018 Ментальное здоровье: Проходит через желудок_Интервью с Самантой Санколкар

Здоровье ума: идёт через желудок

То, что мы едим, влияет не только на наше тело, но и может быть связано с нашим психическим благополучием. Однако еда означает гораздо больше: наслаждение, креативность, осознанность, встречи и сообщество.

В этом выпуске мы говорим с увлечённой любительницей кулинарии Samantha Sankholkar, которая также организует Social Dinings. Вместе речь идёт о связи питания и психического здоровья, о различных культурах питания и трендах в питании.

Сamantha рассказывает о своей страсти к кулинарии и о творческом процессе, стоящем за хорошей едой. Мы говорим о том, что значит осознанно и внимательно наслаждаться приёмом пищи – и почему еда не только насыщает, но и может стать особым моментом в повседневной жизни.

Ещё одним важным аспектом является социальный аспект питания: Что происходит, когда люди сидят вместе за столом? Почему совместные приёмы пищи могут способствовать встрече и связи? И какое значение имеют сообщество и социальные контакты для нашего психического здоровья?

Передача о питании, наслаждении и креативности – а также о людях, которые сидят с нами за столом.

Передача изначально транслировалась на Radio ORANGE 94.0 – использование музыки согласно договору AKM/LSG.