Vilka viner kommer vi att dricka om 10 år?

På de inhemska vinregionerna har värmebössan som påverkar druvornas utveckling ökat med 25–30 procent sedan 1971, därför knoppar knoppar tidigare, blomningen inträffar tidigare och mognaden sker ännu tidigare. Den uppvärmningen leder dock inte bara till snabbare utveckling: den ökar sommarens värme- och vattenstress, ökar risken för vårfrostskador, och ger inte längre ett optimalt klimat för de flesta inhemska vita druvsorter. Szabó Péter, doktorand vid ELTE:s meteorologiska institution, baserar sin presentation på inhemska observationer och klimatmodellresultat, samt på videoreportaget som visar erfarenheter från vinodlare i Alföld, Máté Klár, och hur klimatförändringen kan omforma den ungerska vinregionernas sortstruktur och odlingsmetoder.

Szabó Péter samtalade med Görög Mása i Civil Radio.

Hela artikeln finns att läsa på Masfélfok-sidan här. 🙂