Ekologiczne napoje roślinne mogą być ponownie wzbogacane wapniem po wyroku UE.

Przez 17 lat duńska firma Naturli' wzbogacała swoje ekologiczne napoje roślinne w wapń pochodzący ze szkieletu krasnorostu Lithothamnium calcareum. Około trzy lata temu położono temu kres, gdy Komisja Europejska uznała, że alga jest minerałem i dlatego nie wolno jej dodawać do produktów ekologicznych. Od tego czasu między innymi duńska organizacja branżowa Plantebranchen walczyła o inną interpretację przepisów. Nowy wyrok Trybunału Sprawiedliwości Unii Europejskiej doprecyzował przepisy i rozstrzygnął, że krasnorost należy traktować jako składnik, a nie minerał. W związku z tym można go dodawać do produktów, pod warunkiem że sam jest ekologiczny. Cieszy to Henrika Lunda, dyrektora zarządzającego ds. działalności opartej na roślinach w firmie Dragsbæk A/S, do której należy Naturli'. Spółka ma w ofercie wiele ekologicznych napojów roślinnych i mocno odczuła skutki dotychczasowej interpretacji przepisów. „Oczywiście nie możemy po prostu z dnia na dzień ponownie zacząć dodawać algi, ale bierzemy taką możliwość pod uwagę” – mówi Henrik Lund, który był również przewodniczącym Plantebranchen. Wyjaśnia, że ponowne wzbogacanie napojów w wapń wymagałoby przygotowania nowych opakowań. Dlatego Naturli' najpierw zbada popyt na wzbogacane ekologiczne napoje w dzisiejszej Danii, zanim podejmie decyzję w tej sprawie. **Nadzieja na łagodniejsze przepisy** Henrik Lund ma również nadzieję, że w przyszłości przepisy dotyczące wzbogacania żywności ekologicznej będą interpretowane bardziej liberalnie – albo, jeśli to możliwe, całkowicie zmienione. „Już teraz wzbogacamy witaminami nasze konwencjonalne napoje roślinne ze względów zdrowotnych, a my, Duńczycy, moglibyśmy przecież spożywać więcej witaminy D. Dlatego uważam, że przepisy dotyczące produktów ekologicznych powinny być łagodniejsze” – mówi. W organizacji ekologicznej Økologisk Landsforening (ØL) nowy wyrok uznaje się za ważny dla rynku ekologicznych napojów roślinnych. „Od początku dziwiło nas, jak mogło dojść do tego, że ekologiczny, certyfikowany składnik pochodzący z algi został zakazany w produkcie ekologicznym” – mówi Sybille Kyed, dyrektor ds. polityki rolnej i żywnościowej w ØL. Jej zdaniem wielu konsumentów w rzeczywistości woli ekologiczne napoje roślinne, ale wybiera produkty nieekologiczne, ponieważ mają one inną wartość odżywczą. „Było to zapewne szczególnie istotne dla osób, których dzieci piły napoje roślinne zamiast mleka krowiego. Ponieważ zakaz obowiązywał przez kilka lat, musieliśmy również omówić tę kwestię w naszej organizacji, aby wypracować stanowisko. Nigdy jednak nie udało nam się dokończyć tej debaty”.