Uma mensagem sobre a interrupção do açúcar frustra o orgânico: "Para ser honesto, acho que não se pode estar orgulhoso disso"
Økologisk NuEm 25 de agosto, foi divulgado um comunicado da Nordic Sugar de que a empresa encerrará a produção de açúcar orgânico na Dinamarca. Em outras palavras, acabou o açúcar orgânico produzido na Dinamarca. Torben Bang é um dos produtores que cultivam beterraba de açúcar orgânica, e ele ficou surpreso ao saber que a notícia do encerramento foi divulgada tão tarde aos agricultores. "O maior problema é que só recebemos a informação agora. Se isso tivesse acontecido há dois ou três meses, teríamos conseguido nos adaptar melhor, mas agora já gastamos tempo nos preparando para que também houvesse beterraba no campo no próximo ano", conta ele ao Økologisk Nu. A grande quantidade de trabalho desperdiçado é, portanto, o que mais frustra Torben Bang na notícia. "Para ser honesto, acho que não é algo de que se possa se envergonhar." Muitos horas gastaram Para Torben Bang, as beterrabas orgânicas representaram cerca de 25% da produção nos últimos cinco a seis anos em sua fazenda de 395 hectares no oeste de Fyn. As beterrabas de açúcar têm sido uma cultura que exige muito tempo, mas também uma cultura que pode ser rentável. "Passamos muito do verão cuidando delas para que fiquem limpas, então, de modo geral, gastamos muitas horas nisso, mas ao mesmo tempo, também fomos pagos por isso." Além de perder uma cultura rentável e ficar com máquinas especializadas que não podem mais ser usadas, Torben Bang também perde muita experiência adquirida. "De modo geral, leva muito tempo para entender como as coisas funcionam e desenvolvê-las, e é uma pena quando tudo vai por água abaixo." Embora esteja triste por ter que abandonar as beterrabas de açúcar, ele ainda quer ver se as experiências podem ser aproveitadas em outras culturas. "Claro que esperamos poder transferir algo do que aprendemos para outra cultura, mas, inicialmente, ficamos com máquinas para vender e muitos anos de trabalho de desenvolvimento que agora se perdem." Um futuro incerto Ele ainda não teve tempo de pensar exatamente no que acontecerá agora. "Certamente será preciso plantar outra coisa no lugar, e posso imaginar que talvez sejam outras culturas de fileira ou sementes de flores que vamos cultivar onde deveriam estar as beterrabas, mas ainda não tomamos uma decisão." Para Torben Bang, o futuro ainda é incerto, mas uma coisa é certa: se não houver um novo comprador para as beterrabas de açúcar orgânicas, a partir do próximo ano não será mais produzido açúcar orgânico na Dinamarca. A Nordic Sugar não deseja comentar a situação, mas escreve de forma breve por e-mail: "Não temos comentários sobre nossa produção orgânica no momento. Como resultado do anúncio de ontem (terça-feira), nosso foco agora está nas reuniões sobre o futuro das partes envolvidas."
D. 25. august foi divulgado um comunicado da Nordic Sugar de que a empresa encerraria a produção de açúcar orgânico na Dinamarca.
Em outras palavras, é o fim do açúcar orgânico produzido na Dinamarca.
Torben Bang é um dos produtores que cultivam beterraba de açúcar orgânica, e ele está surpreso que a notícia do encerramento tenha sido divulgada tão tarde para os agricultores.
"O maior problema é que só recebemos a informação agora. Se isso tivesse acontecido há dois ou três meses, teríamos conseguido nos adaptar melhor, mas agora já gastamos tempo nos preparando para que também houvesse beterraba no solo no próximo ano," ele conta ao Økologisk Nu.
Portanto, a grande quantidade de trabalho desperdiçado é o que mais frustra Torben Bang na notícia.
"Para ser honesto, acho que isso não é correto."
Usou muitas horas
Para Torben Bang, as beterrabas orgânicas representaram cerca de 25% da produção nos últimos cinco a seis anos em sua fazenda de 395 ha no oeste de Fyn.
As beterrabas de açúcar têm sido uma cultura que exige muito tempo, mas também uma cultura que pode ser rentável.
"Passamos muito do verão mantendo-as limpas, então, em geral, gastamos muitas horas nisso, mas ao mesmo tempo, também fomos pagos por isso."
Além de perder uma cultura rentável e ficar com máquinas especializadas que não podem mais ser usadas, Torben Bang também perde muita experiência adquirida.
"De modo geral, leva muito tempo para descobrir como as coisas funcionam e desenvolvê-las, e é uma pena quando tudo vai por água abaixo."
Embora esteja triste por ter que abandonar as beterrabas de açúcar, ele ainda considera se as experiências podem ser usadas em outras culturas.
"Esperamos, claro, poder transferir algo do que aprendemos para outra cultura, mas, inicialmente, ficamos com máquinas que precisam ser vendidas e muitos anos de trabalho de desenvolvimento que agora se perdem."
Um futuro incerto
O que exatamente acontecerá agora, ele ainda não teve tempo de analisar.
"Certamente, algo diferente precisa ser plantado no solo, e posso imaginar que talvez sejam outras culturas de fileira ou sementes de flores que vamos cultivar onde deveríamos ter plantado beterraba, mas ainda não tomamos uma decisão."
Para Torben Bang, o futuro ainda é incerto, mas uma coisa é certa: se não encontrar um novo comprador para as beterrabas de açúcar orgânicas, a partir do próximo ano não será mais produzido açúcar orgânico na Dinamarca.
A Nordic Sugar não deseja comentar a situação, mas escreve de forma breve em um e-mail:
"No momento, não temos comentários sobre nossa produção orgânica. Como resultado do anúncio de ontem (terça-feira, red.), nosso foco agora está nas reuniões sobre o futuro das partes envolvidas."