Ось топ-10 культур наступного року для плану посівів
Økologisk NuЗниження цін на кілька зернових культур у поєднанні з коливаннями врожайності в останні роки ставить високі вимоги до планування польової сівозміни на 2027 рік. Особливо ячмінь і жито перебувають під тиском через низький рівень цін, що означає, що ці культури у багатьох випадках дають значно менший прибуток у порівнянні з альтернативними культурами. План сівозміни на 2027 рік має бути стійким і базуватися на ретельній оцінці можливостей кожного господарства. Кожне поле слід проаналізувати з метою вибору культури, яка забезпечить найкраще поєднання стабільності та економічної вигоди. Досвід попередніх років, включаючи рівень врожайності за останні п’ять років, має активно враховуватися у процесі прийняття рішень. Для натхнення підготовлено оновлений топ-10 органічних культур на основі валового доходу при різних рівнях врожайності та відповідних дотаціях. У списку видно, що різниця між культурами стала більш очевидною у 2027 році, особливо зернові та ріпак зберігають високий потенціал прибутковості, тоді як кілька зернових культур знизилися. Топ-10 на 2027 рік все ще домінують зимовий ріпак, райграс і бобові культури, такі як квасоля та горох, які при хороших врожаях можуть забезпечити високий валовий дохід. Зернова пшениця та ячмінь займають стабільне місце як середні культури з розумною економікою. Лупін продовжує бути цікавою можливістю, особливо на придатних ґрунтах з низьким рівнем бур’янів, де можна отримати помірний врожай. Гречка та зимове жито у 2027 році опустилися до нижньої частини списку. Це зумовлено переважно низьким рівнем цін, що суттєво зменшує їхній прибуток у порівнянні з іншими культурами. Водночас, немає відповідного зниження витрат на вирощування, що означає, що економіка цих культур швидко погіршується при середніх або низьких врожаях. Це не означає, що ячмінь і жито потрібно повністю виключити з сівозміни, але їх слід використовувати більше як агрономічні інструменти, ніж як основні культури для отримання прибутку. Вони можуть залишатися цінними для боротьби з бур’янами, зменшення захворювань і підвищення стійкості сівозміни, але їх слід менш пріоритетно вирощувати на найкращих ґрунтах, де можливо вирощувати більш прибуткові культури. Екологічно та кліматично дружні трави (трави понад два роки) все ще враховуються у розрахунках з відносно низьким валовим доходом, але з низькими витратами на вирощування та можливістю збуту на біогаз. Важливо підкреслити, що у цій оцінці зосереджено увагу лише на валовому доході. Витрати на вирощування, включаючи операційні витрати, витрати на техніку та оренду землі, не враховуються і можуть значно варіюватися від господарства до господарства. Тому стійка сівозміна у 2027 році має складатися з комбінації стабільних культур, які за досвідом успішно вирощуються, та обраних високорентабельних культур з потенціалом для високого доходу. Одночасно слід обмежити експозицію до культур з низькими цінами — таких як ячмінь і жито — щоб зменшити загальний економічний ризик.
Від: Крістоффер Ганнібал, молодший агроном-консультант, Екологічне консультування Данія
Пул Крістенсен, агроном-консультант, Екологічне консультування Данія
Зниження цін на кілька зернових культур у поєднанні з коливаннями врожайності в останні роки ставить великі вимоги до планування польової програми на 2027 рік.
Особливо ячмінь і жито перебувають під тиском через низькі рівні цін, що означає, що ці культури у багатьох випадках отримують значно менший дохід у порівнянні з альтернативними культурами.
План польової програми на 2027 рік має бути міцним і базуватися на ретельній оцінці можливостей кожного господарства. Кожне поле слід проаналізувати з метою вибору культури, яка забезпечить найкраще поєднання стабільності та економічної вигоди. Досвід минулих років, зокрема рівень врожайності за останні п’ять років, має активно враховуватися у прийнятті рішень.
Для натхнення тут підготовлено оновлений топ-10 органічних культур, заснований на валовому доході при різних рівнях врожайності та відповідних дотаціях. У списку показано, що різниця між культурами стала більш очевидною у 2027 році, де особливо бобові та ріпак зберігають високий потенціал доходу, тоді як кілька зернових культур знизили свої позиції.
Топ-10 на 2027 рік продовжує домінувати зимовий ріпак, райграс і бобові культури, такі як квасоля та горох, які при хороших врожаях можуть забезпечити високий валовий дохід. Зернова пшениця та солодкий ячмінь займають позиції стабільних проміжних культур із розумною економікою. Лупін продовжує залишатися цікавою можливістю, особливо на придатних ґрунтах із невеликим тиском бур’янів, де можна досягти помірного врожаю.
Гречаний ячмінь і зимове жито у 2027 році опустилися до нижньої частини списку. Це переважно через низькі цінові рівні, що суттєво зменшує їхній дохід у порівнянні з іншими культурами. Водночас, немає відповідного зниження витрат на вирощування, що означає, що економіка цих культур швидко погіршується при середніх або низьких врожаях.
Це не означає, що ячмінь і жито слід повністю виключити з сівозміни, але їх слід використовувати більше як агрономічні інструменти, а не як основні культури для отримання доходу. Вони все ще можуть мати цінність у боротьбі з бур’янами, зменшенні захворювань і підвищенні стійкості сівозміни, але їх слід пріоритетно висівати на кращих ґрунтах, де можливо вирощувати більш прибуткові культури.
Екологічно та кліматично дружні трави (трави понад два роки) все ще враховуються у підрахунках з відносно низьким валовим доходом, але з низькими витратами на вирощування та можливістю збуту біогазу.
Важливо підкреслити, що у цій оцінці зосереджено увагу лише на валовому доході. Витрати на вирощування, включаючи операційні витрати, витрати на техніку та оренду землі, не враховуються і можуть значно варіюватися від господарства до господарства.
Міцна сівозміна у 2027 році має складатися з комбінації стабільних культур, які за досвідом успішно вирощуються, та обраних культур високої вартості з потенціалом високого доходу. Одночасно слід обмежити експозицію до культур із низькими цінами — таких як ячмінь і жито — щоб зменшити загальний економічний ризик.