Экологические фермы получают значительный экономический подъем — производители молока более чем втрое увеличивают прибыль

В 2025 году наблюдался заметный рост экономики у экологических сельскохозяйственных предприятий. После года значительно лучших результатов у экологических предприятий на полную ставку в среднем оставалось 2,7 миллиона крон, когда доходы от сельского хозяйства были учтены за вычетом операционных расходов. Это на 1,9 миллиона крон больше, чем в 2024 году, и является наибольшим ростом среди трех групп, которые сравнивает Статистическое управление Дании: экологические фермы, традиционные фермы и питомники. Традиционные фермы также завершили год с средним результатом в 2,7 миллиона крон, в то время как питомники имели чуть менее 1 миллиона крон. Одновременно рентабельность экологического сельского хозяйства выросла до 6,4%. Это самый высокий уровень в отчетах Статистического управления Дании, который ведется с 2008 года. Об этом свидетельствуют новые финансовые отчеты Статистического управления Дании. Значительный рост у экологических производителей молока Особенно выделялись экологические производители молока, которые подняли средний показатель. В 2024 году у них в среднем был операционный результат в 1,3 миллиона крон. В следующем году он вырос до 4,4 миллиона крон — рост более чем на 3 миллиона крон на предприятие. Также экологические производители птицы и свиней получили больше денег, когда подводились итоги доходов и операционных расходов за год. Производство птицы увеличилось с почти двух миллионов крон в 2024 году до 2,6 миллиона крон в 2025 году, в то время как свиноводы улучшили результат с 1,3 миллиона крон до почти двух миллионов крон. Согласно Статистическому управлению Дании, рост частично обусловлен увеличением цен на экологическую продукцию в 2025 году. Экологические растениеводы вышли из убытка В 2024 году у экологических растениеводов был средний убыток в 800 000 крон, а в 2025 году ситуация изменилась, и они зафиксировали прибыль в 865 000 крон. Объяснение, по словам Статистического управления Дании, — это как увеличение доходов от производства, так и снижение операционных затрат. Доходы от производства — валовой урожай — выросли с 4,9 миллиона крон до почти 5,9 миллиона крон. Основным источником дохода был зерновой сектор, который в 2025 году принес 2,4 миллиона крон, что составляет 40% от общего дохода экологических растениеводов от производства. Рост показателей также означал, что все четыре типа экологических предприятий — производители молока, свиноводы, птицеводы и растениеводы — имели положительный средний операционный результат в 2025 году. Меньше экологических ферм несмотря на улучшение экономики Несмотря на улучшение финансовых показателей, число экологических предприятий на полную ставку сокращается. В 2025 году в Дании было 550 экологических предприятий на полную ставку, что на 22 меньше, чем годом ранее, и это четвертый подряд год снижения. Развитие различается по отраслям. Количество экологических молочных ферм снизилось с 292 в 2024 году до 247 в 2025 году. В то же время количество экологических растениеводческих предприятий выросло с 130 до 144, а число экологических птицеводческих предприятий увеличилось с 40 до 50. Количество экологических свиноводческих предприятий снизилось с 41 до 40. Новые данные показывают, что экономический рост не был достаточным, чтобы изменить общую тенденцию в количестве экологических предприятий на полную ставку. Традиционные производители молока зарабатывают больше Среди традиционных сельскохозяйственных предприятий также лидируют производители молока, которые в 2025 году показали лучший результат. У них в среднем оставалось 5,2 миллиона крон в операционном результате. У производителей птицы этот показатель составил 3,6 миллиона крон, а у свиноводов — 2,2 миллиона крон. Традиционные растениеводы имели самый низкий результат среди всех видов деятельности — 1,1 миллиона крон, что все же лучше по сравнению с 747 000 крон в 2024 году. Если рассматривать доходность относительно капитала, вложенного в предприятие, то лидировали традиционные производители молока с показателем 10,7%. Следом шли экологические производители птицы с 8,5%, почти сравнимо с 8,4% у традиционных птицеводов. Экологические производители молока имели уровень доходности в 8,2%. В целом экологические фермы на полную ставку показывали более высокий уровень доходности, чем традиционные фермы, хотя показатели сильно различаются в зависимости от отрасли.