Зависимость Европы от удобрений: где экология встречается с геополитикой

Более века сельское хозяйство Европы в значительной степени зависело от химических удобрений. Риски этой зависимости ясно проявились в ходе последовательных конфликтов, нарушавших цепочки поставок, а десятилетия интенсивного применения привели к загрязнению и дисбалансам в почвах. Изменение этого курса будет сложной задачей.

Во Франции недавно проблема багета стала предметом общественного внимания. Согласно Французскому агентству по безопасности пищевых продуктов, окружающей среды и труда (ANSES), такие staples французской диеты, как хлеб, крупы и даже картофель, являются одними из основных путей воздействия кадмия — канцерогенного тяжелого металла, который накапливается в сельскохозяйственных почвах. Хотя кадмий естественно присутствует в окружающей среде, его уровни во Франции вызывают все большее беспокойство за последние два десятилетия, что побудило ANSES выпустить предупреждения о том, что значительная часть населения, по оценкам, превышает допустимые значения воздействия, а у детей и подростков уровни выше. В основе этой надвигающейся кризисной ситуации в области общественного здравоохранения лежит интенсивное использование фосфатных удобрений. 

Когда Французский парламент решил ужесточить лимиты кадмия в сельскохозяйственных почвах этой весной — наконец согласовав национальные стандарты с существующими европейскими правилами — Европейская комиссия приняла План действий по удобрениям разработанный для облегчения доступа фермеров к ключевым сельскохозяйственным ресурсам. Как и в предыдущие геополитические кризисы, война в Иране и блокада Ормузского пролива, важной артерии глобальной торговли, выявили зависимость Европы от импортных удобрений.  

Эти локальные, национальные, европейские и глобальные события указывают на структурную уязвимость в сердце продовольственной системы Европы, где удобрения находятся на пересечении экологических ограничений, общественного здоровья, рыночной волатильности и внешней зависимости.  

Уязвимые цепочки поставок 

19 мая более 200 фермеров провели протест перед Европейским парламентом в Страсбурге, неся большой красный баннер с надписью «кризис удобрений». Всего несколько недель назад, в апреле, цены на многие сырьевые материалы и удобрения выросли. Урея, самое широко используемое в мире азотное удобрение, поднялась выше 850 долларов за тонну — самый высокий уровень с 2022 года. Оценивается, что около 30 процентов глобально торгуемых объемов урея проходили через Ормуз до начала войны.  

С 1950-х годов синтетические питательные вещества значительно повысили сельскохозяйственную продуктивность, одновременно преобразуя продовольственную систему Европы.

Эффект блокады усугубился растущей ролью стран Персидского залива на мировом рынке удобрений. Например, крупнейший в мире комплекс по производству урея находится южнее Дохи в Катаре. За последние 10 лет Саудовская Аравия также быстро поднялась в ряды ведущих производителей фосфатных удобрений. Более широкий промышленный комплекс энергетики Персидского залива, который поддерживает глобальное производство удобрений, оказался под давлением после ударов Ирана по ключевой энергетической инфраструктуре региона. Катар, например, приостановил производство урея, аммиака и серы после повреждения ключевых объектов. 

Аммиак и сера, два ключевых сырья, используемых в производстве удобрений, связаны с ископаемым топливом, добываемым в регионе. Аммиак, основной компонент для производства урея и других азотных удобрений, получают путем соединения азота с водородом, который обычно извлекается из природного газа. Хотя ведутся попытки производить аммиак с помощью «зеленого водорода», полученного из возобновляемых источников, эти технологии остаются маргинальными.  

Аналогично, сера в основном извлекается как побочный продукт переработки нефти и природного газа. Большая часть превращается в серную кислоту, необходимую для производства фосфатных удобрений, цепочки поставок которых также были нарушены войной: страны Персидского залива, такие как Саудовская Аравия, Катар и Объединенные Арабские Эмираты, являются крупными экспортерами серы. Иран, экспортировавший серу в Китай, Латинскую Америку, Пакистан, Индию и другие страны Азии и Африки, прекратил производство серы и аммиака во время конфликта. В свете кризиса страны, такие как Китай — крупнейший в мире производитель серной кислоты — и Турция, и Индия рассматривают возможность ограничения экспорта. 

Древняя зависимость 

Зависимость Европы от импортных удобрений и их сырья имеет глубокие исторические корни. Использование удобрений началось как инновационное решение для повышения сельскохозяйственной продуктивности в начале XX века, постепенно переформатируя продовольственную систему континента, связывая фермерство с промышленным производством и глобальными цепочками поставок. В основе этого сдвига лежит промышленная переработка трех важных элементов, естественно присутствующих в окружающей среде: азота, фосфора и калия. «Это как большая кухня», — рассказал мне оператор лаборатории крупного норвежского производителя удобрений Yara International. «Эти элементы смешиваются в соответствии с потребностями фермеров, все чаще в индивидуальных комбинациях». 

Одним из первых искусственных удобрений стал суперфосфат (SSP), впервые произведенный в середине XIX века путем обработки фосфатной породы, богатой фосфором, серной кислотой. С появлением SSP производство удобрений постепенно переместилось с фермерских полей — где естественный цикл навоза был основан на переработке органических отходов обратно в почву — в руки агрохимической промышленности, сопровождая индустриализацию сельского хозяйства в начале XX века.  

Расширение использования фосфатов еще больше связало агрохимию с горнодобывающей промышленностью: фосфатная руда встречается лишь в нескольких странах, особенно в Северной Африке. Только Марокко содержит более 70 процентов мировых запасов фосфатов; оно является крупнейшим производителем и вторым по величине экспортером после Китая. С учетом истощения запасов в ближайшие десятилетия, Пекин ввел экспортный контроль на фосфатные удобрения с 2021 года. В 2017 году Европейская комиссия включила фосфат в список стратегически важных сырьевых материалов, признавая его стратегическую значимость и уязвимость Европы к поставкам.  

С 1950-х годов синтетические питательные вещества значительно повысили сельскохозяйственную продуктивность, одновременно преобразуя продовольственную систему Европы. В глобальном масштабе использование удобрений возросло с примерно 30 миллионов тонн в 1960 году до более чем 190 миллионов тонн сегодня — более чем в шесть раз. По оценкам Fertilizers Europe, основной торговой ассоциации отрасли в ЕС, из примерно 180 миллионов гектаров сельскохозяйственных угодий в Европейском союзе почти 124 миллиона сейчас удобрены. Остальные площади в основном составляют постоянные пастбища, оставшиеся в покое земли или земли, временно не используемые для сельского хозяйства. 

Земли, предназначенные для посевов на годовые культуры, занимают 57 процентов удобряемых земель. Однако эта широкая картина скрывает значительные региональные различия. В Западной Европе значительная часть сельскохозяйственных земель отведена под постоянные культуры (виноградники, фруктовые сады, лесопосадки), а также удобряемые пастбища. В Центральной и Восточной Европе, напротив, сельское хозяйство более сосредоточено на крупномасштабных системах посева ежегодных культур, особенно зерновых, масличных культур, таких как рапс и подсолнечник, а также кормовых культур для животных. В результате, ожидается, что большинство стран Центральной и Восточной Европы в следующем будущем увеличат потребление удобрений. 

В целом, ЕС остается ключевым игроком на мировом рынке удобрений, при этом Франция, Польша, Германия, Испания, Италия и Румыния обеспечивают основную часть потребления фосфатных удобрений. Франция также является крупнейшим потребителем азотных удобрений на континенте.  

Однако общее потребление сократилось. В 2023 году сельское хозяйство Европы применило 9,3 миллиона тонн минеральных удобрений, что на 3,7 процента меньше по сравнению с 2022 годом и более чем на 20 процентов ниже пика 2017 года. Хотя ассоциации производителей указывают на признаки стабилизации и надеются на возвращение к уровням до 2022 года, рынок все еще, по-видимому, не полностью восстановился после нарушений, вызванных войной в Украине.  

Но на фоне повторяющихся геополитических потрясений и критического состояния экосистем, насколько необходимо или желательно возвращение к прежним практикам использования удобрений? 

Питание и загрязнение 

Интенсивное удобрение позволило Европе расширить сельскохозяйственное производство и обеспечить миллионы тонн продовольствия, но оно также создало зависимость, выходящую за рамки фактических агрономических потребностей почв.  

Десятилетия непрерывного применения иногда приводили к накоплению или дисбалансам питательных веществ. Многочисленные исследования, некоторые из которых опубликованы самими ассоциациями производителей удобрений, свидетельствуют о том, что потребности в удобрениях во многих европейских и американских системах производства все больше ориентированы на поддерживающие меры (поддержание стабильных уровней питательных веществ в почве), а не на корректирующие (повышение недостаточных уровней питательных веществ до здоровых целей). В то же время регионы, сталкивающиеся с дефицитом питательных веществ, такие как многие африканские страны, все еще столкнулись с трудностями доступа к удобрениям. 

Интенсивное использование питательных веществ в странах Северной полушария усилило опасения по поводу здоровья почв, качества воды и накопления загрязнителей в сельскохозяйственных землях, что привлекло внимание общественности и политиков. В последние годы дискуссии о использовании удобрений в ЕС все чаще сосредоточены на загрязнении, связанном с эвтрофикацией, процессом, при котором избыток питательных веществ в водоемах вызывает цветение водорослей, что приводит к исчерпанию кислорода и нарушению водных экосистем. Эта проблема остается нерешенной и продолжает влиять на озера и дельты рек по всей Европе, несмотря на директиву ЕС по нитратам, которая направлена на снижение сельскохозяйственного загрязнения нитратами. 

В Италии, в Дельте По, загрязнители, накопившиеся вдоль речной системы, вызывают цветение водорослей, особенно летом. В Испании гражданские организации подали в суд на агроиндустриальных участников за эвтрофикацию в Мар Меноре, обвиняя их в незаконных сбросах, способствующих деградации лагуны. Недавний скандал с кадмием во Франции расширил дискуссию о устойчивости использования удобрений за пределы производственных площадок, затрагивая вопросы безопасности продуктов питания и общественного здоровья.  

Противоречия ЕС 

Несмотря на утешительные лозунги производителей удобрений, часто оформленные в гуманитарных рамках — «спасая жизни» и «кормя планету», — экологические издержки агрохимической промышленности давно вызывают общественные дебаты и массовую мобилизацию. Например, осенью 2025 года в Тунисе прошли крупные демонстрации против Groupe Chimique Tunisien по побережью Габеса после госпитализации более 200 человек, в основном детей, с респираторными проблемами и отравлением газами. 

В Европе это напряжение между производительностью и экологическими ограничениями постепенно вошло в рамки политики. В начале 2000-х годов европейская сельскохозяйственная политика наконец признала необходимость ограничения распространения удобрений, введя меры по охране окружающей среды и, более недавно, эко-схемы в рамках Общей сельскохозяйственной политики (CAP). Эти меры поощряют фермеров возвращаться к более традиционным агроэкологическим практикам, таким как севооборот с бобовыми и другими растениями, способными естественным образом обогащать почву. Организация Agroecology Europe, базирующаяся в Брюсселе, также рекомендует частичный возврат к не-химическим методам удобрения почв.  

Геополитическая нестабильность добавила еще один уровень срочности необходимости сокращения зависимости Европы от минеральных удобрений. Президент Европейской комиссии Урсула фон дер Ляйен подчеркнула в мае, что План действий по удобрениям ЕС — это не только поддержка фермеров в краткосрочной перспективе, но и направлен на «ускорение инноваций в области устойчивых, отечественных решений». Она также признала, что «лидерство в области климата и экономическая устойчивость взаимосвязаны». 

Однако ЕС откатывает меры по охране климата и окружающей среды, чтобы угодить фермерам и повысить экономическую конкурентоспособность. В начале 2026 года, под давлением агрохимического сектора, Европейская комиссия предложила внести поправки в свой механизм корректировки углеродного пограничного налога (CBAM), позволяющие временно исключать из него определенные продукты — особенно удобрения — в случае «серьезного вреда внутреннему рынку ЕС». В то же время подписание в январе 2026 года торгового соглашения ЕС-Меркосур с странами Южной Америки вызвало недовольство сельскохозяйственного сектора, особенно во Франции, где фермеры опасаются несправедливой конкуренции со стороны импортных товаров.  

Эти противоречия показывают, что повернуть вспять вековую тенденцию усиления сельского хозяйства и фрагментации поставок будет нелегко, особенно в текущем политическом климате. В этом контексте ЕС, похоже, продвигается по пути либерализации сельскохозяйственной политики под лозунгом «суверенитета». Однако снижение плодородия почв и нарастающее экологическое давление оба указывают на необходимость трансформации этого курса.