Несмотря на ночные заморозки и засуху, у нескольких датских виноградарей есть шанс на рекордный урожай
Økologisk NuБудет ли 2026 год рекордным для датского вина? Пока рано делать окончательные выводы, но первые сообщения с датских виноградников указывают на интересный урожай с большими локальными различиями и положительными ожиданиями по качеству, пишет DanishWine.com в пресс-релизе. До сих пор сезон роста в этом году принес ночные заморозки, летнюю жару, засуху и влажное позднее лето. Эта смесь погодных условий по-разному повлияла на виноградники, но по всей стране виноградари в целом отмечают здоровые ягоды и перспективные вина. Один из них — органический виноградник Guldbæk Vingård в Северной Ютландии, где директор и владелец Ким Трисё уже сейчас сообщает о рекордном урожае: „2026 год — рекордный для нас. Завязь и опыление были идеальными, и если бы мы не проводили зеленую уборку и прореживание, грозди висели бы плечом к плечу. Качество соответствовало, и ботритиса не было. Наше первое вино, Primo, уже завершило ферментацию, и все показатели в норме“, — рассказывает северо-датский винодел, который унаследовал виноградник от родителей в 2023 году. Перспектива большого урожая побудила виноградник инвестировать в б/у сборочную машину, чтобы ягоды можно было собирать без зависимости от большого числа добровольных сборщиков. По данным DanishWine.com, другие виноградники потеряли часть ягод из-за ночных заморозков, в то время как холодная зима и поздняя весна у других виноделов задержали рост, что приводит к позднему сбору, но в целом качество урожая этого года хорошее. Всего 25 лет как винодельческая страна Этот урожай собирается в молодой винодельческой индустрии, которая значительно развилась за последние 25 лет. В 2000 году Дания была официально признана страной-производителем вина в ЕС и отпраздновала 25-летие в 2025 году. С тех пор датские виноградари работают над созданием новой индустрии с собственными методами выращивания, инвестициями в производственное оборудование и всё большим опытом в северных условиях. На DanishWine.com, специализирующемся на продаже датских вин, также наблюдается растущий интерес к датским напиткам. „Мы видим быстрорастущую датскую винодельческую индустрию, где качество вин улучшается из года в год. Впечатляет, что датские виноградари достигли всего за 25 лет. Особенно заметен рост интереса со стороны винных клубов, которые хотят исследовать датское вино и попробовать что-то отличное от традиционных винодельческих стран. Многие удивляются качеству и разнообразию датских вин“, — рассказывает Кристофер Хофман Лаурсен, владелец DanishWine.com. По данным Статистического управления Дании, производство винограда в стране более чем утроилось с 2016 по 2022 год, достигнув 349 тысяч тонн.
Будет ли 2026 годом рекордного урожая для датского вина? Пока рано делать окончательные выводы, но первые сообщения с датских виноградников указывают на интересный урожай с большими локальными различиями и положительными ожиданиями по качеству, пишет DanishWine.com в пресс-релизе.
До сих пор в текущем вегетационном сезоне наблюдались как ночные заморозки, так и летняя жара, засуха и влажное позднее лето. Этот коктейль погодных условий по-разному повлиял на винодельни, но по всей стране виноградари в целом отмечают здоровые ягоды и перспективные вина.
Одним из них является экологическая винодельня Guldbæk Vingård в Северной Ютландии, где директор и владелец Kim Thrysøe уже сейчас сообщает о рекордном урожае:
”2026 год — рекордный для нас. Завязь и опыление были идеально, и если бы мы не проводили зеленую уборку и прореживание, грозди висели бы плечом к плечу. Качество соответствовало, и ботритиса не было. Наше первое вино, Primo, уже завершило ферментацию, и все показатели в норме,” рассказывает северо-датский винодел, который унаследовал винодельню от родителей в 2023 году.
Ожидание большого урожая побудило винодельню в этом году инвестировать в подержанную жатвенную машину, чтобы ягоды можно было собирать без зависимости от большой команды добровольных сборщиков.
По данным DanishWine.com, другие винодельни потеряли часть ягод из-за ночных заморозков, в то время как холодная зима и поздняя весна у некоторых виноделов задержали рост, что приводит к позднему сбору урожая, но в целом качество урожая этого года хорошее.
Только 25 лет как винодельческая страна
Этот урожай собирается в молодой винодельческой индустрии, которая значительно развилась за последние 25 лет. В 2000 году Дания была официально признана страной-производителем вина в ЕС и могла отпраздновать 25-летие в 2025 году.
С тех пор датские виноделы работали над созданием новой индустрии с собственными методами выращивания, инвестициями в производственное оборудование и все большим опытом в условиях северных климатических особенностей.
На DanishWine.com, специализирующемся на продаже датских вин, также наблюдается растущий интерес к датским напиткам.
”Мы видим быстро растущую датскую винодельческую индустрию, где качество вин с каждым годом становится лучше и лучше. Удивительно, чего достигли датские виноделы за всего 25 лет. Особенно заметен рост интереса со стороны винных клубов, которые хотят исследовать датское вино и попробовать что-то отличное от традиционных винодельческих стран. Многие удивляются качеству и разнообразию датских вин,” рассказывает Christopher Hofman Laursen, владелец DanishWine.com.
По данным Статистического управления Дании, производство винограда в Дании более чем утроилось с 2016 по 2022 год, достигнув 349 тонн.