Här är skördarnas topp 10 för nästa års markplan
Økologisk NuFallande priser på flera sädesslag kombinerat med svängande skördar de senaste åren ställer stora krav på planeringen av fältplanen för 2027. Särskilt havre och råg är under press med låga prisnivåer, vilket innebär att dessa grödor i många fall ger en väsentligt lägre inkomst jämfört med alternativa grödor. Fältplanen för 2027 bör därför vara robust och baserad på en noggrann bedömning av möjligheterna på varje gård. Varje enskilt fält bör granskas med syfte att välja den gröda som ger den bästa kombinationen av stabilitet och ekonomi. Erfarenheter från tidigare år, inklusive de senaste fem åren av skördenivåer, bör aktivt ingå i beslutsunderlaget. För inspiration har en uppdaterad topp 10-lista över ekologiska grödor baserad på bruttointäkter vid olika skördenivåer och tillhörande stöd utarbetats. Listan visar att skillnaden mellan grödorna har blivit tydligare 2027, där särskilt baljväxter och raps behåller en hög inkomstpotential, medan flera sädesslag har minskat. Topp 10 för 2027 domineras fortsatt av vinterraps, rajgräs och baljväxter som bönor och ärtor, som vid goda skördar kan ge en hög bruttointäkt. Vintervete och maltkorn placerar sig som stabila mellangrödor med en rimlig ekonomi. Lupin är fortsatt ett intressant alternativ, särskilt på lämpliga jordar med liten ogräpsbelastning, där ett rimligt skördeutbyte kan uppnås. Havre och vinterråg har 2027 flyttats ner till den nedersta delen av listan. Detta beror främst på de låga prisnivåerna, vilket kraftigt minskar deras inkomst jämfört med andra grödor. Samtidigt finns ingen motsvarande minskning i odlingskostnader, vilket innebär att ekonomin i dessa grödor snabbt pressas vid medel- eller låg skörd. Det betyder inte att havre och råg helt ska uteslutas ur växtföljden, men de bör i högre grad användas som agronomiska verktyg snarare än som direkt inkomstbringande grödor. De kan fortsatt ha värde för ogräsbekämpning, sjukdomsreducering och robusthet i växtföljden, men bör prioriteras lägre på de bästa jordarna där det finns möjlighet att odla mer inkomststarka grödor. Miljö- och klimatsmart gräs (gräs över två år) ingår fortsatt i beräkningen med en relativt låg bruttointäkt, men också med låga odlingskostnader och möjlighet till försäljning till biogas. Det är viktigt att understryka att denna beräkning enbart fokuserar på bruttointäkter. Odlingskostnader, inklusive styckekostnader, maskinkostnader och jordhyra, är inte medräknade och kan variera avsevärt mellan gårdar. En robust växtföljd 2027 bör därför bestå av en kombination av stabila grödor som erfarenhetsmässigt lyckas, och utvalda högvärdiga grödor med potential för hög inkomst. Samtidigt bör exponeringen mot grödor med låga priser – som havre och råg – begränsas för att minska den totala ekonomiska risken.
Fra: Kristoffer Hannibal, junior planterådgiver, ØkologiRådgivning Danmark
Poul Christensen, planterådgiver, ØkologiRådgivning Danmark
Fallande priser på flera sädesslag kombinerat med svängande avkastning de senaste åren ställer stora krav på planeringen av fältplanen för 2027.
Särskilt havre och råg är under press med låga prisnivåer, vilket innebär att dessa grödor i många fall får en väsentligt lägre inkomst jämfört med alternativa grödor.
Fältplanen för 2027 bör därför vara robust och baserad på en noggrann bedömning av möjligheterna på den enskilda gården. Varje enskilt fält bör granskas, med syfte att välja den gröda som ger den bästa kombinationen av stabilitet och ekonomi. Erfarenheter från tidigare år, inklusive de senaste fem åren av avkastningsnivå, bör ingå aktivt i beslutsunderlaget.
Som inspiration har här utarbetats en uppdaterad topp 10-lista över ekologiska grödor baserad på bruttoinkomst vid olika avkastningsnivåer och tillhörande stöd. Listan visar att skillnaden mellan grödorna har blivit tydligare 2027, där särskilt bältrosäd och raps behåller ett högt inkomstpotential, medan flera sädesslag har fallit tillbaka.
Top 10 för 2027 domineras fortsatt av vinterraps, rajgräs och bältrosäd som bönor och ärtor, som vid goda skördar kan ge en hög bruttoinkomst. Vintervete och maltkorn placerar sig som stabila mellangrödor med en rimlig ekonomi. Lupin är fortsatt ett intressant alternativ, särskilt på lämpliga jordar med lite ogrästryck, där man kan få ett rimligt utbyte.
Gryn havre och vinterråg har 2027 flyttats ner till den nedersta delen av listan. Detta beror främst på de låga prisnivåerna, vilket kraftigt minskar deras inkomst jämfört med andra grödor. Samtidigt finns ingen motsvarande minskning i odlingskostnader, vilket innebär att ekonomin i dessa grödor snabbt pressas vid medel- eller låg skörd.
Det betyder inte, att havre och råg ska uteslutas helt ur växtföljden, men de bör i högre grad användas som agronomiska verktyg snarare än som direkt inkomstbringande grödor. De kan fortsatt ha värde för ogräsbekämpning, sjukdomsreducering och robusthet i växtföljden, men bör prioriteras lägre på de bästa jordarna, där det finns möjlighet att odla mer inkomststarka grödor.
Miljö- och klimatsmart gräs (gräs över två år) ingår fortsatt i beräkningen med en relativt låg bruttoinkomst, men också med låga odlingskostnader och möjlighet till försäljning till biogas.
Det är viktigt att understryka att denna beräkning enbart fokuserar på bruttointäkter. Kostnader för odling, inklusive styckekostnader, maskinkostnader och jordhyra, är inte medräknade och kan variera avsevärt mellan gårdar.
Ett robust växtföljdsystem 2027 bör därför bestå av en kombination av stabila grödor, som erfarenhetsmässigt lyckas, och utvalda högvärdiga grödor med potential för hög inkomst. Samtidigt bör exponeringen mot grödor med låga priser – som havre och råg – begränsas för att minska den totala ekonomiska risken.