Sursa principală a lipsei de oxigen: Sucul de siloz provenit de la ferma de bovine sufocă viața din micile râuri

Atropele suculente și resturile de apă provenite din spațiile de siloz pot ajunge în drenaje și pârâuri, ceea ce poate duce la lipsa de oxigen și la uciderea tuturor formelor de viață din micile cursuri de apă. Problema este mult mai răspândită decât cred mulți, apreciază tehnicianul de mediu Sten Bøgild Frandsen de la comuna Kolding. Asta scrie DM Bio. Sucul din siloz — adică furajul conservat, suculent — conține atât de mult material organic ușor degradabil încât are un consum biochimic de oxigen de până la 50.000 mg/l. Adică bacteriile consumă 50.000 miligrame de oxigen pe litru pentru a degrada materialul organic. În comparație, valorile din apa uzată netratată sunt de 200-300 mg/l. Astfel, doar cantități mici de suc din siloz sunt suficiente pentru ca bacteriile să consume tot oxigenul din apă, determinând peștii și mici viețuitoare să fugă sau să moară. Comuna Kolding a investigat în 2024 și 2025 cursurile de apă de lângă 18 ferme mari de bovine, cu risc de scurgere a sucului din siloz. În martie 2024, s-a înregistrat poluare provenind de la 11 dintre aceste ferme. În ianuarie 2025, numărul a fost de 10. O fermă a fost raportată poliției pentru că a răspândit suc din siloz pe un teren umed cu drenaj către un curs de apă. „Procesul îmi arată că, chiar dacă se supraveghează strict, problema persistă — mai ales la fermele de bovine. În opinia mea, este o problemă de mediu extrem de neglijată în toată Jutlanda, unde avem fermele mari de bovine,” spune Sten Bøgild Frandsen pentru DM Bio și explică că suc din siloz nediluat poate consuma de peste 200 de ori mai mult oxigen decât apa uzată netratată. Poluarea are loc mai ales în iernile umede, când fermele vechi sau extinse de siloz au drenaje care nu pot face față. Astfel, sucul ajunge în drenaje și apoi în cursurile de apă. Reglementările sunt clare: sucul din siloz și resturile de apă trebuie colectate. Puține cazuri se finalizează cu pedepse Kolding nu este singur. Într-un articol din revista specializată Vand & Jord, Ievgeniia Biletska, studentă la Universitatea Aalborg, afirmă că a identificat probleme de poluare la 18 din cele 22 de ferme de bovine investigate în comuna Hjørring. Ea concluzionează că aceste poluări sunt un model recurrent și nu incidente izolate. Federația daneză a pescarilor sportivi a solicitat acces la informații în 23 de comune, în principal în Jutlanda. Aici au fost înregistrate 308 cazuri de poluare a cursurilor de apă cu suc din siloz sau dejecții în perioada 2022-2025, inclusiv cazuri în care sursa nu a fost identificată. Mai puțin de 10% dintre cazuri s-au finalizat cu raportare poliției și/sau amenzi. Consilierul pentru natură și mediu al federației, Torben Hansen, consideră că cele mai multe cazuri se finalizează cu avertismente, chiar dacă au avut loc încălcări clare ale legii. El solicită mai multe raportări poliției și pedepse mai dure. Consilier: Excepții, nu regula La Spiras, care oferă consultanță pentru agricultura din sudul și sud-vestul Danemarcei, directorul politic Nikolaj Schulz recunoaște că sucul din siloz poate fi o povară serioasă pentru cursurile de apă. Totuși, el nu consideră că problema caracterizează întreaga industrie: „Când are loc o poluare, este gravă și inacceptabilă. Dar este important să facem diferența între cazurile concrete, în care practicile, întreținerea sau soluțiile tehnice nu au fost suficiente, și o caracterizare generală a unei întregi industrii. În opinia noastră, acestea sunt excepții — nu o imagine a fermei obișnuite de bovine,” scrie el într-un email pentru DM Bio. Potrivit lui Nikolaj Schulz, accesul la informații din anumite comune nu poate documenta amploarea problemei la nivel național. Și faptul că puține cazuri se finalizează cu pedepse nu indică neapărat o lipsă de aplicare a legii, consideră el. La Seges Innovation, cunosc problema, dar nu și amploarea acesteia, spune șeful de consultanță Kristina Rasmussen pentru DM Bio. Ea subliniază că în iernile foarte umede sau geroase, este practic imposibil să se răspândească sucul din siloz. De aceea, o capacitate bună de colectare este esențială. Atât Seges, cât și Ievgeniia Biletska și comuna Kolding consideră că o colaborare mai strânsă între comune, consultanți și fermieri este calea de urmat. Kolding este deja în dialog cu specialiștii în mediu de la Spiras.