Aqui estão as 10 principais culturas para o plano de campo do próximo ano

De: Kristoffer Hannibal, assessor júnior de plantio, ØkologiRådgivning Dinamarca Poul Christensen, assessor de plantio, ØkologiRådgivning Dinamarca Quedas nos preços de várias culturas de cereais, combinadas com flutuações na produtividade nos últimos anos, impõem grandes exigências ao planejamento do plano de cultivo para 2027. Especialmente aveia e centeio estão sob pressão com níveis baixos de preços, o que significa que essas culturas, em muitos casos, terão um retorno significativamente menor em comparação com culturas alternativas. O plano de cultivo para 2027 deve, portanto, ser robusto e baseado em uma avaliação cuidadosa das possibilidades na fazenda individual. Cada campo deve ser analisado, com o objetivo de escolher a cultura que oferece a melhor combinação de estabilidade e economia. Experiências de anos anteriores, incluindo os níveis de produtividade dos últimos cinco anos, devem ser ativamente consideradas na base de decisão. Para inspiração, foi elaborada uma lista atualizada das 10 principais culturas orgânicas, baseada na receita bruta em diferentes níveis de produtividade e subsídios correspondentes. A lista mostra que a diferença entre as culturas ficou mais evidente em 2027, onde especialmente leguminosas de vagem e colza mantêm um alto potencial de lucro, enquanto várias culturas de cereais recuaram. Os 10 principais para 2027 continuam sendo dominados por colza de inverno, gramínea e leguminosas de vagem, como feijão-de-porco e ervilhas, que, com boas colheitas, podem gerar uma receita bruta elevada. Trigo de inverno e cevada malteira posicionam-se como culturas intermediárias estáveis, com uma economia razoável. Lupino continua sendo uma opção interessante, especialmente em solos adequados com baixa pressão de ervas daninhas, onde é possível obter uma colheita razoável. Aveia de casca grossa e centeio de inverno caíram para a parte inferior da lista em 2027. Isso se deve principalmente aos baixos níveis de preços, o que reduz significativamente seu retorno em relação a outras culturas. Ao mesmo tempo, não há uma redução equivalente nos custos de cultivo, o que significa que a economia dessas culturas é rapidamente pressionada por rendimentos médios ou baixos. Isso não significa que aveia e centeio devam ser completamente eliminados da rotação de culturas, mas devem ser utilizados mais como ferramentas agronômicas do que culturas de retorno principal. Ainda podem ter valor na controle de ervas daninhas, redução de doenças e na robustez da rotação, mas devem ter prioridade menor em solos de alta qualidade, onde há possibilidade de cultivar culturas mais lucrativas. A grama (grama por mais de dois anos) de modo ambiental e climático continua a fazer parte do cálculo, com uma receita bruta relativamente baixa, mas também com custos de cultivo baixos e possibilidade de venda para biogás. É importante destacar que nesta análise o foco é exclusivamente na receita bruta. Custos de cultivo, incluindo custos de mão de obra, máquinas e aluguel de terras, não estão considerados e podem variar significativamente de uma fazenda para outra. Uma rotação de culturas robusta em 2027 deve, portanto, ser composta por uma combinação de culturas estáveis, que historicamente têm sucesso, e culturas de alto valor com potencial para altos retornos. Ao mesmo tempo, a exposição a culturas com preços baixos — como aveia e centeio — deve ser limitada para reduzir o risco econômico global.