Iată cele mai bune 10 culturi pentru planul de câmp al anului viitor

De la: Kristoffer Hannibal, consilier junior pentru plantare, ØkologiRådgivning Danemarca Poul Christensen, consilier pentru plantare, ØkologiRådgivning Danemarca Scăderea prețurilor pentru mai multe culturi de cereale, combinată cu fluctuațiile randamentelor din ultimii ani, impune cerințe mari pentru planificarea planului de câmp pentru 2027. În special ovăzul și secara sunt sub presiune, cu niveluri scăzute ale prețurilor, ceea ce înseamnă că aceste culturi, în multe cazuri, obțin o profitabilitate semnificativ mai mică în comparație cu culturile alternative. Planul de câmp pentru 2027 trebuie, prin urmare, să fie robust și bazat pe o evaluare amănunțită a posibilităților fiecărei ferme. Fiecare câmp trebuie analizat pentru a alege cultura care oferă cea mai bună combinație de stabilitate și economie. Experiențele din anii anteriori, inclusiv nivelul de randament din ultimii cinci ani, trebuie să fie incluse activ în fundamentul decizional. Pentru inspirație, a fost elaborat un top 10 actualizat al culturilor ecologice, bazat pe venit brut la diferite niveluri de randament și subvenții aferente. Lista arată că diferența între culturi a devenit mai clară în 2027, în special leguminoasele și rapița menținând un potențial ridicat de profit, în timp ce mai multe culturi de cereale au scăzut în clasament. Top 10 pentru 2027 este în continuare dominat de rapița de iarnă, grâu de grădină și leguminoase precum mazărea și fasolea, care, la randamente bune, pot oferi un venit brut ridicat. Secara de iarnă și orzul de malț sunt considerate culturi intermediare stabile, cu o economie rezonabilă. Lupinul rămâne o opțiune interesantă, în special pe terenuri potrivite, cu o presiune redusă a buruienilor, unde se poate obține un randament decent. Ovăzul de toamnă și secara de iarnă au coborât în partea inferioară a listei în 2027. Acest lucru se datorează în principal nivelurilor scăzute ale prețurilor, ceea ce reduce semnificativ profitabilitatea lor în comparație cu alte culturi. În același timp, nu există o reducere corespunzătoare a costurilor de cultivare, ceea ce înseamnă că economia acestor culturi se va deteriora rapid în cazul randamentelor medii sau mici. Aceasta nu înseamnă că ovăzul și secara trebuie eliminate complet din rotația culturilor, ci că ar trebui folosite mai mult ca instrumente agronomice decât ca culturi de profit principal. Ele pot continua să aibă valoare în controlul buruienilor, reducerea bolilor și în robustețea rotației culturilor, dar ar trebui să fie prioritizate mai redus pe cele mai bune terenuri, unde există posibilitatea de a cultiva culturi mai profitabile. Iarba ecologică și prietenoasă cu mediul (iarba pe doi ani) continuă să fie inclusă în calcul cu un venit brut relativ scăzut, dar și cu costuri de cultivare reduse și posibilitatea de valorificare pentru biogaz. Este important de subliniat că această analiză se concentrează exclusiv pe venituri brute. Costurile de cultivare, inclusiv costurile de întreținere, costurile cu utilajele și închirierea terenurilor, nu sunt incluse și pot varia semnificativ de la o fermă la alta. Un rotație de culturi robustă în 2027 trebuie să fie compusă dintr-o combinație de culturi stabile, care s-au dovedit eficiente, și culturi de valoare înaltă, cu potențial de profit ridicat. În același timp, expunerea la culturi cu prețuri mici – precum ovăzul și secara – trebuie limitată pentru a reduce riscul economic total.