Cercetare nouă: Fertilizarea organică poate beneficia culturile pe termen lung și reduce amprenta asupra climei

Fertilizantul utilizat în agricultura organică poate contribui la contracararea unor efecte negative ale schimbărilor climatice pentru trei dintre cele mai importante culturi de câmp din Danemarca: grâu, orz și cartofi. Aceasta arată o simulare computerizată recentă de la Universitatea din Aarhus. Ea se bazează pe date din experimente agricole realizate la stația de cercetare a universității Foulumgård din Jutlanda de Nord. Potrivit rezultatelor, fertilizarea organică stabilizează în timp fluctuațiile în randamentul de grâu, orz și cartofi de la an la an. Impactul total asupra mediului al fertilizantului depinde însă de modul în care este gestionat. Dacă este făcut corect, poate duce la emisii mai mici de gaze cu efect de seră decât îngrășămintele comerciale folosite în agricultura convențională, în timp ce gestionarea greșită riscă să o transforme într-o sursă semnificativă de gaze cu efect de seră. Pe de altă parte, randamentul obținut cu fertilizarea convențională cu azot – îngrășămintele comerciale – poate continua să varieze de la an la an, având consecințe diferite asupra producției finale. De asemenea, riscul de spălare a nutrienților din îngrășămintele comerciale este mai mare decât din fertilizantul organic, dacă acesta nu este gestionat corect. De exemplu, în cazul fertilizării convenționale, cercetătorul a folosit o cantitate optimă de azot de 140 kg N pe hectar pentru orzul de primăvară (aplicată la semănat). În cazul fertilizării organice, a aplicat 2 tone de gunoi de grajd pe hectar. Poate justifica subvenții Studiul, care încă nu a fost evaluat de colegi, oferă o documentație preliminară care poate sprijini o politică daneză ce încurajează utilizarea crescută a fertilizantului organic și gestionarea specifică a nutrienților pe teren. Posibilele beneficii pe termen lung ale fertilizării organice includ reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră și scăderea riscului de pierdere a nutrienților. Împreună, acestea pot justifica subvenții țintite, scheme de mediu agricole și plăți pentru serviciile ecosistemice, care să recompenseze fermierii care le utilizează. „Fertilizantul organic poate îmbunătăți fertilitatea solului pe termen lung. Dar încă reprezintă o provocare majoră să se atingă același nivel de randament ca în sistemele convenționale și să se asigure o gestionare agronomică corectă a fertilizantului“, afirmă autorul studiului, Davide Cammarano, profesor la Institutul de Agroecologie din Universitatea din Aarhus. Scopul studiului a fost să izoleze și să înțeleagă modul în care sistemele de fertilizare organică răspund la schimbările climatice. În model, solul, cultura și practicile agricole au fost menținute constante, în timp ce doar clima a fost modificată. Acest lucru a permis analiza efectului climei fără influența altor factori. Viața biologică se îmbunătățește Explicația beneficiului pe termen lung constă în fluctuațiile mai mici ale randamentului de la an la an. Acestea se datorează faptului că fertilizantul organic îmbunătățește viața biologică a solului, crește treptat disponibilitatea nutrienților și promovează sănătatea generală a solului. Fertilizarea convențională cu azot produce rezultate rapide, dar pe termen lung poate duce la degradarea solului și la dezechilibru între nutrienți. Adaugă la aceasta și dimensiunea climatică. Simularea arată că emisia totală de oxid de azot (N₂O) – un puternic gaz cu efect de seră – poate fi mai mică pe terenurile fertilizate cu gunoi de grajd decât pe cele fertilizate convențional. Oxidul de azot se formează de obicei atunci când se aplică azot și reprezintă una dintre cele mai mari probleme climatice ale agriculturii. Totuși, cel mai important aspect al studiului nu este acela: modul în care este colectat, depozitat, tratat și utilizat gunoiul de grajd are o influență mai mare asupra mediului. Diferența de randament între agricultura organică și cea convențională rămâne semnificativă. În simulare, terenul convențional produce aproape de două ori mai mult decât cel organic. „Este dificil să se reducă diferența de randament pe termen scurt. În principal, acest lucru se datorează faptului că nutrienții din fertilizantul organic se eliberează mai lent și concentrația de nutrienți este adesea mai scăzută. Pe termen lung, o fertilitate mai bună a solului poate ajuta, dar necesită practici agricole țintite și nu este o soluție rapidă“, explică Davide Cammarano. Ajustare după nevoie Un element special al noului studiu este o cartografiere a variației de randament în cadrul aceleiași parcele, fertilizată cu îngrășăminte comerciale și organice. Hărțile arată diferențe mari în zonele care răspund cel mai bine. Variabilitatea este strâns legată de tipul de sol și de conținutul de apă. Potrivit lui Davide Cammarano, acest lucru indică potențialul fertilizării specifice pe zone. Adică aplicarea mai precisă a fertilizantului în funcție de nevoile fiecărei zone a terenului, în loc să se trateze întreaga parcelă în mod uniform. El consideră că este nevoie de cercetare și politici în două direcții: înțelegerea modului în care se gestionează gunoiul de grajd înainte de a ajunge pe teren și utilizarea tehnologiilor digitale pentru a optimiza distribuția pe teren. Studiul arată, de asemenea, că este nevoie în continuare de investiții în cercetare și consultanță pentru a reduce diferența de randament. În special pentru orz și cartofi în sistemul organic. Studiul nu a analizat fertilizarea organică pe bază de plante. În opinia sa, următorul pas relevant este să se studieze mai îndeaproape acest aspect. Articolul a fost realizat în cadrul proiectului 'LivOrganic'.