Svend Brodersen transfere Gram Slot para sua filha

Há canto de pássaros ao fundo, enquanto Laura Brodersen caminha pelo parque do castelo no Gram Slot com o telefone na mão. Ela está de volta à sua casa por um curto período para visitar seus pais, mas em menos de um ano, os ambientes históricos voltarão a ser seu lar permanente.

A jovem de 28 anos, estudante da CBS, decidiu que quer continuar a gestão da fazenda ecológica da família e do negócio do castelo. Assim, pela primeira vez, foi colocado em palavras quem, a longo prazo, deverá liderar uma das empresas mais destacadas da agricultura orgânica dinamarquesa.

“Agora parece bem e muito natural, mas também foi uma decisão que levou tempo para ser tomada,” conta Laura Brodersen.

Quando ela se mudar de volta para o Gram Slot em março, a família iniciará a troca de geração, que ao longo dos próximos anos deverá transferir gradualmente a responsabilidade dos pais, Svend e Sanne Brodersen.

Para a família Brodersen, a decisão envolve mais do que gestão e propriedade. Trata-se também de garantir o futuro do trabalho de vida que construíram desde a aquisição do Gram Slot em 2007.

“É um grande sonho que se realiza para nós, que há uma próxima geração que deseja continuar com isso,” diz Svend Brodersen sobre a decisão da filha.

Uma vitrine para a agricultura orgânica

Quando a família assumiu o castelo, ele parecia ter ficado vazio por 25 anos. Hoje, o Gram Slot se tornou uma das vitrines mais conhecidas da agricultura orgânica dinamarquesa.

A empresa administra 3.500 hectares de terra orgânica, com cultivo de plantas e produção de leite, além de hotel, restaurante, eventos culturais e festivais. Nos últimos anos, o Gram Slot também se destacou por grandes investimentos em agricultura florestal e biodiversidade.

Porém, a troca de geração não acontecerá de um dia para o outro.

“Queremos fazer essa troca de geração com tempo, de uma forma que ela possa acontecer de maneira tranquila, com ela assumindo a gestão do local aos poucos,” explica Svend Brodersen.

Ele espera que o processo leve entre cinco e dez anos.

“Agora isso me chama”

Para Laura Brodersen, a decisão foi crescendo aos poucos.

Ela é formada em agricultura e atualmente cursa o mestrado em 'Gestão de Inovação e Desenvolvimento de Negócios' na CBS. Nos últimos cinco anos, estudou em Copenhague e explorou como sua vida poderia se moldar.

“Acredito que sempre tive uma pequena semente dentro de mim – de que talvez Gram pudesse ser um futuro para mim. Mas também sempre fiz as escolhas que achei divertidas. Nunca senti que algo fosse imposto de cima para baixo,” ela conta.

Ela descreve a decisão como algo que veio de dentro – não como uma pressão de expectativa da família.

“Foi só no último ano que comecei a sentir que era isso que eu tinha que fazer. Agora isso me chama.”

Como agricultora qualificada, ela realmente percebeu o setor. Não só a produção, mas também a comunidade.

“Isso criou em mim a sensação de que quero fazer parte desse grupo,” ela diz sobre o contato com outros agricultores e a transição verde, que caracteriza o setor atualmente.

Ela conta que, anteriormente, podia ser influenciada pela imagem negativa da agricultura, que muitas vezes domina o debate público.

“Você ouve muitas coisas na mídia sobre como é um fazendeiro, o que pode assustar um pouco. Mas depois percebi quantas forças boas realmente atuam na agricultura.”

A agricultura orgânica é a base

Para Laura Brodersen, não há dúvida de qual deve ser a base para o futuro do Gram Slot.

“A agricultura orgânica é a fundação. É o que é totalmente natural e a condição para tudo,” ela afirma.

Ao mesmo tempo, ela vê a agricultura florestal como uma extensão natural dos valores que a agricultura orgânica sustenta – e uma oportunidade empolgante para a agricultura dinamarquesa em geral.

Nas terras do Gram Slot, cerca de 300 hectares já foram convertidos para árvores, pomares e faixas floridas entre as plantações. O objetivo é fortalecer a biodiversidade, proteger o solo e criar sistemas de cultivo mais resistentes.

“A agricultura florestal combina muito bem com todos esses valores que a agricultura orgânica representa,” ela diz.

Segundo Laura Brodersen, trata-se de biodiversidade, adaptação climática, saúde do solo e bem-estar animal.

Ela explica, por exemplo, como as árvores podem proteger as culturas contra condições climáticas extremas, criar melhores condições para insetos e melhorar a capacidade do solo de reter água.

Ela espera que mais agricultores orgânicos vejam a agricultura florestal como uma extensão natural da agricultura orgânica e que tenham coragem de liderar esse desenvolvimento.

“A agricultura orgânica sempre esteve na vanguarda ao mostrar como podemos produzir de forma mais gentil com o meio ambiente.

Ela também enxerga potencial social e econômico na agricultura florestal.

“Se de repente pudéssemos criar mais empregos ao redor do Gram Slot ou atrair mais pessoas para a agricultura por meio de novas parcerias, acho que há perspectivas realmente grandes nisso,” ela afirma.

Aprender com o pai

Embora a decisão já tenha sido tomada, Laura Brodersen se vê como uma aprendiz na empresa que seus pais construíram.

“Tenho uma enorme humildade tanto por ele quanto por todas as pessoas competentes que trabalham lá,” ela diz sobre a colaboração com seu pai.

Ela destaca que a experiência no setor agrícola não se aprende em livros.

“Algumas coisas são simplesmente especiais, porque se trabalha com as condições da natureza. Então, será uma questão de aprender e absorver todo o conhecimento que ele acumulou ao longo de muitos anos.”

Ao mesmo tempo, ela espera assumir mais tarefas aos poucos e aplicar suas próprias competências – especialmente em inovação, gestão de projetos e comunicação.

Ela mesma aponta que o Gram Slot talvez precise se tornar um ponto de encontro entre a agricultura e o mundo exterior.

“Espero que, no futuro, o Gram Slot seja um lugar onde as pessoas se encontrem, onde ideias surjam. Um lugar que possa reunir as pessoas e facilitar novas ideias,” ela afirma.

Ela imagina mais eventos, parcerias e encontros entre produtores e consumidores.

“Talvez ainda não tenhamos contado a história da melhor forma, como poderíamos,” ela conclui.

O medo de ficar sozinha

Laura Brodersen entra no setor em um momento em que a agricultura dinamarquesa enfrenta grandes mudanças.

Ela aponta os desafios climáticos, a crise na biodiversidade e o acordo tripartite verde como fatores decisivos para sua geração.

“A agricultura é a solução para lidar com todas essas crises que enfrentamos,” ela afirma.

Mas ela também sente insegurança.

Ela fala abertamente sobre o medo de ser vista como “parte do problema” e sobre a preocupação de voltar de Copenhague para áreas rurais como uma jovem mulher sem família ou parceiro.

“Às vezes, penso em como será morar no campo. Será que há jovens por lá? Vou ficar sozinha?” ela questiona.

Ela também descreve a abertura do Gram Slot como uma forma de combater exatamente esse medo.

“Essa é uma maneira de fazer algo para não ficar sozinha. É também manter essa abertura e compartilhar,” ela afirma.

“Primeiro e acima de tudo, somos família”

Como a troca de geração será organizada financeiramente e estruturalmente, ainda não está definido.

Laura Brodersen enfatiza que a família deliberadamente esperou para conversar sobre isso até estar pronta para a decisão.

“Sei que há algumas ideias a respeito. Mas acho que, para nós, também foi uma escolha consciente não abrir a conversa até estarmos preparadas para isso.”

Ela tem três irmãos mais novos, que também devem ter a oportunidade de encontrar seu papel na empresa.

“Primeiro e acima de tudo, somos família,” ela afirma.

Para ela, o mais importante é que a troca de geração não gere conflitos.

“O pior cenário seria que a troca de geração causasse conflitos na família.”

Embora muitas coisas ainda estejam indefinidas, Laura Brodersen não duvida do que espera que o Gram Slot seja no futuro.

Um lugar aberto.

Um lugar onde as pessoas se encontram, onde ideias surgem, e onde agricultura, natureza e comunidade estejam mais próximas.

“Realmente espero poder compartilhar o Gram com todos que queiram fazer parte disso, de forma cruzada e colaborativa,” ela diz.

Em março, ela voltará para casa.

Com borboletas no estômago – e com a ambição de levar o Gram Slot adiante para uma nova geração.