Uma análise recente conclui que a agricultura convencional é uma atividade deficitária para a Dinamarca.

Apesar de gerar um bilhão de coroas suecas em lucros anuais, a agricultura convencional é uma atividade deficitária para a Dinamarca. O cálculo fica ainda pior quando se leva em conta o apoio público ao setor agrícola. Isso é o que conclui o novo think tank Red-Vandet, que publicou um documento conhecido como livro branco sobre os custos "esquecidos" que a agricultura convencional acarreta. A grande produção de animais, a emissão de nutrientes, gases de efeito estufa e pesticidas impõem ao restante da sociedade uma conta que é muitas vezes maior do que os lucros e o valor bruto adicionado que o setor contribui, segundo a avaliação. Embora a agricultura contribua com 23 bilhões de coroas suecas por ano em valor bruto adicionado, ela também recebe cerca de 12 bilhões de coroas suecas em apoio anual — um valor que supera o lucro operacional — além de causar danos ao meio ambiente e ao clima de 60 a 120 bilhões de coroas suecas por ano, o que configura uma atividade deficitária. "O livro branco reúne documentação sobre os custos extensos da agricultura convencional atual. Quando se consideram os custos ambientais, de natureza e saúde, a produção agrícola apresenta um grande déficit econômico, que deve ser suportado pela sociedade", afirma Jens Christian Refsgaard, coautor do livro branco, em um comunicado de imprensa. Ele também lembra que a Dinamarca depende profundamente da importação de ração para sua grande produção de animais, especialmente na indústria suína, importando mais proteínas do que produz na agricultura: "Isso significa que a agricultura dinamarquesa na prática não contribui para a segurança alimentar global", diz ele. Uma análise semelhante feita na Holanda no ano passado também mostrou que a agricultura holandesa era uma atividade deficitária para o país, mas que poderia ser revertida para um lucro ao migrar para a agricultura orgânica e reduzir a produção de animais. Agricultura orgânica causa menos impacto Os autores do novo livro branco explicam que não fizeram levantamentos separados para agricultura convencional e orgânica, mas, como a agricultura orgânica ocupa apenas cerca de 11-12% da área agrícola, os números econômicos totais refletem principalmente a situação da agricultura convencional. "Especialmente em relação aos custos ambientais, há diferenças significativas entre as duas formas de manejo, sendo que a agricultura orgânica causa menos poluição por unidade de área em relação a nutrientes e, em princípio, não causa poluição por substâncias ambientais prejudiciais. As conclusões do relatório, portanto, aplicam-se à agricultura convencional e não à agricultura orgânica", escrevem os autores. Eles também argumentam que a agricultura convencional recebe apoio indireto do governo, que é muito maior do que o apoio direto, porque não paga pelos custos de poluição, sendo que essa conta é arcada pela sociedade dinamarquesa. "Isso gera uma distorção de concorrência significativa em relação, por exemplo, aos alimentos orgânicos, que têm muito menos custos ambientais", escrevem os autores. Por isso, segundo eles, há necessidade de uma transformação para: - Menor produção de animais - Mais produção de alimentos à base de plantas - Mais agricultura orgânica - Mais natureza e florestas - Melhor proteção dos recursos hídricos e da biodiversidade Bo Asmus Kjeldgaard, presidente do Red-Vandet, afirma: "Nosso livro branco mostra que, toda vez que a agricultura ganha um bilhão de coroas suecas, ela impõe ao sociedade despesas de oito bilhões de coroas suecas. Não podemos continuar a conduzir a agricultura dessa maneira. Queremos novamente água limpa, natureza viva, saúde pública e ecossistemas saudáveis com peixes nos fiordes. É hora de garantir que a agricultura deixe de ter status especial como setor econômico. A agricultura deve estar sujeita às mesmas regras ambientais que a indústria e todos os outros setores, para que possamos novamente ter água potável limpa, rios e fiordes limpos." Ex-visionário: Os cálculos estão corretos Red-Vandet é composto por profissionais com ampla experiência em meio ambiente, natureza, abastecimento de água, administração e formas de produção agrícola. Entre eles estão Jens Christian Refsgaard, doutor em ciências e professor emérito de recursos hídricos; Erik Arvin, professor emérito do DTU; Stiig Markager, professor de ecologia marinha e bioquímica na Universidade de Aarhus, e Lisbeth E. Knudsen, professora de toxicologia na Universidade de Copenhague. Também há especialistas de organizações ambientais, incluindo Bo Asmus Kjeldgaard, CEO da Greenovation e presidente do Conselho de Transição Verde; Jens Andersen, ex-chefe de planejamento de água e esgoto, atualmente ativo na União Dinamarquesa de Conservação da Natureza, e o geólogo Walter Brüsch, que trabalha na mesma organização. Alguns deles já atuam na discussão pública sobre a pegada da agricultura convencional na terra dinamarquesa, mas os cálculos estão corretos, avalia Lars Gårn Hansen, professor emérito do Instituto de Economia de Recursos e Alimentação da Universidade de Copenhague e ex-visionário ambiental. Ele aponta que, na sua forma atual, a agricultura provavelmente é uma atividade deficitária para a Dinamarca. Por outro lado, a Agricultura & Alimentação (L&F) é fortemente crítica em relação à análise. Você pode ler mais sobre isso aqui, onde Lars Gårn Hansen também detalha sua avaliação da análise, e os autores respondem às críticas da L&F.