Um em cada três dinamarqueses: Frutas e legumes são caros demais
Økologisk NuAinda há um longo caminho até a recomendação de que todos os dinamarqueses devem consumir 600 g de frutas e legumes diariamente. Segundo uma nova pesquisa realizada pela Epinion para a Agência de Alimentação, apenas 5% afirmam que comem 600 g de frutas e legumes todos os dias. 24% respondem que fazem isso "na maioria dos dias da semana", enquanto 63% dizem que fazem isso "algumas vezes por semana" (32%) ou "menos frequentemente" (31%). Por fim, 8% afirmam que nunca comem 600 g de frutas e legumes por dia. A explicação mais comum é que eles esquecem (39%). Em seguida, vem o preço: 30% dizem que acham que é caro demais, o que corresponde a quase um terço dos dinamarqueses. De acordo com a Agência de Alimentação, há "um potencial significativo" para fazer mais dinamarqueses seguirem a recomendação. Desacordo sobre a taxa de IVA Ao mesmo tempo, há um debate político contínuo sobre como deve ser estruturada uma redução no IVA de alimentos — e se a taxa de IVA deve mesmo ser reduzida. Nesta semana, em uma audiência parlamentar, o ministro da Fazenda e do Crescimento, Jakob Engel-Schmidt (M), afirmou que o governo deseja reduzir o IVA geral de alimentos e eliminá-lo completamente para frutas e legumes. Segundo cálculos do Ministério da Fazenda e do Crescimento, isso custaria ao caixa do estado 17,4 bilhões de coroas por ano. Se apenas o IVA sobre frutas e legumes for eliminado, o custo cai para 2,6 bilhões de coroas anuais. Além disso, isso custaria às empresas 725 milhões de coroas por ano para lidar com o menor IVA sobre alimentos. A Indústria Dinamarquesa respondeu em um comentário que esses 725 milhões de coroas estão muito subestimados e que os custos administrativos totais serão "consideravelmente maiores" do que o cálculo do ministério. Além disso, vários economistas criticaram os planos do governo, argumentando que essa é uma maneira cara e ineficiente de reduzir os preços. Eles alertam que as possíveis economias podem ser consumidas pelas próprias empresas e não se refletirem de forma direta nos preços. Para tornar o trabalho administrativo o mais fácil e barato possível, ao mesmo tempo em que garante uma maior área orgânica na Dinamarca, a Associação de Agricultura Orgânica sugeriu que a redução do IVA seja aplicada apenas a produtos orgânicos. A pesquisa foi realizada com 2.026 respostas de adultos dinamarqueses representativos, entre 14 e 27 de novembro de 2025.
Ainda há um longo caminho até a recomendação de que todos os dinamarqueses devem consumir 600 g de frutas e vegetais diariamente. De acordo com um novo estudo, realizado pela Epinion para a Agência de Alimentação, apenas cinco por cento afirmam que consomem 600 g de frutas e vegetais todos os dias.
24 por cento respondem que fazem isso "na maioria dos dias da semana", enquanto 63 por cento afirmam que fazem "algumas vezes por semana" (32 por cento) ou "menos frequentemente" (31 por cento). Por fim, oito por cento dizem que nunca comem 600 g de frutas e vegetais por dia.
A explicação mais comum é que eles esquecem (39 por cento). Em seguida, vem o preço: 30 por cento afirmam que acham que é caro demais, o que equivale a quase um terço dos dinamarqueses.
De acordo com a Agência de Alimentação, há "um potencial considerável" para fazer mais dinamarqueses seguirem a recomendação.
Desacordo sobre a taxa de IVA
Ao mesmo tempo, há ainda um debate político sobre como deve ser estruturada uma redução do IVA sobre alimentos - e se a taxa de IVA deve mesmo ser reduzida.
Em uma audiência nesta semana, o ministro da Fazenda e do Crescimento Jakob Engel-Schmidt (M) afirmou que o governo deseja reduzir o IVA geral sobre alimentos e eliminar completamente o imposto sobre frutas e vegetais. Segundo cálculos do Ministério da Fazenda e do Crescimento, isso custaria ao caixa do estado 17,4 bilhões de coroas por ano. Se apenas o IVA sobre frutas e vegetais for eliminado, o valor cai para 2,6 bilhões de coroas anuais.
Além disso, isso custará às empresas 725 milhões de coroas por ano para lidar com o menor IVA sobre alimentos.
A Indústria Dinamarquesa, no entanto, respondeu com um comentário, que os 725 milhões de coroas estão muito baixos e que se deve esperar que os custos administrativos totais sejam "consideravelmente maiores" do que a estimativa do ministério.
Além disso, vários economistas criticaram os planos do governo, argumentando que é uma maneira cara e ineficaz de reduzir preços. Eles alertam que as possíveis economias podem ser consumidas pelas próprias empresas e não se refletirem de forma direta nos preços.
Para tornar o trabalho administrativo o mais fácil e barato possível e ao mesmo tempo garantir uma maior área ecológica na Dinamarca, a Associação de Agricultura Orgânica sugeriu que a redução do IVA seja aplicada apenas a produtos orgânicos.
A pesquisa por questionário foi baseada em 2.026 respostas de adultos dinamarqueses representativos, coletadas entre 14 de novembro e 27 de novembro de 2025.