Некоторые сообщения о прекращении сахара раздражают экологов: «Если честно, я считаю, что это неприемлемо».
Økologisk Nu25 августа в сообщении от Nordic Sugar было объявлено, что компания закроет производство органического сахара в Дании. Другими словами, датский органический сахар больше не будет производиться. Торбен Банг — один из производителей, выращивающих органический сахарный свеклу, и он удивлен тем, что новость о закрытии дошла до фермеров так поздно. «Самая большая проблема в том, что мы получили эту информацию только сейчас. Если бы это произошло два-три месяца назад, мы могли бы лучше подготовиться, но сейчас мы уже потратили время на подготовку к тому, чтобы в следующем году в земле также росла свекла», — рассказывает он изданию Økologisk Nu. Поэтому большое количество потраченной работы — это то, что больше всего расстраивает Торбена Банга в этой новости. «Честно говоря, я считаю, что так поступать нельзя». Для Торбена Банга органическая сахарная свекла составляла около 25% его производства за последние пять-шесть лет на его ферме площадью 395 гектаров на Вестфене. Сахарная свекла была трудоемкой культурой, но также и прибыльной. «Мы очень много времени тратили на их очистку, в целом мы потратили много часов на это, но при этом нам за это платили». Помимо того, что он теряет доходную культуру и остается с специализированной техникой, которая больше не может использоваться, по словам Торбена Банга, он также теряет много приобретенного опыта. «В целом, очень много времени уходит на то, чтобы понять, как всё работает и развивать это, и очень жаль, когда всё это идет впустую». Хотя он расстроен тем, что вынужден отказаться от сахарной свеклы, он все же надеется, что полученные знания можно будет применить в других культурах. «Конечно, мы надеемся, что сможем перенести часть того, чему научились, на другую культуру, но в основном у нас есть техника, которую нужно продать, и много лет работы по развитию, которые теперь потеряны». Непредсказуемое будущее. Что именно произойдет дальше, он пока не знает. «В земле обязательно что-то должно быть, и я предполагаю, что это могут быть другие междурядные культуры или цветочные семена, которые мы будем выращивать там, где должны были расти свекла, но пока мы не приняли окончательного решения». Для Торбена Банга будущее остается неопределенным, но одно ясно: если не найдется новый покупатель для органической сахарной свеклы, с следующего года производство датского органического сахара прекратится. Nordic Sugar не хочет комментировать ситуацию, коротко написав в электронном письме: «На данный момент у нас нет комментариев по поводу нашей органической продукции. В связи с вчерашним (вторник, ред.) заявлением наш фокус сейчас сосредоточен на встречах по будущему для заинтересованных сторон».
Д. 25 августа в сообщении от Nordic Sugar было объявлено, что компания закроет производство органического сахара в Дании. Другими словами, это конец датского производства органического сахара.
Торбен Банг — один из производителей, выращивающих органический сахарный свеклу, и он удивлен тем, что новость о закрытии дошла до фермеров так поздно.
"Самая большая проблема в том, что мы получаем информацию только сейчас. Если бы это произошло два-три месяца назад, мы могли бы лучше адаптироваться, но сейчас мы уже потратили время на подготовку к тому, чтобы в следующем году в земле также росла свекла," рассказывает он изданию Økologisk Nu.
Большое количество потраченной работы — вот что больше всего расстраивает Торбена Банга в этой новости.
"Честно говоря, я считаю, что это неприемлемо."
Потратил много времени
Для Торбена Банга органическая свекла составляла около 25% производства за последние пять-шесть лет на его ферме площадью 395 га на Вестфюне.
Свекла — это культура, требующая много времени, но также и одна из тех, что может быть выгодной.
"Мы очень много времени проводили, чтобы держать их в чистоте, так что в целом мы потратили очень много часов на это, но при этом нам за это платили."
Помимо того, что он теряет прибыльную культуру и остается с специализированной техникой, которая больше не может использоваться, по словам Торбена Банга, он также теряет много приобретенного опыта.
"В целом, очень много времени уходит на то, чтобы понять, как всё работает и развивать это, и очень жаль, что всё это идет впустую."
Хотя он и расстроен тем, что вынужден отказаться от свеклы, он все же рассматривает возможность использования полученного опыта в других культурах.
"Мы, конечно, надеемся, что сможем перенести часть того, чему научились, на другую культуру, но в основном у нас есть техника, которую нужно продать, и много лет работы по развитию, которые теперь потеряны."
Непредсказуемое будущее
Что именно произойдет дальше, он еще не успел рассмотреть.
"Там обязательно что-то должно быть посеяно, и я могу представить, что это могут быть другие междурядные культуры или цветочные семена, которые мы будем выращивать там, где должны были расти свекла, но пока мы не приняли решения."
Для Торбена Банга будущее остается неопределенным, но одно ясно: если не найдется новый покупатель для органической свеклы, с следующего года производство датского органического сахара прекратится.
Nordic Sugar не желает комментировать ситуацию, но коротко пишет в электронном письме:
"На данный момент у нас нет комментариев относительно нашего органического производства. В связи с вчерашним (вторник, ред.) заявлением, наш фокус сейчас сосредоточен на встречах по будущему заинтересованных сторон."