Relatório da OMC sobre terras agrícolas de menor qualidade menciona o excesso de uso de nitrogênio na Dinamarca
Økologisk NuA terra, onde nossas alimentos crescem, está sendo degradada em todo o mundo. Isso acontece mesmo existindo várias metodologias conhecidas para proteger o solo e reverter essa tendência. No entanto, agricultores e proprietários rurais não as adotam rapidamente o suficiente. Essa é a conclusão da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO), no relatório "Status of the World's Soil Resources 2026". O relatório é a segunda avaliação global dos recursos de solo do mundo — a primeira foi publicada em 2015 — e foi elaborado com contribuições de mais de 290 especialistas de 75 países. O relatório avaliou o quão bem o solo é gerido em cada região e se métodos sustentáveis estão ganhando espaço. Em 52,5% das avaliações regionais e subregionais, a gestão do solo recebeu a classificação de "ruim" ou "muito ruim", enquanto em apenas 14% foi avaliada como "boa" ou "muito boa". O desenvolvimento desde a primeira publicação também regrediu: em 58% das avaliações, a adoção de práticas de manejo sustentável do solo diminuiu desde 2015, enquanto melhorou em apenas 10%. Isso ocorreu ao mesmo tempo em que a pressão sobre o solo aumentou. Desde 2015, a população mundial cresceu 800 milhões de pessoas, e entre 2015 e 2022, a área colhida das principais culturas aumentou em 80 milhões de hectares. Solo agrícola cada vez mais degradado é um problema sério — não apenas para o abastecimento de alimentos, mas também para a biodiversidade e o clima, pois o solo sustenta 95% da produção de alimentos, 59% da biodiversidade mundial e é o segundo maior reservatório de carbono do planeta, depois dos oceanos. Necessidade de apoio financeiro De acordo com o relatório, os agricultores adotam práticas sustentáveis quando elas oferecem benefícios rápidos, como maior fertilidade, rendimentos mais altos ou custos menores. Quando os benefícios recaem principalmente na sociedade, como água mais limpa, menores emissões ou maior biodiversidade, a implementação dessas práticas ainda é lenta. Por isso, há necessidade de apoio político e incentivos econômicos para cobrir os custos durante o período de transição, recomenda o documento. Métodos conhecidos, incluindo redução do revolvimento do solo, manejo integrado de nutrientes, diversificação de culturas, culturas de cobertura, incluindo culturas de cobertura de pós-colheita, corretivos orgânicos e agroflorestas, podem ajudar a resolver o problema, avalia a FAO, que também destaca a agricultura orgânica como um dos sistemas de manejo que podem aliviar a pressão sobre o solo. Na agricultura orgânica, fertilizantes químicos e pesticidas são proibidos, e os agricultores trabalham intensamente com rotação de culturas, uso de fertilizantes orgânicos e medidas que previnem a erosão. O relatório aponta estudos que mostram que a conversão para a agricultura orgânica reduz o consumo de energia nas fazendas, bem como as emissões de óxido nitroso e outros gases de efeito estufa. Em geral, também diminui a lixiviação de nitrato e aumenta a biodiversidade microbiana no solo. Apesar de rendimentos menores — cerca de 18%, segundo o relatório — a agricultura orgânica pode ser significativamente mais rentável devido ao valor agregado dos produtos orgânicos. Em 2020, 1,6% das terras agrícolas do mundo eram cultivadas organicamente, totalizando 74,9 milhões de hectares. Destes, 17,1 milhões de hectares estavam na Europa. "Hoje temos uma documentação muito melhor sobre as pressões às quais o solo do mundo está submetido — e sobre as metodologias que podem protegê-lo e recuperá-lo. Mas este relatório deixa claro que as soluções comprovadas ainda não estão sendo implementadas no ritmo e na escala necessários. A prioridade agora é fornecer aos países, agricultores e outros usuários do solo o conhecimento, a capacidade e os incentivos de que precisam para transformar essas soluções em prática", afirma Beth Bechdol, vice-diretora da FAO, em comunicado. A erosão é a maior ameaça A erosão, que remove ou leva embora a camada superior e mais fértil do solo, é, segundo o relatório, a ameaça mais grave, seguida pela perda de carbono orgânico e pelo manejo inadequado de nutrientes. Essas três ameaças estão interligadas: quando a camada de solo desaparece, o solo perde nutrientes e carbono, as plantas têm menos espaço para as raízes e a água infiltra-se de forma menos eficiente. Isso aumenta o risco de enchentes e secas. Em sete regiões do mundo, a avaliação da ação contra a erosão é considerada "ruim" ou "muito ruim" em 81% das avaliações, e em 65% a tendência tem sido negativa desde 2015. Outros trechos do relatório reforçam os efeitos de diferentes métodos. Quando o solo é coberto com restos de plantas, cobertura do solo ou culturas de cobertura, a drenagem de água da chuva diminui entre 25% e 81% nas análises feitas, sendo as culturas de cobertura as que apresentam maior impacto. Quando leguminosas como trevo e ervilha fazem parte da rotação de culturas, a produtividade da cultura seguinte aumenta em média 20,4%. Estima-se que na União Europeia, cerca de 9% das terras agrícolas sejam cultivadas com culturas de cobertura. Dinamarca adiciona nutrientes demais O relatório aponta dois desafios aqui na Dinamarca: o país é um dos 12 na Europa e na Ásia Central que adicionam excesso de nitrogênio e fósforo ao solo. Ao mesmo tempo, espera-se que a erosão na Europa Central e do Norte aumente entre 10% e 50% em média entre 2016 e 2050. Países que atualmente apresentam baixa erosão, como Dinamarca, França e Holanda, devem experimentar os maiores aumentos, principalmente devido às mudanças climáticas. A FAO estabelece cinco prioridades: legislação mais rigorosa e gestão dos recursos de solo, mais educação e compartilhamento de conhecimento, melhor e mais uniforme monitoramento do solo, incentivos mais fortes para manejo sustentável do solo e processos decisórios que envolvam múltiplas partes e conhecimentos especializados. Junto com o relatório, a FAO e a Convenção das Nações Unidas para Combate à Desertificação (UNCCD) publicaram um guia para evitar, limitar e reverter a degradação do solo agrícola. Ambas as publicações foram apresentadas na 17ª Conferência das Partes da UNCCD, COP17.
A terra onde nossas alimentos crescem está sendo degradada em todo o mundo. Isso acontece, mesmo existindo várias metodologias conhecidas para proteger o solo e reverter a tendência. Agricultores e proprietários rurais, no entanto, não as adotam rápido o suficiente.
Isto é concluído pela Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura, FAO, no relatório 'Status of the World's Soil Resources 2026'. O relatório é a segunda avaliação global dos recursos de solo do mundo - a primeira foi publicada em 2015 - e foi elaborado com contribuições de mais de 290 especialistas de 75 países.
O relatório avaliou o quão bem o solo é gerido em cada região, e se métodos sustentáveis estão ganhando espaço. Em 52,5% das avaliações regionais e subregionais, a gestão do solo recebeu a classificação "ruim" ou "muito ruim", enquanto apenas 14% foram avaliadas como "boas" ou "muito boas".
O desenvolvimento, desde a publicação do primeiro relatório, também regrediu: em 58% das avaliações, a adoção de práticas sustentáveis de manejo do solo diminuiu desde o primeiro relatório, enquanto melhorou em apenas 10% das avaliações.
Isso ocorreu ao mesmo tempo em que a pressão sobre o solo aumentou. Desde 2015, a população mundial cresceu em 800 milhões de pessoas, e entre 2015 e 2022, a área colhida das principais culturas aumentou em 80 milhões de hectares.
Um solo agrícola cada vez mais degradado é um problema sério - não apenas para o abastecimento de alimentos, mas também para a biodiversidade e o clima, pois o solo sustenta 95% da produção de alimentos, 59% da biodiversidade mundial e é o segundo maior reservatório de carbono do planeta, depois do oceano.
Necessidade de apoio financeiro
De acordo com o relatório, os agricultores adotam práticas sustentáveis quando elas rapidamente lhes trazem benefícios, como maior fertilidade, rendimentos mais altos ou custos menores. Quando o benefício recai principalmente sobre a sociedade, por exemplo, na forma de água mais limpa, menores emissões ou maior biodiversidade, a implementação dessas práticas ainda encontra dificuldades.
Por isso, há necessidade de apoio político e incentivos econômicos para cobrir os custos do período de transição, recomenda o documento.
Métodos conhecidos, incluindo redução do revolvimento do solo, manejo integrado de nutrientes, diversificação de culturas, culturas de cobertura, incluindo culturas de cobertura de inverno, corretivos orgânicos e agroflorestas, podem ajudar a resolver o problema, avalia a FAO, que também descreve a agricultura orgânica como um dos sistemas de manejo que podem aliviar a pressão sobre o solo.
Na agricultura orgânica, fertilizantes artificiais e pesticidas químicos são proibidos, e os agricultores trabalham intensamente com rotação de culturas, uso de fertilizantes orgânicos e medidas que previnem a erosão.
A avaliação aponta estudos que demonstraram que a conversão para a agricultura orgânica reduz o consumo de energia nas fazendas, bem como as emissões de óxido nitroso e outros gases de efeito estufa. Em geral, também diminui a lixiviação de nitrato e aumenta a biodiversidade microbiana no solo.
Apesar de rendimentos menores - cerca de 18% segundo o relatório - a agricultura orgânica pode ser significativamente mais rentável devido ao valor agregado dos produtos orgânicos.
Em 2020, 1,6% das terras agrícolas do mundo eram cultivadas organicamente, totalizando 74,9 milhões de hectares. Destes, 17,1 milhões de hectares estavam na Europa.
"Hoje temos uma documentação muito melhor sobre as pressões às quais o solo do mundo está submetido — e sobre as metodologias que podem protegê-lo e recuperá-lo. Mas este relatório deixa claro que as soluções comprovadas ainda não estão sendo implementadas no ritmo e na escala necessários. A prioridade agora é fornecer aos países, agricultores e outros usuários do solo o conhecimento, a capacidade e os incentivos de que precisam para transformar essas soluções em prática", afirma a vice-diretora da FAO, Beth Bechdol, em uma comunicado de imprensa.
Erosão é a maior ameaça
A erosão, na qual a camada superior e mais fértil do solo é levada pela água ou pelo vento, é considerada, segundo o relatório, a ameaça mais grave, seguida pela perda de carbono orgânico e pelo manejo inadequado de nutrientes.
As três ameaças estão interligadas: quando a camada de solo desaparece, o solo perde nutrientes e carbono, as plantas têm menos espaço para as raízes, e a água infiltra-se de forma menos eficiente. Isso aumenta o risco de enchentes e secas.
Em todas as sete regiões do mundo, a avaliação do esforço contra a erosão é "ruim" ou "muito ruim" em 81% das avaliações, e em 65% a tendência tem sido de piora desde 2015.
Outros trechos do relatório reforçam os efeitos de cada método. Quando o solo é mantido coberto com restos de plantas, cobertura do solo ou culturas de cobertura, a redução do escoamento de água da chuva varia de 25% a 81% nas análises, sendo as culturas de cobertura as que apresentam maior efeito. Quando leguminosas como trevo e ervilha entram na rotação de culturas, a produtividade da cultura seguinte aumenta em média 20,4%.
Estima-se que na UE, cerca de 9% das terras agrícolas sejam cultivadas com culturas de cobertura.
Dinamarca adiciona nutrientes demais
A avaliação aponta dois desafios aqui na Dinamarca: o país está entre os 12 nações da Europa e Ásia Central que adicionam excesso de nitrogênio e fósforo ao solo.
Ao mesmo tempo, a erosão na Europa Central e do Norte deve aumentar entre 10% e 50% em média de 2016 a 2050. Países que atualmente apresentam baixa erosão, como Dinamarca, França e Holanda, devem experimentar os maiores aumentos, principalmente devido às mudanças climáticas.
A FAO estabelece cinco prioridades: legislação mais rigorosa e gestão dos recursos do solo, mais educação e compartilhamento de conhecimento, monitoramento mais eficiente e uniforme do solo, incentivos mais fortes para manejo sustentável do solo e processos decisórios que envolvam múltiplas partes e disciplinas.
Junto com o relatório, a FAO e a Convenção das Nações Unidas para Combate à Desertificação, UNCCD, publicaram um guia para evitar, limitar e reverter a degradação do solo agrícola. Ambas as publicações foram apresentadas na 17ª Conferência das Partes da UNCCD, COP17.