FN-izveštaj o slabijoj poljoprivrednoj zemlji pominje prekomernu upotrebu azotnih đubriva u Danskoj

Naša zemlja, na kojoj uzgajamo hranu, se pogoršava širom sveta. To se dešava, iako postoje brojne poznate metode za zaštitu zemlje i zaustavljanje tog trenda. Poljoprivrednici i zemljišni vlasnici ih ipak ne koriste dovoljno brzo.

To zaključuje Organizacija za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija, FAO, u izveštaju 'Status of the World's Soil Resources 2026'. Izveštaj je druga globalna procena svetskih zemljišnih resursa - prva je objavljena 2015. godine - i urađen je uz doprinos više od 290 stručnjaka iz 75 zemalja.

Izveštaj je procenio koliko dobro se zemlja upravlja u svakoj regiji i da li održive metode dobijaju na značaju. U 52,5 odsto regionalnih i podregionalnih procena, upravljanje zemljom je ocenjeno kao "loše" ili "veoma loše", dok je u samo 14 odsto ocenjeno kao "dobro" ili "veoma dobro".

Razvoj, od kada je prvi izveštaj objavljen, takođe je nazadovao: u 58 odsto procena, rasprostranjenost održivog upravljanja zemljom je opala od prvog izveštaja, dok je u samo 10 odsto procena došlo do poboljšanja.

To se dogodilo istovremeno sa povećanim pritiskom na zemlju. Od 2015. godine, svetska populacija je porasla za 800 miliona ljudi, a između 2015. i 2022. godine, površina posejanih najvažnijih useva porasla je za 80 miliona hektara.

Sve lošije poljoprivredno zemljište predstavlja ozbiljan problem - ne samo za snabdevanje hranom, već i za biodiverzitet i klimu, jer zemlja podržava 95 odsto proizvodnje hrane, 59 odsto svetskog biodiverziteta i predstavlja drugu najveću skladište ugljen-dioksida na planeti, odmah nakon mora.

Potrebna ekonomska podrška

Prema izveštaju, poljoprivrednici usvajaju održive metode kada im one brzo donesu dobit u vidu bolje plodnosti, većih prinosa ili nižih troškova. Kada koristi uglavnom pripada društvu, na primer, u obliku čistije vode, nižih emisija ili većeg biodiverziteta, teško je da se te metode široko primene.

Zato je potrebna politička podrška i ekonomski podsticaji za pokrivanje troškova tokom perioda prelaza, preporučuje se.

Poznate metode, uključujući smanjenje obrade zemlje, integrisano upravljanje hranljivim materijama, diverzifikaciju useva, pokrovne useve, uključujući posleuseve, organske sredine za poboljšanje zemljišta i šumsko-poljoprivredne sisteme, mogu pomoći u rešavanju problema, procenjuje FAO, koja između ostalog opisuje organsku poljoprivredu kao jedan od sistema upravljanja koji može smanjiti pritisak na zemlju.

U organskoj proizvodnji, veštačko đubrivo i hemijski pesticidi su zabranjeni, a organski proizvođači intenzivno rade na rotaciji useva, korišćenju organskog đubriva i merama koje sprečavaju eroziju.

Izveštaj ukazuje na istraživanja koja su pokazala da prelazak na organsku proizvodnju smanjuje potrošnju energije na poljoprivrednim gazdinstvima, kao i emisije azotnog oksida i drugih gasova staklene bašte. Uopšteno, to takođe smanjuje ispiranje nitrata i povećava mikrobiološku raznovrsnost u zemljištu.

Iako donosi niže prinose - otprilike 18 odsto, prema izveštaju - organska proizvodnja može biti znatno isplativija zbog viših cena organskih proizvoda.

U 2020. godini, 1,6 odsto svetskog poljoprivrednog zemljišta bilo je organski obrađeno, ukupno 74,9 miliona hektara. Od toga, 17,1 milion hektara bilo je u Evropi.

"Danas imamo mnogo bolju dokumentaciju o pritiscima sa kojima se suočava svetsko zemljište — i o metodama koje mogu zaštititi i obnoviti zemlju. Međutim, ovaj izveštaj jasno pokazuje da se proverena rešenja još uvek ne uvode u dovoljnoj meri i tempu. Prioritet je sada obezbediti zemljama, poljoprivrednicima i drugim korisnicima zemljišta znanje, kapacitete i podsticaje potrebne da bi ove rešenja primenili u praksi," kaže zamenik direktora FAO, Beth Bechdol, u saopštenju za štampu.

Erozija je najveća pretnja

Erozija, kada se najplodniji sloj zemlje ispira ili odnosi vetar, smatra se, prema izveštaju, najtežom pretnjom, nakon gubitka organskog ugljenika i lošeg upravljanja hranljivim materijama.

Ove tri pretnje su povezane: kada nestane sloj zemlje, gube se hranljive materije i ugljenik, biljke imaju manje prostora za korenje, a voda slabije prodire u tlo. To povećava rizik od poplava i suša.

U sedam svetskih regiona, procenjuje se da je učinak na eroziju ocenjen kao "loš" ili "veoma loš" u 81 odsto procena, a u 65 odsto od njih, razvoj je od 2015. godine krenuo u pogrešnom pravcu.

Ostali delovi izveštaja potvrđuju efekte pojedinačnih metoda. Kada se zemlja drži pokrivena biljnim ostacima, zemljanim pokrovom ili pokrovnim usevima, odvodnjavanje kišnice opada za 25-81 odsto u analizama, a pokrovni usevi imaju najveći efekat. Kada se u rotaciju koriste mahunarke poput soje i pasulja, prinos u narednoj sezoni prosečno poraste za 20,4 odsto.

Procjenjuje se da se u EU na oko 9 odsto obradivog zemljišta koriste pokrovni usevi.

Dania doprine previše hranljivih materija

Izveštaj ukazuje na dva izazova u našoj zemlji: Danska je jedna od 12 zemalja u Evropi i Centralnoj Aziji koje doprinose prevelikim količinama azota i fosfora zemljištu.

Istovremeno, očekuje se da će erozija u Centralnoj i Severnoj Evropi porasti za 10-50 odsto u proseku između 2016. i 2050. godine. Zemlje koje danas imaju nisku eroziju, poput Danske, Francuske i Holandije, očekuje se da će doživeti najveći porast, uglavnom zbog klimatskih promena.

FAO ističe pet prioriteta: jače zakonodavstvo i upravljanje zemljišnim resursima, više obrazovanja i razmene znanja, bolji i ujednačeniji nadzor nad zemljištem, snažnije podsticaje za održivu upravu zemljištem i odluke koje uključuju više strana i stručnjaka.

Zajedno sa izveštajem, FAO i Konvencija Ujedinjenih nacija o borbi protiv dezertifikacije, UNCCD, objavili su smernice za izbegavanje, ograničavanje i preokret pogoršanja poljoprivrednog zemljišta. Oba dokumenta su predstavljena na 17. konferenciji stranaka UNCCD, COP17.