Засуха вызвала нехватку корма — теперь экологическая говядина в нескольких странах должна получать обычный корм.

Европейская засуха сильно повлияла на урожай, и в нескольких странах запасы корма снизились до такого уровня, что было активировано положение ЕС, позволяющее временно отклоняться от правил по экологическому корму. В начале августа сельскохозяйственные органы земли Баден-Вюртемберг в Германии разрешили экологам подавать заявки на исключения из правил по кормам. Food & AgriBusiness сообщает, что экологические животноводы теперь могут отправлять заявки в контролирующие органы, которые затем оценивают доступность экологического корма. Помимо Баден-Вюртемберга, тяжелее всего засуха ударила по земле Бавария, которая также открыла возможность для такого же типа исключений, сообщает Agrar Presseportal. Такая ситуация также наблюдается в других странах. 24 августа Федеральное управление сельского хозяйства Швейцарии (Bundesamt für Landwirtschaft) решило разрешить экологическим фермерам по всей Швейцарии покрывать до 20% потребности в корме за счет обычного грубого корма из-за больших потерь урожая. По словам Тирольской сельскохозяйственной палаты, австрийский регион Тироль также находится в состоянии катастрофы и теперь открывает заявки на использование обычного корма, чтобы смягчить значительный дефицит корма. Нет ожидаемой такой ситуации в Дании Хотя засуха сильно ударила по частям Европы, ситуация в Дании, по словам консультанта по скотоводству Эрика Андерсена из ØkologiRådgivning Danmark, пока не столь критична. «Это был напряженный год, и, безусловно, есть те, кто чувствует больше давления, чем другие. Но в целом по стране я не думаю, что мы окажемся в такой же ситуации, как на юге, где разрешают исключения по кормам.» Хотя ситуация пока не так серьезна в Дании, в долгосрочной перспективе проблемы все равно могут усилиться. «Мы справимся в этом году, но большая часть запасов корма, конечно, уже использована. Поэтому нам лучше подготовиться к лучшему 2027 году, чтобы не оказаться в стрессовой ситуации в следующем году», — говорит Эрик Андерсен в интервью Økologisk Nu. Проблемы с молочными фермами при предоставлении исключений Дания ранее сталкивалась с подобной ситуацией, как и Германия и другие страны. В 2018 году засуха была настолько серьезной, что Агентство по сельскому хозяйству одобрило исключения для использования обычного корма. Однако компания Arla решила, что молоко от экологических фермеров, использующих такие исключения, должно продаваться как обычное молоко, что уменьшило цену на 22 цента за килограмм молока. Разница в цене оказалась настолько высокой, что, по данным Seges, для экологических фермеров было невыгодно использовать исключения. В результате многие отказались от их применения. Помощь оказала снижение требования к доле грубого корма с 60% до 50%. Правила о временных исключениях при засухе являются частью экологического регламента ЕС. Эти правила позволяют временно разрешить использование неэкологического корма, если засуха признана катастрофическим обстоятельством и отсутствует экологический корм. При этом государство-член должно уведомить Европейскую комиссию и другие государства-члены.