Postigli smo jedan od 30 ciljeva za prehrambeni sistem - a ne radi se ni o hrani.

Od 30 ciljeva za naše prehrambene sisteme postigli smo jedan: mora postojati najmanje jedna mobilna pretplata po stanovniku. Bolji komunikacioni put čini sistem otpornijim, a s obzirom da je globalno na 100 ljudi 110 pretplata, cilj je zapravo pretekao. To je takođe to. Na globalnom nivou nijedan od preostalih 29 ciljeva nije ostvaren, a za mnoge od njih perspektiva deluje sumorno. To pokazuje nova studija objavljena u časopisu Nature Food. Istraživanje je sprovela inicijativa Food Systems Countdown (FSCI), koja je globalna multidisciplinarna istraživačka saradnja koju zajednički vode Univerzitet Johns Hopkins, Cornell University, FAO i Globalni savez za poboljšanu ishranu. Zadatak FSCI je da prati i procenjuje razvoj svetskih prehrambenih sistema, a u ovoj analizi naučnici su ocenili 197 zemalja na osnovu niza parametara - od upotrebe pesticida i gasova staklene bašte do dečjeg rada i pristupa čistoj vodi. Mi se krećemo presporo Status je takav da se tranzicija odvija previše sporo. Većina zemalja se pomera samo malo, stoji ili se kreće u pogrešnom pravcu. U tempu u kojem se danas kreću, većina neće dostići ciljeve do 2030. godine - a mnoge ni do 2050. godine. "Odgovorna tranzicija prehrambenih sistema zahteva brže napredovanje - bez toga, napori bi mogli biti više za izgled nego za stvarnu promenu. Nemamo više vremena da nastavimo istim tempom," kaže Mario Herrero, profesor na Ashley School of Global Development and the Environment, Cornell University, u saopštenju za štampu. Klimatske akcije su jedno od najtežih područja. Cilj je da se emisije potpuno eliminišu. U poređenju sa prosekom svake zemlje za emisije u periodu 2000-2010, svet danas emituje gotovo 120%. To znači da emituju otprilike 20% više nego tada. Da bi se cilj postigao do 2030., potrebne su godišnje redukcije od preko 70% u svim delovima sveta. Nijedna zemlja na svetu trenutno ne ide tim tempom. Upotreba pesticida je još jedan parametar gde se razvoj kreće u pogrešnom pravcu: svetsko poljoprivredno zemljište u proseku koristi 4,6 kg pesticida po hektaru. Među 20% zemalja koje koriste najmanje pesticida i koje su najbolje u klasi, nivo je 0,2 kg. Kako su to uradili Da bi mogli da mere kako napreduju prehrambeni sistemi - u celom svetu, u pojedinačnim delovima i u pojedinačnim zemljama - naučnici su postavili 44 indikatora za merenje. Od njih 30 imaju konkretne ciljeve utvrđene postojećim sporazumima. Od tih 30 ciljeva, 11 se odnosi na ishranu i zdravlje, 5 na životnu sredinu i proizvodnju, 3 na uslove života i ravnopravnost, 5 na nadzor i upravljanje, a 6 na otpornost. Preostalih 14 indikatora nema međunarodni cilj s kojim bi se upoređivali, pa su naučnici umesto toga merili njihovu poziciju u odnosu na benchmarke: uzeli su 20% najbolje rangiranih zemalja i procenili gde se ostale zemlje prosečno nalaze u odnosu na njih. Ideja je da zemlje uče od onih koje najbolje rade. Afrika je najdalje od cilja, dok je Evropa najbliža, ali i ovde je više zemalja van dosega do 2030., uključujući i klimatski cilj. Među drugim indikatorima koji generalno opadaju su prodaja ultraprehrambenih proizvoda i rastući udeo ljudi koji doživljavaju nesigurnost u ishrani. "Odloženo ili nekonzistentno delovanje značilo bi da ćemo se približavati 2050. i dalje imati iste nedostižne ciljeve kao i danas," pišu naučnici. Prema njihovoj studiji, posebno treba delovati na one indikatore gde je najdalje od cilja, kao što su pristupačne cene hrane, sigurnost u ishrani, efikasnost javnog sektora i emisije iz prehrambenih sistema. "Naši globalni prehrambeni sistemi zahtevaju brzu i odlučnu akciju – već sada," kaže José Rosero Moncayo, glavni statističar FAO i direktor odeljenja za statistiku. Međutim, slika nije potpuno sumorna: kod sedam od 33 indikatora, najmanje trećina zemalja već je na putu ka 2030. Ciljevi uključuju udeo žena u poljoprivrednim posedima i stabilnost u snabdevanju hranom.