAO, które m.in. opisuje ekologiczne rolnictwo jako jeden z systemów produkcji, które mogą złagodzić nacisk na glebę. W ekologii zakazuje się stosowania sztucznych nawozów i chemicznych środków ochrony roślin, a ekolodzy intensywnie pracują nad rotacją upraw, użyciem organicznych nawozów i działaniami zapobiegającymi erozji. Raport wskazuje na badania, które wykazały, że przejście na ekologiczne metody zmniejsza zużycie energii na gospodarstwach rolnych oraz emisję podtlenku azotu i innych gazów cieplarnianych. Ogólnie zmniejsza to również wypłukiwanie azotanów i zwiększa mikrobiologiczną bioróżnorodność gleby. Pomimo niższych plonów – około 18% według raportu – ekologiczne rolnictwo może być znacznie bardziej opłacalne dzięki wyższej cenie ekologicznych produktów. W 2020 roku 1,6% światowych gruntów rolnych było uprawianych ekologicznie, czyli 74,9 mln ha. Z tego 17,1 mln ha znajdowało się w Europie. „Obecnie mamy znacznie lepszą dokumentację dotyczącą zagrożeń, którym podlega światowa gleba – i metod, które mogą ją chronić i odnowić. Jednak ten raport jasno pokazuje, że sprawdzone rozwiązania nadal nie są wdrażane w tempie i zakresie, które są konieczne. Priorytetem jest teraz zapewnienie krajom, rolnikom i innym użytkownikom ziemi wiedzy, kapitału i zachęt, które pozwolą im wprowadzić te rozwiązania w praktykę” – mówi wicedyrektor FAO Beth Bechdol w komunikacie prasowym. Erozja jest największym zagrożeniem Erozja, czyli zmywanie lub wiatr usuwający wierzchnią i najbardziej żyzną warstwę gleby, jest według raportu najpoważniejszym zagrożeniem, zaraz po utracie organicznego węgla i niewłaściwym zarządzaniu składnikami odżywczymi. Te trzy zagrożenia są ze sobą powiązane: gdy warstwa gleby zanika, traci ona składniki odżywcze i węgiel, rośliny mają mniej miejsca na korzenie, a woda gorzej wnika w glebę. To zwiększa ryzyko zarówno powodzi, jak i suszy. Na przestrzeni siedmiu regionów świata ocenia się, że działania przeciw erozji są „złe” lub „bardzo złe” w 81% ocen, a w 65% odnotowano pogorszenie od 2015 roku. Inne części raportu potwierdzają skuteczność poszczególnych metod. Gdy gleba jest pokryta resztkami roślinnymi, osłonami gleby lub roślinami okrywowymi, spada spływ wody deszczowej o 25-81% w analizach metaanalizowanych, a rośliny okrywowe mają największy efekt. Gdy w rotacji upraw pojawiają się rośliny strączkowe, takie jak koniczyna i groch, plony w kolejnej uprawie wzrastają średnio o 20,4%. Szacuje się, że w UE rośnie około 9% upraw roślin okrywowych na gruntach rolnych. Dania zbyt dużo dostarcza składników odżywczych Raport wskazuje na dwa wyzwania w kraju: Dania jest jednym z 12 krajów Europy i Azji Środkowej, które dostarczają zbyt dużo zarówno azotu, jak i fosforu do gleby. Jednocześnie erozja w Europie Środkowej i Północnej ma wzrosnąć średnio o 10-50% między 2016 a 2050 rokiem. Kraje, które obecnie mają niską erozję, takie jak Dania, Francja i Holandia, spodziewają się największego wzrostu, głównie z powodu zmian klimatycznych. FAO wyznacza pięć priorytetów: silniejsze prawo i zarządzanie zasobami glebowymi, więcej edukacji i wymiany wiedzy, lepszy i bardziej jednolity monitoring gleby, silniejsze zachęty do zrównoważonego zarządzania glebami oraz procesy decyzyjne angażujące więcej stron i specjalistów. Wraz z raportem FAO i Konwencja ONZ ds. walki z pustynnieniem (UNCCD) opublikowały wytyczne dotyczące unikania, ograniczania i odwracania degradacji gruntów rolnych. Obie publikacje zostały przedstawione na 17. Konferencji Stron UNCCD, COP17.