Датский экологический хэмп рухнул — теперь производство возвращается в строй
Økologisk NuВсего несколько лет назад датские комбайнеры работали через длинные, крепкие стебли конопли с гроздьями привлекательных семян конопли. В 2022 году производство достигло пика — 782 га, из которых 717 га были органическими. Многие органические фермеры нашли новую перспективную культуру и практически доминировали на рынке. Конопля хорошо вписывается в севооборот, и при этом растение настолько устойчиво к сорнякам, что традиционные фермеры получают ограниченные преимущества от химии по сравнению с органиками. Но развитие резко изменилось. В 2025 году в Дании было выращено всего 76 га конопли, из которых только 13 га — органические. Слишком много психоактивного вещества Согласно DAVA Foods, причина краха — новые и ужесточённые правила ЕС по содержанию ТГК, вступившие в силу в 2023 году. ТГК — это психоактивное вещество, за которое известна эта культура. Однако сорта, выращиваемые для производства семян, имеют очень низкое содержание ТГК. Тем не менее, было трудно соблюдать новые пределы. «Ранее не было обязательных предельных значений, были введены очень низкие максимальные границы, соблюдение которых было сложно обеспечить», — сообщает DAVA Foods в письме к журналу «Экологическая новость». Сейчас компания считает, что проблема решена. Через Danish Agro DAVA Foods уже удалось привлечь ряд фермеров к повторному посеву конопли в этом году с уборкой в октябре. «Мы разработали метод производства очищенных семян конопли с содержанием ТГК ниже действующих лимитов. Поэтому мы восстанавливаем продажи и производство, и ожидаем, что наши потребности в посевных площадях значительно возрастут в сезоне 2027/2028», — пишет DAVA Foods. Спрос сохраняется Семена конопли используются в широком спектре продуктов — в том числе в кулинарных маслах, растительных протеиновых порошках и напитках на растительной основе. Масло также применяется в косметике — кремах для кожи, шампунях и мыле. По словам DAVA Foods, спрос всегда был — как в Дании, так и на экспортных рынках. Восстановление производства конопли Итак, кривая снова идет вверх в следующей статистике от Агропромышленной службы. Уже сейчас видно, что конопля растет на датских полях. В Скеве органический фермер Сёрен Билструп посеял 28 га конопли, и он — один из тех фермеров, кто вновь запускает датское производство конопли. У него даже больше гектаров, чем в 2023 году, когда он собрал семена с 23 га. Он рад снова включить коноплю в севооборот, в том числе потому, что культура лучше использует технику. «Мы можем бороться с сорняками до посева конопли в конце мая, а благодаря более поздней посевной мы собираем урожай позже — вплоть до осени, когда комбайнер уже не так занят», — объясняет Сёрен Билструп. Интересная культура «И мне также интересно работать с культурой, которая отличается от других». По словам Сёрена Билструпа, конопля также благоприятно влияет на климат и плодородие почвы, поскольку длинные стебли срезаются и оставляются в почве в виде биомассы. Он оценивает, что конопля по экономике сопоставима с зерном. Это не культура высокой стоимости — но и не культура с высоким риском. В пике Сёрен Билструп выращивал почти 50 га конопли. Но и тут граница была достигнута. «Я не хочу превышать 10% посевных площадей, потому что это культура, которая может дать сбой, хотя и никогда полностью не проваливается. Но в этом есть риск — уборка приходится на октябрь, когда погода нестабильна и дни коротки».
Всего несколько лет назад датские комбайнеры проходили длинные, крепкие стебли конопли с гроздьями привлекательных семян конопли.
В 2022 году производство достигло 782 га, из которых целых 717 га были органическими. Многие органические фермеры нашли новую и перспективную культуру – и практически доминировали на рынке.
Конопля хорошо вписывается в севооборот, и растение одновременно настолько устойчиво к сорнякам, что у традиционных фермеров есть ограниченные преимущества от химии по сравнению с органиками.
Но развитие резко изменилось.
В 2025 году в Дании было выращено всего 76 га конопли. Только 13 га были органическими.
Слишком много психоактивного вещества
По словам DAVA Foods, причина краха – новые и ужесточённые правила ЕС по содержанию THC, которые вступили в силу в 2023 году.
THC — это психоактивное вещество, за которое известна эта культура. Сорта, выращиваемые для производства семян, имеют очень низкое содержание THC. Тем не менее, было трудно соблюдать новые пределы.
”Ранее не было обязательных предельных значений, были введены очень низкие максимальные границы, соблюдение которых было затруднено,” сообщает DAVA Foods в письме к «Экологическому Новому».
Теперь же компания считает, что проблема решена. Через Danish Agro DAVA Foods уже удалось привлечь ряд фермеров к повторной посеву конопли в этом году с уборкой в октябре.
”Мы разработали метод производства очищенных семян конопли с содержанием THC, которое находится ниже действующих пределов. Поэтому мы восстанавливаем продажи и производство, и ожидаем, что наши потребности в посевных площадях значительно возрастут в сезоне 2027/2028,” пишет DAVA Foods.
Популярность всё ещё есть
Семена конопли используются в широком спектре продуктов – в том числе в кулинарных маслах, растительных протеиновых порошках и напитках на растительной основе. Масло также используется в косметике, такой как кремы для кожи, шампуни и мыло.
По словам DAVA Foods, спрос всегда был — как в Дании, так и на экспортных рынках.
Поддержка производства конопли
Кривая снова идет вверх в этом году по следующей статистике от Агентства сельского хозяйства. Уже сейчас видно, что конопля растет высоко на датских полях.
В Скиве органический фермер Søren Bilstrup посеял 28 га конопли, и он входит в число тех фермеров, которые вновь запускают датское производство конопли.
У него даже больше гектаров, чем в 2023 году, когда он собрал семена с 23 га.
Он радуется тому, что снова вводит коноплю в севооборот, в том числе потому, что культура обеспечивает лучшее использование машинного парка.
”Мы можем провести борьбу с сорняками до посева конопли в конце мая, а благодаря более поздней дате посева мы собираем урожай еще позже, в конце осени, когда уже не так спешим с комбайном,” объясняет Søren Bilstrup.
Интересная культура
”И я считаю, что интересно работать с культурой, которая не похожа на другие.”
По словам Søren Bilstrup, конопля также благоприятно влияет на климат и плодородие почвы, потому что длинные стебли срезаются и оставляются в виде биомассы в почве.
Он оценивает, что конопля по уровню доходности сопоставима с зерном. Это не культура высокой стоимости — но и не культура с высоким риском.
В пике Søren Bilstrup выращивал почти 50 га конопли. Но и тут граница была достигнута.
”Я не буду превышать 10% от площади, потому что это культура, которая может дать сбой, даже если она никогда полностью не провалится. Внутри заложен риск, потому что уборка приходится на октябрь, когда погода нестабильна, а дни коротки.”