018 Zdrowie psychiczne: Przechodzi przez żołądek_Wywiad z Samanthą Sankholkar

Mentalne zdrowie: Idzie przez żołądek

To, co jemy, wpływa nie tylko na nasze ciało, ale także może mieć związek z naszym samopoczuciem psychicznym. Jedzenie oznacza jednak znacznie więcej: przyjemność, kreatywność, uważność, spotkanie i wspólnotę.

W tym wydaniu rozmawiamy z pasjonującą amatorską kucharką Samanthą Sankholkar, która organizuje również Social Dinings. Razem chodzi o połączenie odżywiania i zdrowia psychicznego, o różne kultury jedzenia i trendy żywieniowe.

Samantha opowiada o swojej pasji do gotowania i kreatywnym procesie, który stoi za dobrym posiłkiem. Rozmawiamy o tym, co oznacza świadome i uważne cieszenie się posiłkiem – oraz dlaczego jedzenie nie tylko zaspokaja głód, ale także może być wyjątkowym momentem w codziennym życiu.

Kolejny nacisk kładziemy na społeczny aspekt jedzenia: Co się dzieje, gdy ludzie siedzą razem przy stole? Dlaczego wspólne posiłki mogą sprzyjać spotkaniu i więzi? I jakie znaczenie mają wspólnota i kontakty społeczne dla naszego zdrowia psychicznego?

Program o odżywianiu, przyjemności i kreatywności – ale także o ludziach, którzy siedzą z nami przy stole.

Program pierwotnie emitowany na Radio ORANGE 94.0 – korzystanie z muzyki zgodnie z umową AKM/LSG.