Nový zelený rastový tím chce odstrániť DPH na ekologické produkty a postupne ukončiť používanie pesticídov

Je čas zvýšiť úroveň ambícií pre náš potravinový systém. Dánske podniky by mali zaujať vedúce postavenie v inovatívnej produkcii potravín a my by sme mali rozvíjať silnejšie obchodné modely, ktoré môžu pripraviť Dánsko na novú realitu.

To uvádzajú 12 zelených organizácií a podnikov v piatok v spoločnom tlačovom vyhlásení od nového alternatívneho zeleného rastového tímu, ktorý prichádza s nemi odporúčaniami pre budúcu dánsku produkciu potravín.

Dánsko má nielen vedomosti, podniky a farmárov, ktorí môžu pomôcť vytvoriť produkciu potravín s väčším ohľadom na klímu, prírodu, biodiverzitu a starostlivosť o zvieratá. Ale to si vyžaduje zmenu politických rámcov, aby bolo jednoduchšie a atraktívnejšie vyrábať a dopytovať sa po ekologických a rastlinných potravinách.

Hlavnou správou od Zeleného rastového tímu, ktorý tvorí rad zelených organizácií a podnikov. Rastový tím je tak zelenou alternatívou k Tímu pre rast budúcnosti poľnohospodárstva, potravín a biosolúcií, ktorý vláda zriadila 9. mája 2025.

Jedným z konkrétnych odporúčaní Zeleného rastového tímu je odstrániť DPH na ekologické potraviny. Podľa tímu by nižšia cena mohla zvýšiť dopyt po ekologických produktoch a zároveň prispieť k lepšej starostlivosti o zvieratá, zdraviu a k viac rastlinnému potravinovému systému.

Rastový tím tiež chce zmeniť spôsob, akým poľnohospodárstvo dostáva podporu. Namiesto platenia hlavne za počet hektárov by mali farmári viac odmeňovať za konkrétne výsledky v oblastiach ako klíma, vodné prostredie, biodiverzita a starostlivosť o zvieratá.

Ekológia je kľúčovým pilierom

„Vidíme ekológiu ako kľúčový pilier v celostnej stratégii pre klímu, biodiverzitu a starostlivosť o zvieratá. Ako finančná inštitúcia pre významnú časť ekologického a biodynamického poľnohospodárstva v Dánsku, chceme, aby politici smerovali práve k tým farmám, ktoré produkujú s rešpektom k prírode, a aby sa vytvorili stimuly pre ešte viac farmárov, aby sa pridali,“ hovorí Charlotte Skovgaard, generálna riaditeľka Merkur Andelskasse, ktorá je súčasťou Zeleného rastového tímu.

Podľa odporúčaní by mali aj verejné kuchyne zohrávať významnú úlohu pri vytváraní väčšieho trhu pre zelenú produkciu potravín. Štát, regióny a obce by mali stanoviť požiadavky, že kuchyne dodržiavajú odporúčania pre stravovanie a používajú najmenej 90 % ekologických alebo potravín s nízkym klimatickým dopadom, uvádza sa v odporúčaniach.

Organizácia Chrániť zvieratá tvrdí, že Dánsko by malo všeobecne ísť v ústrety ako udržateľná krajina vzoru.

"Dánsko má veľmi veľký potenciál stať sa krajinou, ktorá ukazuje cestu k rozvoju produkcie potravín, ktorá vytvára život na vidieku, lepšie podmienky pre zvieratá v produkcii aj vo voľnej prírode a oveľa väčšiu biodiverzitu," hovorí Britta Riis, riaditeľka Chrániť zvieratá a členka predstavenstva Združenia ekologického poľnohospodárstva.

Mladí by mali mať prístup k pôde

Aj Hnutie ekologických mladých vidí potrebu posunúť produkciu potravín smerom k zelenšej budúcnosti:

"Rozvoj dánskeho poľnohospodárstva a potravinárskeho systému smerom k holistickému, prírode blízkemu a agroekologickému systému je rozhodujúci pre klímu, životné prostredie, zvieratá a nás samých. Mladí farmári, kuchári, spotrebitelia a odborníci na potraviny pracujú na rozvoji každý deň. Ale ak chceme dosiahnuť cieľ, je tiež potrebné politické konanie," hovorí Rasmus Dose Sandorff, predseda Hnutia ekologických mladých.

Dánska ekologická pôda je tiež za tými deviatimi odporúčaniami a riaditeľ Kim Qvist podporuje celý balík, ktorý opisuje ako dobré a relevantné odporúčania. Ale keď ide o zvýšenie ekologickej produkcie, považuje za kľúčové viac udržateľných generačných výmen, jednoduchší prístup k pôde, kombinovaný s novými formami vlastníctva, ako základné predpoklady pre vytvorenie zelenšieho poľnohospodárstva, pričom verí, že štát by mal zohrávať ústrednú úlohu.