Ekolojik satış dört yıldır durgunlukta. Bu, siyasi müdahale çağrısı yapıyor, diyor ØL.

Kauza analiz şirketinin yeni verileri, 2026'nın ilk yarısında organik ürünlerin payının %12,3'e düştüğünü gösteriyor. Organik satışlardaki büyüme durdu ve son dört yılda Danimarka perakende sektöründe ilk yarıda organik payı 12,1 ile 12,5 yüzde arasında dalgalandı, politikacılar ise hâlâ 2030 yılı için organik ürünlerin iki katına çıkarılması hedefini sürdürüyorlar. Bu, Pazarlama Güncellemesi'nde ortaya çıktı; burada Organik Ülke Birliği'nin pazar departmanı Pazartesi sabahı Kauza'dan en son panel verilerini yayınladı ve son yıllardaki durgunluğun arkasındaki rakamlara biraz daha derinlemesine baktı. Kauza verileri, ilk yarıda organik ürünlerin payının, geçen yıl aynı döneme göre sadece 0,2 yüzde puanı azalmış olmasının başlıca nedeninin, organik ürünlerin fiyatlarındaki artış olduğunu gösteriyor. Daha derin verilere bakıldığında, organik satışların hacim olarak 2025'e göre %7,6 düştüğü dikkat çekiyor. Aynı dönemde Danimarka'nın toplam gıda satış hacmi %0,2 büyüdü ve Organik Ülke Birliği'nin perakende pazarlama müdürü Birgitte Jørgensen'e göre bu endişe verici bir gelişme. "Birinci çeyrekten gelen eğilim devam ediyor; müşteri sıklığı ve alışveriş gezilerinde alınan organik ürünlerin sayısı azalıyor, ama en kötüsü, hacim olarak ölçülen organik satışlarda %7,6'lık bir azalma. Bu nedenle gerçekten bir şeyler yapılması gerekiyor," dedi Birgitte Jørgensen bugün düzenlenen webinarda. Yetersiz büyüme, politikacıların 2030'a kadar organik satışları ve alanı ikiye katlama hedefleriyle çelişiyor. Bu nedenle Organik Ülke Birliği şimdi politikacılara çağrıda bulunuyor. "Politikacıların gerçekten bunu istiyorlarsa, organik ürünleri ikiye katlama ve böylece daha temiz içme suyu, açık havada daha fazla hayvan, Danimarka fiyortlarında daha fazla yaşam ve biyolojik çeşitlilik sağlama sözlerini tutmak için harekete geçmeleri gerekiyor. Artık sadece süslenmek yeterli değil. Politikacıların talebi teşvik etmek için şimdi bir şeyler yapması lazım," dedi Rasmus Prehn, Organik Ülke Birliği CEO'su, bir basın açıklamasında. Veriler, hacim olarak ölçülen organik satışların 2025'te %14,9 olan paydan 2026'da %13,8'e düştüğünü gösteriyor ve Birlik, gelişmeyi tersine çevirmek için çeşitli alanlarda çalışıyor. OL: Büyüme için birkaç yol var Rasmus Prehn, Organik Ülke Birliği'nin organik talebini artırmak için birkaç önerisi olduğunu vurguluyor. Bunlardan biri de KDV tartışmasına katılmak. "Devletin, çevreye en az zarar veren organik ürünlerden en çok kar etmesi mantıklı değil. Şimdi hükümetin kendi KDV planının tarihsel olarak çok maliyetli olduğu ortaya çıktı. Tüm gıda ürünlerinin KDV'sini düşürmek ve meyve ve sebzeden kaldırmak yerine, organik ürünlerde KDV tamamen kaldırılabilir ve bu, hükümetin planının maliyetinin 17 milyar kr.'nin 10 milyar kr.'si kadar tasarruf sağlayabilir. Bu şekilde, tüketiciler daha fazla organik ürün alabilir ve organik ürünler daha cazip hale gelir," diye belirtiyor direktör. Daha fazla partinin bu önerinin mantığını görebileceğini umuyor, çünkü bu, içme suyuna, hayvan refahına, su ortamına ve biyolojik çeşitliliğe olumlu etkiler yapacak önemli bir yan fayda sağlayacak. Yılda 200 ürün kayboluyor Danimarkalıların daha fazla E-etiketli ürün satın almalarını sağlamak için, Kauza analizine göre, son yıllarda yanlış yönde bir gelişme yaşandı. Mağazalarda kullanılan EAN numaralarının sayısı azaldı. EAN numaraları, perakendecilerin ürünleri tanımlayıp taraması için kullandığı benzersiz barkodlar oluşturmakta. 2022'nin ortasında Kauza, 4.726 organik ürün kaydetti. 2026 ilk yarısında bu sayı 3.849'a düştü. Bu, yılda 200'den fazla ürün kaybına karşılık geliyor. Bu durumu tersine çevirmek için, Organik Ülke Birliği, süpermarket zincirleriyle birlikte çalışarak daha fazla organik ürün raflara çıkarmayı hedefliyor ve sürekli olarak organik ürünleri pazarlama ve görünür kılma konusunda diyalog halinde. "Zincirlerden çok sayıda girişim görüyoruz. Organik ürünleri istiyorlar, ama bu henüz ürün yelpazesine yansımıyor," dedi Peter Rasmussen, Organik Ülke Birliği pazar danışmanı ve iş geliştirme uzmanı, bugünkü webinarda. Organik ürünlere yeni bir soluk gerek Rasmus Prehn, politik girişimlerin ve perakende sektörüyle yapılan diyalogların yakından ilişkili olduğunu vurguluyor. "Organik talebini artırmayı başarabilirsek, bu, süpermarketlerin organik ürünleri daha fazla raflara koyma isteğini artıracak ve daha fazla organik ürün yelpazesine girmelerini sağlayacak. Bu, çiftçilerin tarlalarındaki içeriklere kadar yansıyacak ve politikacıların organik iki katına çıkarma hedeflerini gerçekleştirmesine yardımcı olacak, ki bu gerçekten yeni bir soluk alması gereken bir hedef," diyor ve bu yıl Organik Ülke Birliği'nin tüketiciyle organik ürünleri daha iyi tanıtmak için çeşitli kampanyalar ve projeler yürüttüğünü belirtiyor.