Laserové ošetrenie je ekologická alternatíva Jacoba Bondesa k antibiotikám a vysokým veterinárnym účtom
Økologisk NuPasúce sa kravy okolo St. Gaasdal pri Skjern vyzerajú ako všetky ostatné ekologické kravy: čerstvá tráva, sloboda a otvorená obloha. Ale 700 dojníc na farme má niečo úplne špeciálne spoločné: žiadna z nich nikdy nebola liečená antibiotikami. Ak majú nejaký problém, používajú alternatívne metódy – predovšetkým mobilný laser, ktorý dnes farmár Thor Christensen nosí v malom plastovom boxe do stáda. Teraz má krava 9411 dostať preventívnu liečbu, pretože má problém s príliš vysokými bunkovými číslami v pravom prednom mliečnom žľaze – čo by sa mohlo potenciálne vyvinúť do zápalu vemena. „Začnem ju vypiť. A potom dostane ošetrenie na osem minút,“ vysvetľuje Thor Christensen, zatiaľ čo zadáva vhodné hodnoty na mobilnom displeji. Po tom, čo ručne vymliečikoval žľazu, sa laserová hlava s červeným svetlom priloží na vemeno. Bez antibiotík St. Gaasdal je súčasťou 21 ekologických stád spoločnosti Thise Mejeri. To kladie požiadavky na možnosti farmy liečiť zvieratá inými spôsobmi, a laserová liečba sa stala hlavným spôsobom. Malý prenosný prístroj navyše ušetril náklady na veterinára. „Môžem povedať, že účet za veterinára sa znížil asi o štvrtinu až tretinu,“ odhaduje Jacob Bonde, zatiaľ čo sledujeme, ako farmár presúva zariadenie, ktoré takmer vyzerá ako rušička na ruky so červeným svetlom, po krave. Jacob Bonde odhaduje, že po ošetrení sa kravy cítia lepšie asi u osem z desiatich – bez toho, aby potrebovali ďalšiu liečbu. „Takže si myslím, že máme celkom dobrý úspech,“ hovorí. Laserová liečba sa rozširuje V spoločnosti Økologirådgivning Danmark zaznamenávajú kravičkoví poradci, že čoraz viac mliečnych výrobcov používa laserovú liečbu – zvyčajne pri miernych prípadoch zápalu vemena. „Farmár ju zvyčajne lieči laserom tri dni, a potom je opäť zdravá a pripravená na produkciu – bez toho, aby sme mali akýkoľvek čas na odkladanie antibiotík, čo by samozrejme spôsobilo stratu na produkcii pre farmára. A tiež by to znamenalo použitie antibiotík tam, kde to možno nie je potrebné,“ vysvetľuje kravičkový poradca Birgitte Kjemtrup Høyer z Økologirådgivning Danmark. Liečba vyžaduje trpezlivosť U veľkých stád môže byť liečba časovo náročná, a preto je zvyčajne zodpovedný trpezlivý zamestnanec, ktorý úlohu vykonáva, hovorí. „Nie je to niečo, čo môžete rýchlo prejsť – tak to nefunguje. Ale ak máte správneho človeka s dostatočnou trpezlivosťou, tak to funguje,“ uisťuje. U Jacob Bondeho je to zvyčajne farmár Thor Christensen a dvaja mladší zamestnanci, ktorí obsluhujú laser. Liečba totiž vyžaduje viac trpezlivosti, než akú môže Jacob Bonde sám predviesť, usmieva sa. „Musíte nájsť človeka, ktorý to považuje za zaujímavé a zábavné. A ktorý má aj trpezlivosť to robiť. A tešiť sa z tých malých víťazstiev, keď sa krava opäť dá do poriadku,“ hovorí. Nesúvisí to s dobrou starostlivosťou o zvieratá Pre neho je tiež dôležité, aby liečba neohrozila pohodu zvierat. „Je jasné, že to posudzujeme. A veľakrát máme aj veterinára, ktorý príde a podá analgetiká. Potom sa pokúsime liečiť laserom, a ak to nefunguje, musíme nechať veterinára zasiahnuť. Ale nemyslím si, že to ohrozuje pohodu zvierat. Musíte vedieť, kedy je to bezpečné a kedy nie.“ Kravičkový poradca tiež verí, že to neohrozuje pohodu zvierat – a že zruční farmári môžu bezpečne liečiť laserom. „Farmári sú dosť dobrí v tom, aby videli, či sú ich zvieratá choré alebo nie, a ak má zviera horúčku, musia samozrejme volať veterinára,“ zdôrazňuje Birgitte Kjemtrup Høyer. „S laserom môžete zviera liečiť okamžite. Nemusí sa pichať, a je tu aj stres spojený s odobratím od ostatných a čakaním. Myslím si, že pohoda zvierat sa zvýši, ak to môžeme použiť – ale je to potrebné používať s rozvahou,“ uzatvára. Antibiotiká ako posledná možnosť Keď Thor Christensen sedí vedľa kravy 9411 a občas posúva laserové svetlo po vemene, ona stojí úplne pokojne a vyzerá, že je veľmi neovplyvnená. „Rýchlo zistia, že to nie je nepríjemné – a že je to pre nich vlastne príjemný pocit,“ hovorí. Ak laserová liečba zlyhá, musí veterinár samozrejme použiť medicínsku liečbu – vrátane antibiotík, ak je to potrebné. Ale potom už krava nemôže dodávať mlieko do Thise Mejeri a vypadne z produkcie. Na farme sa laser takmer výlučne používa na zápal vemena, zatiaľ čo inde sa používa aj na napríklad klovové vredy. Birgitte Kjemtrup Høyer z Økologirådgivning Danmark zaznamenáva, že metóda sa rozširuje – teraz aj mimo ekologického sektora. „Niektoré mliečne závody sú v tomto procese ďalej ako iné. A možno aj niektoré mäsiarske závody by chceli zdôrazniť, že môžeme vyrábať potraviny bez antibiotík. To môže pomôcť podporiť dánsku výrobu potravín: keď si vyberiete dánske živočíšne produkty v chladničke, máte istotu, že bolo použité minimum antibiotík. Som si istá, že v tom je budúcnosť.“ Článok bol napísaný v rámci projektu ’Starostlivosť o zvieratá ako faktor značky pre ekologické poľnohospodárstvo’ s podporou Nadácie pre ekologické poľnohospodárstvo.
De pasúce kravy okolo St. Gaasdal pri Skernu vyzerajú ako všetky ostatné ekologické kravy: Čerstvá tráva, sloboda a otvorená obloha.
Avšak 700 dojníc na farme má niečo úplne špeciálne spoločné: Nikdy neboli liečené antibiotikami.
Ak majú nejaký problém, používajú alternatívne metódy – predovšetkým mobilný laser, ktorý dnes nosí krmár Thor Christensen do stáje v malom plastovom boxe.
Teraz má krava 9411 dostať preventívnu liečbu, pretože má problém s príliš vysokými bunkovými číslami v pravom prednom štíte – čo by sa mohlo potenciálne vyvinúť do zápalu vemena.
„Začnem ju jednoducho dojiť. A potom dostane osemminútovú liečbu,“ vysvetľuje Thor Christensen, zatiaľ čo zadáva vhodné hodnoty na mobilnom displeji.
Po tom, čo ručne dojí jej žľazu, sa laserová hlava s červeným svetlom zdvihne na vemeno.
Antibiotikami voľné stáda
St. Gaasdal je súčasťou 21 antibiotikami voľných stád spoločnosti Thise Mejeri. To kladie požiadavky na možnosti farmy liečiť zvieratá inými spôsobmi, a laserová liečba sa stala hlavným spôsobom.
Malý prenosný prístroj navyše ušetril náklady na veterinára.
„Chcel by som povedať, že náklady na veterinára klesli o približne štvrtinu až tretinu,“ odhaduje Jacob Bonde, zatiaľ čo sledujeme, ako krmár posúva zariadenie, ktoré takmer vyzerá ako rušička na ruky s červeným svetlom, po kravičom vemene.
Jacob Bonde odhaduje, že po liečbe sa kravy cítia lepšie asi u osem z desiatich – bez toho, aby potrebovali ďalšiu liečbu.
„Takže si myslím, že máme celkom dobrý úspech s týmto,“ hovorí.
Laserová liečba získava na popularite
U ekologickej poradenskej služby Dánsko zaznamenávajú kravičkoví poradci, že čoraz viac mliečnych producentov používa laserovú liečbu – typicky pri miernych prípadoch zápalu vemena.
„Farmár ju zvyčajne lieči laserom tri dni, a potom je zdravá a pripravená znova produkovať – bez toho, aby sme mali akýkoľvek odklad na antibiotiká, čo by samozrejme spôsobilo stratu na produkcii pre farmára. A tiež by to znamenalo použitie antibiotík tam, kde to možno nie je potrebné,“ vysvetľuje kravičková poradkyňa Birgitte Kjemtrup Høyer z Ekologickej poradenskej služby Dánsko.
Liečba vyžaduje trpezlivosť
V veľkých stádach môže byť liečba časovo náročná, a preto je zvyčajne úlohou trpezlivého zamestnanca, ktorá sa jej ujme, tvrdí ona
„Nie je to niečo, čo sa dá rýchlo prejsť – tak to nefunguje. Ale ak máte správneho človeka s dostatočnou trpezlivosťou, tak to funguje,“ uisťuje.
U Jacob Bondeho je to zvyčajne krmár Thor Christensen a dvaja mladší zamestnanci, ktorí obsluhujú laser. Liečba totiž vyžaduje viac trpezlivosti, než akú môže Jacob Bonde sám vyvinúť, vysvetľuje s úsmevom.
„Musíte nájsť muža, ktorý si myslí, že je to zaujímavé a zábavné. A ktorý má tiež trpezlivosť na to, aby to robil. A aby si užil malé víťazstvá, ktoré to prináša, keď sa podarí dostať kravu späť do poriadku,“ hovorí.
Nezasahuje do starostlivosti o zvieratá
Pre neho je tiež dôležité, aby liečba nezasahovala do starostlivosti o zvieratá.
„Je jasné, že to hodnotíme. A veľakrát máme aj veterinára, ktorý príde a podá analgetiká. Potom sa snažíme liečiť laserom, a ak to nefunguje, musíme nechať veterinára, aby to spravil. Ale nemyslím si, že to ovplyvňuje starostlivosť o zvieratá. Musíte proste vedieť, kedy je to bezpečné, a kedy nie.“
Kravičková poradkyňa tiež verí, že to neovplyvňuje starostlivosť o zvieratá – a že zruční farmári môžu s laserom úplne bezpečne liečiť.
„Farmári sú dosť dobrí v tom, aby videli, či sú ich zvieratá choré alebo nie, a ak má zviera horúčku, musia samozrejme volať veterinára,“ upozorňuje Birgitte Kjemtrup Høyer.
„S laserom môžete zviera liečiť okamžite. Nemusí sa pichať, a je tu aj stres spojený s tým, že ju treba odobrať od ostatných a čakať. Myslím si, že starostlivosť o zvieratá sa zvýši, ak to môžeme použiť – ale vyžaduje si to rozumné používanie,“ uzatvára.
Antibiotiká ako posledná možnosť
Keď Thor Christensen sedí vedľa kravy 9411 a občas posúva laserové svetlo po vemene, ona úplne nehybne stojí a vyzerá, akoby ju to vôbec neobťažovalo.
„Rýchlo zistia, že to nie je nepríjemné – a že je to pre nich vlastne príjemný pocit,“ hovorí on.
Ak laserová liečba zlyhá, musí veterinár samozrejme použiť medicínsku liečbu – vrátane antibiotík, ak je to potrebné. Ale potom krava už nemôže dodávať mlieko spoločnosti Thise Mejeri a vypadne z produkcie.
Na farme sa laser takmer výlučne používa proti zápalu vemena, zatiaľ čo inde sa používa aj proti napríklad klovovým vredom. U ekologickej poradenskej služby Dánsko zaznamenávajú Birgitte Kjemtrup Høyer, že metóda získava na popularite – teraz aj mimo ekologického sektora.
„Niektoré mliečne závody sú v tomto procese ďalej ako iné. A možno aj niektoré bitúnky by chceli zdôrazniť, že môžeme vyrábať potraviny bez antibiotík. To môže prispieť k podpore dánskej výroby potravín: Keď si vyberiete dánske živočíšne produkty v chladničke, máte tiež istotu, že bolo použité minimum antibiotík. Takže som presvedčená, že v tom je budúcnosť.“
Článok bol napísaný v rámci projektu ’Starostlivosť o zvieratá ako faktor značky pre ekologické poľnohospodárstvo’ s podporou Nadácie pre ekologické poľnohospodárstvo.