Ecologia suedeză își pierde teren — atât pe câmp, cât și pe piață

Nu nu doar Danemarca întâmpină provocări în vânzările de produse ecologice. La zece zile după începutul Eko-September, cea mai mare campanie națională pentru produse ecologice din Suedia, Organic Sweden a publicat raportul anual despre piața ecologică suedeză. Acesta arată că vânzările de produse ecologice în 2025 au scăzut cu 2%, pe o piață unde piața totală de bunuri de consum a crescut cu 4,5%. Aceasta înseamnă că ponderea produselor ecologice în Suedia a scăzut de la 3,9% în 2024 la 3,7% în 2025. La Organic Sweden, se îngrijorează că tendința de scădere a produselor ecologice continuă în ultimii ani. Scăderea poate fi, de asemenea, surprinzătoare, deoarece două din trei persoane din Suedia declară că ar dori să cumpere mai multe produse ecologice dacă ar avea posibilitatea. „Este un paradox că două din trei persoane doresc să cumpere mai multe produse ecologice, în timp ce vânzările continuă să scadă. Dorința există – dar piața trebuie să devină mai bună în a o satisface,” spune Charlotte Bladh André, director general al Organic Sweden, într-un comunicat de presă despre noul raport. Pentru ca această tendință să se inverseze, în opinia sa, alternativele ecologice la produsele convenționale trebuie să fie mai vizibile și ușor de ales în viața de zi cu zi. Ea solicită, de asemenea, mai multe campanii care să evidențieze valorile adăugate pe care le aduce agricultura ecologică. Raportul arată că valoarea vânzărilor a scăzut cu 3,0% în categoriile pentru care există date de vânzări mai detaliate, dar dacă ne uităm la vânzări în volum, scăderea este de 8,8%, în timp ce volumul de produse convenționale a crescut cu 4,3% în 2025. Scăderea volumului a afectat în special categoria lactatelor, care a scăzut cu 12,5%. Deși vânzările de produse lactate ecologice au scăzut doar cu 0,7% în valoare, acest lucru se datorează în principal creșterilor mari de prețuri pentru produsele ecologice. Suprafața cultivată scade cu 4,5%. Cu mai multă vechime în lanțul valoric ecologic, există totuși și câteva puncte pozitive în raport, care arată că volumul total al producției ecologice a crescut cu aproape 3% în 2025. În același timp, valoarea materiilor prime ecologice suedeze a crescut cu 11%. Astfel, plata totală a pieței către fermierii ecologici suedezi anul trecut a depășit un miliard de coroane daneze, ceea ce, conform raportului, indică existența unui fundament economic pentru producția ecologică în Suedia. În același timp, capacitatea de producție pe termen lung a fost slăbită, deoarece suprafața agricolă cultivată ecologic a scăzut cu 4,5%, iar terenurile de pășunat ecologice au scăzut cu 3,6%. Astfel, suprafața agricolă ecologică reprezintă în total 15,9% din terenul agricol al Suediei, fiind în scădere în fiecare an de la recordul din 2019, când fermierii ecologici aveau peste 600.000 de hectare. Numărul de animale de producție a scăzut, de asemenea, în raport. Niclas Åkeson, analist de piață la Publishing Farm, avertizează că este important să se protejeze capacitatea de producție a fermierilor ecologici suedezi. El argumentează că producția ecologică poate contribui la o aprovizionare alimentară mai robustă, printr-un accent mai mare pe resurse locale și o dependență mai redusă de importuri. „Este pozitiv faptul că economia din sectorul primar a fost consolidată. În același timp, trebuie să ne asigurăm că există în continuare fermieri, terenuri și animale care pot produce materiile prime ecologice,” spune Niclas Åkeson.