Agricultura ecologică primește un impuls economic semnificativ – producătorii de lapte își triplează rezultatele

A fost înregistrată o creștere semnificativă a economiei în fermele ecologice în 2025. După un an cu rezultate mult mai bune, fermele ecologice cu normă întreagă aveau în medie 2,7 milioane de coroane rămase, după ce veniturile din agricultură au fost comparate cu costurile de exploatare. Aceasta reprezintă cu 1,9 milioane de coroane mai mult decât în 2024 și cea mai mare creștere dintre cele trei grupuri comparate de Danmarks Statistik: ferme ecologice, ferme convenționale și sere. Fermele convenționale au încheiat, de asemenea, cu un rezultat mediu de 2,7 milioane de coroane, în timp ce serele aveau aproape 1 milion de coroane rămase. În același timp, rata de rentabilitate a fermelor ecologice a crescut la 6,4%. Este cel mai înalt nivel în evidențele Danmarks Statistik, care datează din 2008. Acest lucru reiese din noile cifre financiare ale Danmarks Statistik. Producătorii ecologici de lapte în creștere semnificativă În special producătorii ecologici de lapte au tras media în sus. În 2024, aveau în medie un rezultat operațional de 1,3 milioane de coroane. Anul următor, acesta a crescut la 4,4 milioane de coroane – o creștere de peste 3 milioane de coroane pe fermă. De asemenea, producătorii ecologici de păsări și porci au avut mai mulți bani înapoi, după ce veniturile și costurile de exploatare ale anului au fost calculate. Fermele de păsări au crescut de la aproape două milioane de coroane în 2024 la 2,6 milioane de coroane în 2025, în timp ce producătorii de porci și-au îmbunătățit rezultatul de la 1,3 milioane de coroane la aproape două milioane. Potrivit Danmarks Statistik, creșterea se datorează, printre altele, faptului că prețurile produselor ecologice au crescut în 2025. Producătorii de plante au trecut de pe roșu pe negru De asemenea, producătorii ecologici de plante au reușit să își inverseze situația economică în cursul anului. În 2024, aveau în medie un deficit de 800.000 de coroane. În 2025, situația s-a schimbat, iar aceștia au înregistrat un excedent de 865.000 de coroane. Explicația, conform Danmarks Statistik, este atât creșterea veniturilor din producție, cât și reducerea costurilor de exploatare. Veniturile din producția de plante – randamentul brut – au crescut de la 4,9 milioane de coroane la aproape 5,9 milioane de coroane. Cerealele au fost cea mai mare sursă de venit. Cu 2,4 milioane de coroane, cerealele au reprezentat 40% din veniturile totale din producție ale producătorilor de plante în 2025. Creșterea a însemnat, de asemenea, că toate cele patru tipuri de ferme ecologice cu normă întreagă – producătorii de lapte, de porci, de păsări și de plante – au avut un rezultat operațional mediu pozitiv în 2025. Mai puține ferme ecologice, în ciuda unei economii mai bune Chiar dacă situația financiară pare mai bună, numărul fermelor ecologice cu normă întreagă scade. În 2025, în Danemarca erau 550 de ferme ecologice cu normă întreagă. Este cu 22 mai puține decât în anul anterior și al patrulea an consecutiv de scădere. Dezvoltarea variază între diferitele ramuri de producție. Numărul fermelor ecologice de vaci de lapte a scăzut de la 292 în 2024 la 247 în 2025. În schimb, numărul fermelor ecologice de plante a crescut de la 130 la 144, iar cel al fermelor ecologice de păsări a crescut de la 40 la 50. Numărul fermelor ecologice de porci a scăzut de la 41 la 40. Noile cifre arată astfel că progresul economic nu a fost suficient pentru a inversa tendința în numărul total de ferme ecologice cu normă întreagă. Producătorii convenționali de lapte câștigă cel mai mult Printre fermele convenționale, tot producătorii de lapte au avut cel mai bun rezultat în 2025. Aceștia aveau în medie 5,2 milioane de coroane rămase din rezultat operațional. Pentru producătorii de păsări, suma a fost de 3,6 milioane de coroane, în timp ce producătorii de porci au ajuns la 2,2 milioane de coroane. Producătorii convenționali de plante au avut cel mai mic rezultat dintre formele de exploatare calculate, cu 1,1 milioane de coroane. Totuși, a fost o îmbunătățire față de 747.000 de coroane în 2024. Dacă ne uităm la randamentul pe care îl generează fermele în raport cu capitalul investit, cele mai mari rezultate le-au avut producătorii convenționali de lapte, cu 10,7%. Producătorii ecologici de păsări au urmat cu 8,5%, aproape de cei convenționali, care au avut 8,4%. Producătorii ecologici de lapte au avut o rată de rentabilitate de 8,2%. Per total, fermele ecologice cu normă întreagă au avut o rată de rentabilitate mai mare decât fermele convenționale. Însă, cifrele ascund diferențe mari între diferitele ramuri de producție.