Novo time de crescimento verde quer eliminar o IVA para produtos orgânicos e eliminar pesticidas

É hora de elevar o nível de ambição do nosso sistema alimentar. Empresas dinamarquesas devem assumir a liderança na produção inovadora de alimentos, e devemos desenvolver modelos de negócios mais robustos que possam preparar a Dinamarca para uma nova realidade. Assim escrevem 12 organizações e empresas verdes na sexta-feira, em um comunicado conjunto de imprensa de uma nova equipe de crescimento verde alternativa, que apresenta nove recomendações para a futura produção de alimentos dinamarquesa. A Dinamarca possui conhecimento, empresas e agricultores que podem contribuir para criar uma produção de alimentos com maior consideração pelo clima, natureza, biodiversidade e bem-estar animal. Mas isso requer que o quadro político seja alterado, tornando mais fácil e mais atraente produzir e demandar alimentos orgânicos e à base de plantas. Essa é a mensagem principal da Equipe de Crescimento Verde, composta por várias organizações e empresas verdes. Assim, a equipe de crescimento é uma alternativa verde à Equipe de Crescimento para a agricultura, alimentos e biosoluções do futuro, que o governo estabeleceu em 9 de maio de 2025. Uma das recomendações concretas da Equipe de Crescimento Verde é eliminar o imposto sobre alimentos orgânicos. Segundo a equipe de crescimento, um preço mais baixo poderia aumentar a demanda por produtos orgânicos e, ao mesmo tempo, contribuir para um melhor bem-estar animal, saúde e uma produção de alimentos mais baseada em plantas. A equipe de crescimento também quer mudar a forma como o setor agrícola recebe apoio. Em vez de pagar principalmente por hectare, os agricultores devem ser mais recompensados por resultados concretos em áreas como clima, qualidade da água, biodiversidade e bem-estar animal. A agricultura orgânica é um pilar fundamental “Vemos a agricultura orgânica como um pilar fundamental de uma estratégia holística para o clima, biodiversidade e bem-estar animal. Como instituição financeira para uma parte considerável da agricultura orgânica e biodinâmica da Dinamarca, queremos que os políticos olhem para essas fazendas que produzem com respeito pela natureza, e que se criem incentivos para que ainda mais agricultores se juntem a elas,” diz Charlotte Skovgaard, diretora-geral do Merkur Andelskasse, que faz parte da Equipe de Crescimento Verde. Também as cozinhas públicas devem, segundo as recomendações, desempenhar um papel importante ao criar um mercado maior para a produção de alimentos verdes. O governo, regiões e municípios devem exigir que suas cozinhas sigam as diretrizes alimentares e utilizem pelo menos 90% de produtos orgânicos ou alimentos com baixo impacto climático, afirma o documento. A Proteção dos Animais acredita que a Dinamarca, de modo geral, deve liderar como um país sustentável. “A Dinamarca tem um potencial enorme para se tornar um país pioneiro, que lidera globalmente o desenvolvimento de uma produção de alimentos que cria vida no campo, melhores condições tanto para os animais na produção quanto para os animais selvagens, e uma biodiversidade muito maior,” diz Britta Riis, diretora da Proteção dos Animais e membro do conselho da Associação Orgânica Dinamarquesa. Os jovens devem ter acesso à terra A Movimento Jovem Orgânico também vê a necessidade de direcionar a produção de alimentos para uma direção mais verde: “Um desenvolvimento da agricultura e do sistema alimentar dinamarquês rumo a um sistema alimentar holístico, próximo à natureza e agroecológico é fundamental para o clima, o meio ambiente, os animais e nós mesmos. Jovens agricultores, chefs, consumidores e profissionais de alimentos trabalham para esse desenvolvimento todos os dias. Mas, se quisermos alcançar nossos objetivos, também é necessária ação política,” afirma Rasmus Dose Sandorff, presidente da Movimento Jovem Orgânico. A Danish Organic Land também apoia as nove recomendações, e o diretor Kim Qvist apoia toda a proposta, que ele descreve como boas e relevantes recomendações. Mas, ao aumentar a produção orgânica, ele considera que várias mudanças sustentáveis de geração, acesso mais fácil à terra e novas formas de propriedade são condições essenciais para criar uma agricultura mais verde, e acredita que o Estado deve assumir um papel central nesse processo.