FN raporu, daha az tarım arazisi hakkında, Danimarka'nın azot tüketimini vurguluyor.
Økologisk NuDünya genelinde toprağımız, yani gıdamızın büyüdüğü toprak, bozuluyor. Bu gerçekleşirken, toprağı korumak ve gelişimi tersine çevirmek için bilinen birçok yöntem bulunmasına rağmen, çiftçiler ve arazi sahipleri bunları yeterince hızlı kullanmıyor. BM Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), 'Dünyanın Toprak Kaynaklarının Durumu 2026' raporunda bunu söylüyor. Rapor, dünya toprak kaynaklarının ikinci küresel değerlendirmesi olup, ilk rapor 2015 yılında yayımlanmıştı ve 75 ülkeden 290’dan fazla uzman katkıda bulundu. Raporda, her bölgedeki toprakların ne kadar iyi yönetildiği ve sürdürülebilir yöntemlerin yaygınlaşıp yaygınlaşmadığı incelendi. Bölgesel ve alt bölgesel değerlendirmelerin %52,5’inde toprak yönetimi "kötü" veya "çok kötü" olarak değerlendirilirken, sadece %14’ünde "iyi" veya "çok iyi" olarak görülüyor. İlk rapordan bu yana gelişmeler de geriledi: Değerlendirmelerin %58’inde sürdürülebilir toprak yönetiminin yaygınlığı azaldı, sadece %10’unda iyileşme görüldü. Bunun yanı sıra, toprak üzerindeki baskı artarken bu durum gerçekleşti. 2015’ten bu yana dünya nüfusu 800 milyon arttı ve 2015-2022 yılları arasında en önemli ürünlerin ekili alanları 80 milyon hektar büyüdü. Giderek kötüleşen tarım arazileri, sadece gıda tedariki için değil, aynı zamanda biyolojik çeşitlilik ve iklim açısından da ciddi bir sorun teşkil ediyor. Çünkü toprak, gıda üretiminin %95’ini, dünya biyolojik çeşitliliğinin %59’unu destekliyor ve okyanuslardan sonra en büyük ikinci karbon deposu konumunda. Ekonomik destek ihtiyacı Rapora göre, çiftçiler sürdürülebilir yöntemleri benimserken, genellikle kendilerine daha iyi verim, yüksek ürün veya düşük maliyet gibi avantajlar sağladığında kullanmaya başlarlar. Ancak, bu avantajlar toplumda kalıyorsa, örneğin daha temiz su, daha az emisyon veya daha fazla biyolojik çeşitlilik gibi, yöntemlerin kullanımı yavaş kalıyor. Bu nedenle, politik destek ve mali teşvikler, dönüşüm sürecindeki maliyetleri karşılamak için gereklidir. FAO, bu konuda, azaltılmış toprak işleme, entegre besin maddesi yönetimi, ürün çeşitlendirmesi, örtü bitkileri ve organik toprak iyileştirme maddeleri gibi bilinen yöntemlerin sorunu hafifletebileceğini belirtiyor. Ayrıca, ekolojik tarımı, toprak üzerindeki baskıyı hafifletmek için uygun bir sistem olarak tanımlıyor. Ekolojik tarımda kimyasal gübre ve pestisitler yasaktır ve ekolojik çiftçiler, toprak erozyonunu önlemek, rotasyon yapmak ve organik gübre kullanmak gibi yöntemlerle çalışırlar. Raporda, ekolojik tarıma geçmenin enerji kullanımını ve sera gazı emisyonlarını azalttığını gösteren araştırmalara da yer veriliyor. Genel olarak, nitrat sızıntısını azaltır ve toprakta mikrobiyal biyolojik çeşitliliği artırır. Düşük verimlere rağmen, yaklaşık %18 oranında, ekolojik ürünlerin daha yüksek fiyatları sayesinde, ekolojik tarım oldukça karlı olabilir. 2020 yılında, dünya tarım arazilerinin %1,6’sı ekolojik olarak işlendi ve toplam 74,9 milyon hektar alan vardı. Bunların 17,1 milyon hektarı Avrupa’da bulunuyordu. "Bugün, dünya topraklarının karşı karşıya olduğu yükler ve onları koruyup onaran yöntemler konusunda çok daha iyi belgelere sahibiz. Ancak, bu rapor, kanıtlanmış çözümlerin henüz gereken hız ve ölçekte uygulanmadığını açıkça gösteriyor. Öncelik, ülkelerin, çiftçilerin ve diğer arazi kullanıcılarının bu çözümleri uygulayabilmesi için bilgi, kapasite ve teşvikleri sağlamaktır," diyor FAO Başkan Yardımcısı Beth Bechdol bir basın açıklamasında. Erozyon en büyük tehdit Rapora göre, en ciddi tehdit, en üst ve en verimli toprağın yıkanması veya rüzgarla uçurulması olan erozyon. Bunu, organik karbon kaybı ve besin maddelerinin yanlış yönetimi izliyor. Bu üç tehdit birbirleriyle bağlantılıdır: Toprak tabakası kaybolduğunda, toprak besinleri ve karbonu kaybeder, bitkilerin kökleri için alan azalır ve suyun geçişi zorlaşır. Bu da sel ve kuraklık riskini artırır. Dünya genelinde yedi bölgedeki çalışmalar, erozyona karşı mücadeleyi "kötü" veya "çok kötü" olarak değerlendiriyor ve 2015’ten bu yana gelişmenin yanlış yönde olduğunu gösteriyor. Rapordaki diğer bölümler, çeşitli yöntemlerin etkisini destekliyor. Toprak, bitki artıkları, toprak örtüsü veya örtü bitkileriyle kaplandığında, yağmur suyu akışı %25-81 oranında azalıyor ve örtü bitkilerinin en büyük etkisi oluyor. Fasulye ve bezelye gibi baklagiller rotasyona katıldığında, sonraki ürünün verimi ortalama %20,4 artıyor. Avrupa’da, yaklaşık %9’luk bir alanın örtü bitkileriyle ekildiği tahmin ediliyor. Danimarka fazla besin maddesi ekliyor Rapora göre, Danimarka, Avrupa ve Orta Asya’daki 12 ülkeden biri olarak, topraklara fazla azot ve fosfor ekliyor. Ayrıca, Orta ve Kuzey Avrupa’da erozyonun 2016-2050 arasında %10-50 oranında artması bekleniyor. Bugün düşük erozyon seviyesine sahip ülkeler, Danimarka, Fransa ve Hollanda gibi, iklim değişiklikleri nedeniyle en büyük artışı görecekler. FAO, beş öncelik belirliyor: toprak kaynaklarının daha güçlü yasal düzenlemeler ve yönetimi, daha fazla eğitim ve bilgi paylaşımı, toprak izleme ve denetiminin iyileştirilmesi, sürdürülebilir toprak yönetimi için teşviklerin artırılması ve karar alma süreçlerine daha fazla paydaş ve uzman katılımı. Rapora ek olarak, FAO ve Birleşmiş Milletler Çölleşmeyle Mücadele Sözleşmesi (UNCCD), tarım topraklarının bozulmasını önlemek, sınırlamak ve tersine çevirmek için bir rehber yayımladı. Her iki yayın da UNCCD’nin 17. Taraflar Konferansı, COP17’de tanıtıldı.
Toprağımızda, yiyeceğimizin büyüdüğü yer, dünya genelinde bozuluyor. Bu, toprağı korumak ve gelişmeyi tersine çevirmek için bilinen birçok yöntem bulunmasına rağmen oluyor. Çiftçiler ve arazi sahipleri ise bunları yeterince hızlı kullanmıyorlar.
BM Gıda ve Tarım Örgütü, FAO'nun raporunda 'Dünyanın Toprak Kaynaklarının Durumu 2026' bu sonucu ortaya koyuyor. Rapor, dünya toprak kaynaklarının ikinci küresel değerlendirmesi olup, ilk rapor 2015 yılında yayımlanmış ve 75 ülkeden 290'dan fazla uzman katkıda bulunmuştur.
Raporda, her bölgedeki toprakların nasıl yönetildiği ve sürdürülebilir yöntemlerin yaygınlaşıp yayılmadığı değerlendirilmiş. Bölgesel ve alt bölgesel değerlendirmelerin %52,5'inde toprak yönetimi "kötü" veya "çok kötü" olarak derecelendirilirken, sadece %14'ünde "iyi" veya "çok iyi" olarak değerlendirilmiş.
İlk rapordan bu yana gelişim de gerilemiş durumda: Değerlendirmelerin %58'inde sürdürülebilir toprak yönetiminin yaygınlığı azalmış, ilk rapordan bu yana, sadece %10'unda iyileşme görülmüş.
Bu, toprak üzerindeki baskının artmasıyla aynı zamanda gerçekleşti. 2015'ten bu yana dünya nüfusu 800 milyon artmış ve 2015 ile 2022 arasında en önemli ürünlerin hasat alanı 80 milyon hektar büyümüştür.
Giderek kötüleşen tarım arazisi, sadece gıda tedariki için değil, aynı zamanda biyolojik çeşitlilik ve iklim için de ciddi bir sorun — çünkü toprak, gıda üretiminin %95'ini, dünya biyolojik çeşitliliğinin %59'unu destekliyor ve okyanustan sonra gezegenin en büyük ikinci karbon deposudur.
Ekonomik Destek Gerekiyor
Rapora göre, çiftçiler sürdürülebilir yöntemleri benimserken, kendilerine daha iyi verimlilik, yüksek ürün veya düşük maliyet gibi avantajlar sağladıklarında hızla benimserler. Toplumun faydası ön planda olduğunda, örneğin daha temiz su, daha düşük emisyonlar veya daha fazla biyolojik çeşitlilik gibi, bu yöntemlerin kullanımı ise yavaş kalıyor.
Bu nedenle, politik destek ve mali teşvikler, dönüşüm sürecindeki maliyetleri karşılamak için gereklidir, diye öneriliyor.
Azot azaltma, entegre besin maddesi yönetimi, ürün çeşitlendirmesi, örtü bitkileri, organik toprak iyileştirme maddeleri ve orman çiftçiliği gibi bilinen yöntemler sorunu hafifletebilir, diyor FAO ve özellikle ekolojik tarımı, toprak üzerindeki baskıyı hafifletmek için kullanılabilecek işletme sistemlerinden biri olarak tanımlıyor.
Ekolojide, yapay gübre ve kimyasal ilaçlar yasaktır ve ekolojistler, toprak erozyonunu önleyen, rotasyon, organik gübre kullanımı ve diğer önlemlerle yoğun şekilde çalışırlar.
Raporda, ekolojik dönüşümün, tarımsal işletmelerde enerji kullanımını ve azot oksitleri ile diğer sera gazlarının salınımını azalttığını gösteren araştırmalara yer veriliyor. Genel olarak, nitrat sızıntısını da azaltır ve toprakta mikrobiyal biyolojik çeşitliliği artırır.
Daha düşük verimlere rağmen — rapora göre yaklaşık %18 —, ekolojik tarım, organik ürünlerin daha yüksek fiyatı sayesinde oldukça daha karlı olabilir.
2020 yılında, dünya tarım arazisinin %1,6'sı organik olarak işlendi, toplam 74,9 milyon hektar. Bunların 17,1 milyonu Avrupa'da bulunuyor.
"Bugün, dünya topraklarının karşı karşıya olduğu yükler ve onları koruyup onarabilecek yöntemler konusunda çok daha iyi belgelere sahibiz. Ancak bu rapor, denenmiş çözümlerin hâlâ gereken hızda ve ölçekte uygulanmadığını açıkça gösteriyor. Öncelik, ülkelerin, çiftçilerin ve diğer arazi kullanıcılarının bu çözümleri uygulayabilmesi için bilgi, kapasite ve teşvikleri sağlamaktır," diyor FAO'nun yardımcısı Beth Bechdol, basın açıklamasında.
Erozyon En Büyük Tehdit
Rapora göre, en üst ve en verimli toprağın yıkanması veya uçurulması erozyon, en ciddi tehdit olarak görülüyor ve ardından organik karbon kaybı ve besin maddelerinin yanlış yönetimi geliyor.
Bu üç tehdit birbirleriyle bağlantılıdır: Merdan kaybolduğunda, toprak besinleri ve karbonu kaybeder, bitkiler kökleri için daha az alan bulur ve suyun geçişi zorlaşır. Bu da sel ve kuraklık riskini artırır.
Dünyanın yedi bölgesinde, erozyona karşı mücadele "kötü" veya "çok kötü" olarak 81% değerlendirmede görülürken, 2015'ten bu yana gelişme yönü yanlış olmuştur ve %65'inde kötüye gitmiştir.
Diğer rapor bölümleri, çeşitli yöntemlerin etkisini destekliyor. Bitki artıkları, toprak örtüsü veya örtü bitkileri ile toprak kaplandığında, yağmur suyu akışında %25-81 azalma görülür ve en büyük etki örtü bitkilerindedir. Nohut ve bezelye gibi baklagiller rotasyona katıldığında, sonraki ürünün verimi ortalama %20,4 artar.
AB'de, örtü bitkilerinin yaklaşık %9'unun ekildiği tahmin ediliyor.
Danimarka Çok Fazla Besin Maddesi Ekliyor
Rapora göre, burada iki zorluk öne çıkıyor: Danimarka, Avrupa ve Orta Asya'daki 12 ülkeden biri olarak, topraklara fazla azot ve fosfor ekliyor.
Ayrıca, Orta ve Kuzey Avrupa'da erozyonun 2016'dan 2050'ye kadar ortalama %10-50 artması bekleniyor. Bugün düşük erozyona sahip ülkeler, Danimarka, Fransa ve Hollanda gibi, iklim değişiklikleri nedeniyle en büyük artışı göreceklerdir.
FAO, beş öncelik belirliyor: daha güçlü yasal düzenlemeler ve toprak kaynaklarının yönetimi, daha fazla eğitim ve bilgi paylaşımı, toprak izleme ve denetiminin iyileştirilmesi, sürdürülebilir toprak yönetimi için teşviklerin artırılması ve karar alma süreçlerine daha fazla paydaş ve uzman katılımı sağlanması.
Rapordan ve FAO ile Birleşmiş Milletler'in Çölleşmeyle Mücadele Sözleşmesi (UNCCD) ile birlikte, tarım topraklarının bozulmasını önlemek, sınırlamak ve tersine çevirmek için bir rehberlik yayımladı. Her iki yayın da UNCCD'nin 17. taraflar konferansı, COP17'de tanıtıldı.