Postoje više razloga zašto je Svend Brodersen odlučio da posadi hiljade drveća na Gram dvorcu.

Na površinama Gram zamka poslednjih godina posejano je hiljade stabala kako bi se povećala bioraznovrsnost i stvorila klimatski prihvatljivija, otpornija poljoprivredna proizvodnja bez kompromisa po pitanju produktivnosti. Istovremeno se ulaže napor u očuvanje starih stabala, na primer u živoj ogradi, što ima veliku vrednost za bioraznovrsnost i pruža dobar osnov za prikupljanje podataka naučnicima sa Univerziteta u Aarhusu. Svend Brodersen, organski farmer i vlasnik zamka Gram, pokrenuo je 2024. godine veliki projekat sadnje na površini od 3500 hektara. Ovde je ručno posađeno više od 3000 stabala u pažljivo osmišljenom dizajnu, koji je delimično osmišljen da obezbedi nastavak efikasnog upravljanja površinama, a delimično da stvori snažnu osnovu za klimatski prihvatljiviju, otporniju organsku poljoprivrednu proizvodnju sa dobrim uslovima za bioraznovrsnost. Sedam vrsta i 30 sorti stabala, na primer lešnika, oraha, prave kestene, jabuke, kruške i šljive, odabrano je u saradnji sa rasadnicima i nordijskim genetskim bankama Pometeta pri Univerzitetu u Kopenhagenu. Od tada se šumska poljoprivreda proširila na više površina, uključujući i lišćare. „Moje želje za šumsku poljoprivredu od početka bile su da zaštiti našu zemlju od klimatskih promena, veže ugljen-dioksid, stvori veliku bioraznovrsnost i poveća oprašivanje na poljima, stvori pozitivne sinergije sa gljivama na korenju stabala i pruži senku i zaklon za naše krave“, kaže Svend Brodersen. „Pored toga, bilo je važno da se sadnja obavi efikasno, da održavamo racionalno upravljanje poljima, da ne moramo da ograđujemo, i da na duže staze možemo ostvariti dodatni prihod od prodaje useva. Za nas je sadnja stabala u poljoprivredi veoma smisleno. Ceo Danas bi trebalo da pređe na šumsku poljoprivredu.“ Istraživanje efekata šumske poljoprivrede Na površinama Gram zamka nisu samo insekti, ptice i divlje životinje koje se kreću između stabala u živim ogradama. Često se mogu videti i naučnici i doktorandi sa Univerziteta u Aarhusu koji istražuju bioraznovrsnost u, ispod i oko posebno starih stabala. „Ono što je posebno interesantno kod šumske poljoprivrede jeste da stabla doprinose kontinuitetu, živom i mrtvom obeležju, velikoj količini organskih materijala i fizičkoj strukturi koja stvara mikroklimu, što je od velike koristi za bioraznovrsnost“, kaže Marianne Bruus, viša istraživačica sa Univerziteta u Aarhusu. Ona učestvuje u projektu 'Bioraznovrsnost i funkcije ekosistema u šumskim poljoprivrednim sistemima (BEAT)', koji upravo proučava raznovrsnost oprašivača, zemljišne faune, mikorrhiza gljiva, bakterija i ptica u šumskoj poljoprivredi u poređenju sa monokulturnom proizvodnjom i analizira skladištenje ugljenika, oprašivanje, funkcionalnost i zdravlje tla u i oko šumskih poljoprivrednih sistema. To se radi uzimanjem uzoraka i analizom više puta godišnje tokom četiri godine u živim ogradama i na tačkama do 50 metara od polja. „Na primer, evidentiramo broj i raznovrsnost pčela, svirala i leptira, glista i skakača u zemlji, kao i mikrobiološki sastav tla u obliku gljiva i bakterija. Takođe brojimo ptice i vrste tokom godine i upoređujemo sa nacionalnim evidencijama. Merimo i skladištenje ugljenika u stablima i potencijal oprašivanja useva na različitim udaljenostima od stabala“, kaže Marianne Bruus. Koristan insekt i potreba za stablima Stabla integrisana u poljoprivredne površine mogu doneti pozitivne efekte za useve stvaranjem optimalnih staništa za korisne insekte koji podržavaju oprašivanje. Pored toga, mnogi insekti imaju važnu ulogu u suzbijanju štetnih organizama, a njihovo prisustvo zajedno sa stablima čini osnovu za život ptica i divljih životinja u poljoprivrednom pejzažu. Stabla i grmlje u šumskoj poljoprivredi stvaraju trajna staništa i izvore u poljoprivrednom pejzažu, od kojih zavise korisni insekti. Oprašivači traže hranu tokom cele sezone u obliku nektara i polena, a to mogu obezbediti stabla i grmlje kada biljke ne cvetaju. Mnogi larve takođe imaju potrebu za stalnim snabdevanjem živim i mrtvim biljnim materijalom, koji mogu obezbediti podsticajne biljke. Pored toga, insekti traže mesta za sklonište i prezimljavanje, gde mogu praviti gnezda i prezimljavati, kao i mogućnost pronalaska materijala za gnezda poput lišća, gline i slame. Način života insekata znači da ne mogu sve njihove potrebe biti zadovoljene samo u cvetnim trakama, te su živa, trajna živa ograda od presudne važnosti. Dužina flore u šumskim poljoprivrednim sistemima takođe ima veliki značaj za bioraznovrsnost, a trajni sloj autohtonih cvetova i trava ima značajan pozitivan efekat. „Lakše je dokazati povećanu bioraznovrsnost biljaka nego pokazujuće na mobilnim vrstama poput insekata, ptica i sisara, a postoji i niz međusobnih uticaja različitih šumskih elemenata i useva u rotaciji, kao i od životinja koje pasu“, kaže Marianne Bruus i dodaje: „Ono što smo do sada zabeležili u brojanju jeste veliki broj ptica, od kojih su mnoge povezane sa šumom. Ove ptice su potpuno zavisne od prisustva stabala kao staništa. Takođe možemo videti da je broj glista u površini polja zavistan od rotacije useva, ali da se broj tokom godina održava visok ispod stabala.“ „Pomaže svim agendama“ Na Gram zamku, šumska poljoprivreda je postala sastavni deo pejzaža, a Svend Brodersen veoma pozitivno gleda na mnoge efekte koje će šumska poljoprivreda, očekivano, doprineti za bioraznovrsnost, klimu, dobrobit životinja, čistu vodu za piće, vodu u fjordovima i morima, kao i za kvalitetan svakodnevni život na organskom gazdinstvu. „Za nas, šumska poljoprivreda pomaže svim našim prioritetima i može biti deo rešenja za suočavanje sa velikim izazovima klimatskih i bioraznovrsnih promena koje prete. Imamo mogućnost da iskoristimo te površine koje imamo na raspolaganju da napravimo stvarnu razliku, da vežemo veliki deo ugljen-dioksida u stablima, poboljšamo dobrobit naših krava, stvorimo staništa za mikroživot i divlje životinje i uopšte stvorimo najbolju osnovu za raznovrsnu zemlju i odgovornu organsku proizvodnju.“ Projekat je podržan od strane Fondacije za organsku poljoprivredu i Programa za zelene inovacije i demonstracije (GUDP) pri Ministarstvu poljoprivrede, ribarstva i hrane. To je deo programa Organic RDD, koji koordinira ICROFS. Pronađite više članaka na temu šumske poljoprivrede na icoel.dk.