Normalno prihvatamo ekološke zahteve za pooštravanje zaštite životne sredine - али овде морамо да упозоримо на последице
Økologisk NuOvaj komentar je prvobitno objavljen u Jyllands-Posten 18/08. Autori: Richard de Visser, predsednik odbora za voće, bobičasto voće i povrće, Ekološka zemljoradnička asocijacija. Sybille Kyed, politički šef, Ekološka zemljoradnička asocijacija. Danska proizvodnja povrća je pod pritiskom konkurencije jeftinijih uvoznika. Trenutno je to uglavnom zbog visokih plata koje imamo u Danskoj. Uskoro bi, međutim, moglo da se pokaže da je to najmanji problem za budućnost proizvodnje povrća. Trenutno se politički radi na izmenama pravila za dodelu đubriva u Danskoj. I, kako stvari trenutno stoje, ta pravila bi mogla da unište dansku proizvodnju povrća. Obično je ekologija glas koji ističe šanse koje donose nove, strože ekološke regulative za stvaranje drugačijeg i boljeg poljoprivrednog sistema. Ali, iz jednog razloga, moramo sada i da vrištimo u alarm. Nova regulativa za đubrivo zasnovana je na teoretskim modelima. I, sa odabranim računarskim alatom, uzgajanje luka moglo bi da znači da će proizvođači biti opterećeni uticajem đubriva na životnu sredinu, gotovo u istoj meri koliko je i dodeljena količina đubriva na polju. Treba stati na put Ovaj faktor bi trebalo da navede svakog odgovornog političara da zastane i zatraži proveru osnova za proračun, kako bi se osiguralo da je sve stručno tačno i da se napravi odgovarajuća analiza posledica novih pravila. Osnovno je načelo ekologije da ne smemo negativno uticati na okolinu. Zato smo ne samo odustali od upotrebe pesticida, već i od korišćenja tolikih količina đubriva koliko koriste konvencionalni poljoprivrednici. Prema novom računaru za izračunavanje, ekološki proizvođači imaju manju ispiranje hranljivih materija u poređenju sa našim konvencionalnim kolegama. I više ekoloških proizvođača sklopilo je saradnju sa mlekarima, tako da njihova polja sa povrćem učestvuju u rotaciji sa pašnjacima koje koriste mlekarci za svoje životinje. To je dobar sistem i lep primer kako proizvodnja životinja i proizvodnja biljaka za ljude mogu ići ruku pod ruku i stvarati zdrav i otporan sistem uzgoja koji ne šteti našem životnom okruženju. U novom kalkulatoru za ispiranje, međutim, to neće ići na korist proizvođača povrća. Proizvođači povrća biće odgovorni za celokupnu vrednost azota u lucerastoj travi koju je mlekar koristio prethodne godine. Dakle, bez obzira na to kako se proizvođač povrća organizuje, moraće da odvoji 2 do 6 hektara sa travom ili, u praksi, da ostavi neobrađenu zemlju za svaki hektar pod povrćem, da bi se pridržavao pravila. Sa cenama zemljišta kakve imamo u Danskoj i najamninom koju će proizvođač povrća morati da plati za svoju proizvodnju, jasno je svima da će proizvodnja povrća postati izuzetno skupa. Nepromišljen osnov Danska proizvodnja povrća zauzima samo 0,4 odsto ukupne poljoprivredne površine u zemlji. Od toga je više od trećine ekološko. Nije li moguće da je ta površina toliko ograničena da je vreme da zastanemo, preispitamo računarski model i osiguramo potrebne podatke za proizvodnju povrća, kako bismo pronašli rešenja pre nego što se nova pravila prošire na povrće, i time osigurali da ne zatvorimo dansku proizvodnju povrća na neosnovanoj i nepromišljenoj osnovi? Mi u Ekološkoj zemljoradničkoj asocijaciji ne podržavamo odlaganje primene novih kvantitativnih pravila za azot. Životna sredina i naše vodenoj sredina pretrpeli su prevelike posledice od puta kojim je razvoj poljoprivrede krenuo. Međutim, kada se pokaže da proizvođač povrća može biti odgovoran za gubitak azota koji je gotovo jednak količini koja je primenjena na polju, smatramo da je naša dužnost da aktiviramo alarm. Nove kvantitativne mere za azot napravljene su s ciljem da pravila budu stručno utemeljenija i bliža stvarnosti nego postojeća. Međutim, trenutno postoji velika opasnost da rezultat neće odražavati stvarnost, što bi moglo da izazove veliku, tužnu i nepotrebnu štetu ako i dalje budemo proizvodili povrće u Danskoj. Da, neki su čak i tražili da proizvodimo više, ali to će u bliskoj budućnosti biti teško ostvariti.
Ovaj debatni tekst prvobitno je objavljen u Jyllands-Posten 18/08.
Od: Richard de Visser, predsednik odbora za Voće, bobice i povrće, Ekološko udruženje zemalja.
Sybille Kyed, politički šef, Ekološko udruženje zemalja.
Danska proizvodnja povrća je pod pritiskom konkurencije jeftinijih uvoznika. Trenutno je to uglavnom zbog visokih plata koje imamo u Danskoj.
Ubrzo bi, međutim, moglo da se pokaže da je to najmanji problem za budućnost proizvodnje povrća. Trenutno se politički radi na izmeni pravila za dodelu đubriva u Danskoj. I kako sada stvari stoje, ta pravila bi mogla da unište dansku proizvodnju povrća.
Obično je ekologija glas koji ističe šanse koje donose novi stroži ekološki propisi za stvaranje drugačijeg i boljeg poljoprivrednog sistema. Ali, iz jednog razloga, sada smo prinuđeni i da viknemo u pomoć.
Novi propisi o đubrivu zasnovani su na teoretskim modelima. I sa odabranim računarskim alatom, uzgajanje luka moglo bi da znači da će proizvođači biti optuženi za zagađenje životne sredine od strane đubriva, gotovo u istoj meri kao i količina đubriva koja je dodeljena na polju.
Treba stati na trenutak
Ova činjenica trebala bi svakom odgovornom političaru da naloži da se proveri osnova za računanje, kako bi se osiguralo da je to stručno tačno i da se napravi odgovarajuća analiza posledica novih pravila.
Osnovno je načelo ekologije da ne smemo negativno uticati na okruženje. Zato smo ne samo odustali od upotrebe pesticida, već smo i odabrali da koristimo manje đubriva od konvencionalnih poljoprivrednika.
Ekolozi, prema novom računaru koji stoji iza pravila, imaju manju ispiranje od naših konvencionalnih kolega. I više ekologa je sklopilo saradnju sa mlekarima, tako da njihova polja sa povrćem učestvuju u rotaciji sa pašnjacima koje koriste mlekarci za svoje životinje.
To je dobar sistem i lep primer kako proizvodnja životinja i proizvodnja biljaka za ljude mogu ići ruku pod ruku i stvoriti zdrav i otporan sistem uzgoja koji ne šteti našem životnom okruženju. U novom kalkulatoru za ispiranje, to jednostavno neće ići u korist proizvođača povrća. Proizvođači povrća biće odgovorni za celokupnu vrednost azota u detelinskom travnjaku, koji je mlekar koristio prethodne godine.
Stoga, bez obzira na to kako se proizvođač povrća organizuje, moraće da odvoji 2–6 ha sa travom ili u stvarnosti odredi neobradivu zemlju za svako hektar povrća, da bi se pridržavao pravila. Sa cenama zemljišta kakve imamo u Danskoj i najamninom koju će proizvođač povrća morati da plaća za svoju proizvodnju, jasno je svakome da će proizvodnja povrća postati veoma skupa.
Nepromišljen temelj
Danska proizvodnja povrća zauzima samo 0,4 odsto ukupne poljoprivredne površine u zemlji. Od toga je više od trećine ekološko. Nije li ovo područje toliko ograničeno da se može razmotriti zaustavljanje i ponovno razmatranje računara i osiguranje potrebnih podataka za proizvodnju povrća, kako bismo pronašli rešenja pre nego što se uvede za povrće, a da ne zatvorimo dansku proizvodnju povrća na neosnovanoj i nepromišljenoj osnovi?
Mi u Ekološkom udruženju zemalja nismo za odlaganje primene novih kvantitativnih pravila za azot. Životna sredina i naše vodenoj sredina pretrpeli su prevelike posledice od puta kojim je poljoprivreda išla.
Ali, kada se pokaže da proizvođač povrća može biti odgovoran za gubitak azota koji je gotovo jednak onome što je odneto na polje, smatramo da je naša obaveza da aktiviramo alarm.
Nove kvantitativne mere za azot napravljene su s ciljem da pravila budu stručno utemeljenija i bliža stvarnosti nego postojeća. Međutim, trenutno postoji velika opasnost da rezultat neće odražavati stvarnost, što bi moglo da izazove veliku, tužnu i nepotrebnu cenu ako i dalje budemo proizvodili povrće u Danskoj. Da, neki su čak i tražili da proizvodimo više, a u budućnosti će to možda biti teško ostvariti.