Nije potrebno biti veliki da biste postigli uspeh na drugom po veličini ekološkom tržištu na svetu

Više Nemaca je steklo ukus za organsku hranu, a Bangs A/S je dobar primer da čak i relativno male danske kompanije mogu uspeti u Nemačkoj, koja je drugi po veličini tržište za organsku hranu na svetu posle SAD.

U ovom trenutku, više ekonomista primećuje male znakove da se nemačka ekonomija budi nakon višegodišnjeg sna u trnju, i to može danske izvoznike iskoristiti za manevrisanje na nemačke police, gde rastu privatne label serije organskih proizvoda, glasi procena Denisa Hvama, međunarodnog menadžera prodaje u Udruženju za organsku hranu.

Njegov optimizam je, između ostalog, zasnovan na novim podacima nemačke tržišne i analitičke firme AMI, koja je u saradnji sa nemačkom organizacijom BÖLW napravila izveštaj o nemačkoj maloprodaji organskih proizvoda, koja je prošle godine dostigla 136 milijardi kruna, a rast se nastavlja. U prvom polugodištu 2026. prodaja je povećana za 4,9 odsto u poređenju sa prvim polugodištem 2025.

To znači da organska hrana trenutno osvaja tržišne udjele, jer je ukupno tržište hrane u istom periodu poraslo samo za 1,4 odsto. Prema AMI, rast se posebno dešava u nemačkim drogerijama i supermarketima sa širokim asortimanom organskih proizvoda.

Prema podacima AMI, prodaja organskih proizvoda u Nemačkoj u drugom kvartalu 2026. iznosila je 35,5 milijardi kruna, a sedmoro zaposlenih u kancelariji u Vedbiku, kompanije Bangs A/S, mogu biti zadovoljni što deo prihoda donose u Dansku. Južno od granice, organski đumbirovi shotovi porodične firme razvili su se u najvažniji pokretač rasta Bangsa, a mali energetski boosteri stvorili su mnoge lojalne kupce.

Zbog toga se u toj šumadijskoj kompaniji često priča nemački, jer je proizvodnja, pored organskih shotova i limunade, uključena i u proizvodnju konvencionalnog džema.

„Mi stabilno snabdevamo 6-7 zemalja, ali verujem da danas dobijamo 60-70 odsto naše prodaje u Nemačkoj, gde su naši proizvodi neki od retkih uvoženih shotova koji su u širokoj distribuciji na celoj teritoriji,” kaže direktor i suvlasnik Frederik Lehmann za Ekološki Nu.

Rast se nastavlja

On prepoznaje sliku nemačkog tržišta organskih proizvoda u rastu i očekuje da će se pozitivan razvoj nastaviti.

„Postoji veliki potencijal u Nemačkoj, gde je mnogo svesnih potrošača. Mi smo u nacionalnoj distribuciji kod Edeke, koja se sastoji od nezavisnih trgovaca, baš kao i lanac Meny ovde kod nas. Zato smo se dogovorili sa nemačkom konsultantskom firmom. Oni izlaze u prodavnice da osiguraju da su naši proizvodi na policama i da se podsećaju da ponovo naručuju proizvode,” kaže Frederik Lehmann, koji je preuzeo funkciju direktora 2022. godine.

Nakon izazovne 2024. godine, izvoz je doprineo poboljšanju bilansa u godišnjem izveštaju za 2025, gde je Bangs ostvario plus od 292.000 kruna, a direktor očekuje da će izvoz dodatno podići bilans.

Prema analizi Arhivskog rada za privredu (AE), danske kompanije i danske ekonomije su dobro pripremljene za nove izvozne poduhvate.

„Danske izvozne firme su pokazale veliku otpornost na nestabilnosti koje vidimo u svetu. To je zapanjujuće, i ne vidi se naznaka pada u izvozu,” kaže Frederik Olsen, analitičar u Arhivskom radu za privredu, u saopštenju za štampu.

Prema AE, izvoz je bio ključni pokretač snažnog rasta danske ekonomije, i očekuje se da će se i dalje povećavati uprkos međunarodnim nestabilnostima, carinskim tarifama i višim cenama nafte, navodi se u novoj prognozi AE.

Moramo ući potpuno u srce mašine

„Ovo je izuzetno pozitivan razvoj koji vidimo u Nemačkoj,” kaže Dennis Hvam, koji je uveren da više danskih proizvođača ima potencijal da slediti Bangsov primer, ako obave potrebnu domaću pripremu.

Mnogo od najvećih proizvođača hrane u Danskoj već dugo posluje na nemačkom tržištu, ali postoji prostor i za druge osim Arle i Danish Crowna, koji oboje vode svoje firme u Nemačkoj.

„Želimo da pomognemo nekim od malih i srednjih preduzeća da uđu na nemačko tržište, gde je potrebno da se pogleda pravo u srce velikih lanaca koji vode organski rast,” kaže Dennis Hvam.

U ovim danima, on je u Švajcarskoj u okviru DACH projekta, koji sprovodi Udruženje za organsku hranu u saradnji sa Bio Aus Dänemark. Cilj je povećanje danskog izvoza u sektoru ugostiteljstva u DACH regionu, koji obuhvata Nemačku, Austriju i Švajcarsku, ali su i partneri fokusirani na Biofach sajam, gde je cilj da se u Nurnbergu u februaru 2027. godine predstavi 25 danskih izlagača.

U tom kontekstu, Dennis Hvam podseća da u Nemačkoj postoji veliki broj regionalnih lanaca, koji mogu biti dobar početak.

„Naše članice mogu uvek dobiti savetovanje o nemačkom tržištu, koje je veoma vođeno privatnim labelima, i napravili smo vodič koji pokazuje put do nemačkog tržišta,” kaže on.

Sledeći korak biće online alat za pomoć izvoznicima.