Залежність Європи від добрив: де екологія зустрічається з геополітикою

Протягом майже століття сільське господарство Європи структурно залежало від хімічних добрив. Ризики цієї залежності були чітко продемонстровані послідовними конфліктами, які порушували ланцюги постачання, а десятиліття інтенсивного застосування призвели до забруднення та дисбалансу ґрунтів. Зміна цієї траєкторії стане складним викликом.

У Франції нещодавно багет став предметом громадської уваги. Згідно з Французьким агентством з харчування, навколишнього середовища та професійного здоров'я і безпеки (ANSES), основні продукти французької дієти, такі як хліб, злаки і навіть картопля, є одними з головних шляхів впливу кадмію, канцерогенного важкого металу, що накопичується в сільськогосподарських ґрунтах. Хоча кадмій природно присутній у навколишньому середовищі, його рівні у Франції стають все більш тривожними протягом останніх двох десятиліть, що спонукало ANSES видавати попередження про те, що значна частина населення, за оцінками, перевищує граничні значення впливу, встановлені для здоров'я, причому вищі рівні спостерігаються у дітей та підлітків. У центрі цієї насуваючої кризи громадського здоров'я лежить інтенсивне використання фосфатних добрив. 

Як Французький парламент намагався цього року посилити обмеження кадмію в сільськогосподарських ґрунтах – нарешті узгодивши національні стандарти з існуючими європейськими правилами – Європейська комісія прийняла План дій щодо добрив , спрямований на полегшення доступу фермерів до ключових сільськогосподарських ресурсів. Як і попередні геополітичні шоки, війна в Ірані та блокада Ормузької протоки, важливої артерії для глобальної торгівлі, продемонстрували залежність Європи від імпортних добрив.  

Ці локальні, національні, європейські та глобальні події вказують на структурну вразливість у серці системи харчування Європи, де добрива знаходяться на перетині екологічних обмежень, громадського здоров'я, коливань ринку та зовнішньої залежності.  

Уразливі ланцюги постачання 

19 травня понад 200 фермерів протестували перед Європейським парламентом у Страсбурзі, несли великий червоний банер із написом «криза добрив». Лише кілька тижнів тому, у квітні, ціни на багато сировинних матеріалів та добрив зросли. Урея, найпоширеніше у світі азотне добриво, зросла вище 850 доларів за тонну, що є найвищим рівнем з 2022 року. За оцінками, близько 30 відсотків глобально торгованих обсягів уреї проходили через Ормуз перед війною.  

З 1950-х років синтетичні поживні речовини значно підвищили продуктивність сільського господарства, одночасно переформатовуючи харчову систему Європи.

Вплив блокади був ускладнений зростаючою роллю держав Перської затоки на світовому ринку добрив. Найбільший у світі комплекс з виробництва уреї, наприклад, знаходиться південь від Дохи, у Катарі. За останні 10 років Саудівська Аравія також швидко зросла у рейтингах провідних виробників фосфатних добрив. Широкий енергетичний промисловий комплекс Перської затоки, який підтримує глобальне виробництво добрив, опинився під тиском після ударів Ірану по ключовій енергетичній інфраструктурі регіону. Катар, наприклад, зупинив виробництво уреї, аміаку та сірки після пошкодження ключових об'єктів. 

Амоніак і сірка, два ключові сировинні компоненти, що використовуються у виробництві добрив, тісно пов’язані з викопним паливом, добутим у регіоні. Амоніак, основна сировина для виробництва уреї та інших азотних добрив, отримують шляхом поєднання азоту з воднем, який зазвичай добувають із природного газу. Хоча ведуться зусилля щодо виробництва амоніаку за допомогою «зеленого водню», виробленого з відновлюваних джерел, ці технології залишаються маргінальними.  

Аналогічно, сірка здебільшого добувається як побічний продукт переробки нафти та природного газу. Більша частина її перетворюється на сірчану кислоту, необхідну для виробництва фосфатних добрив, ланцюги постачання яких також були порушені війною: держави Перської затоки, такі як Саудівська Аравія, Катар і Об’єднані Арабські Емірати, є основними експортерами сірки. Іран, який експортував сірку до Китаю, Латинської Америки, Пакистану, Індії та інших азіатських і африканських країн, зупинив виробництво сірки та аміаку під час конфлікту. У світлі кризи країни, такі як Китай – найбільший у світі виробник сірчаної кислоти – розглядають обмеження експорту. 

Стара залежність 

Залежність Європи від імпортних добрив та їхніх сировинних компонентів має глибокі історичні корені. Використання добрив почалося як інноваційне рішення для підвищення продуктивності сільського господарства на початку XX століття, поступово переформатовуючи харчову систему континенту, і пов’язуючи фермерство з промисловим виробництвом та глобальними ланцюгами постачання. У центрі цієї зміни лежить промислова обробка трьох важливих нутрієнтів, що природно зустрічаються у навколишньому середовищі:  азот, фосфор і калій. “Це як велика кухня,” розповів мені оператор лабораторії у норвезькому гіганті з виробництва добрив Yara International. “Ці елементи змішуються відповідно до потреб фермерів, все частіше у індивідуальних комбінаціях.” 

Один із найраніших штучних добрив, суперфосфат (SSP), був вперше вироблений комерційно у середині XIX століття шляхом обробки фосфатної породи, багатої на фосфор, сульфатною кислотою. З впровадженням SSP виробництво добрив поступово перемістилося з ферм – де природний цикл гною був пов’язаний із переробкою органічних відходів у ґрунти – у руки агрохімічної промисловості, що супроводжувала індустріалізацію сільського господарства на початку XX століття.  

Розширення використання фосфату ще більше пов’язало агрохімію з видобутком: фосфатна руда зустрічається лише в кількох країнах, зокрема в Північній Африці. Лише Марокко має більше 70 відсотків світових запасів фосфату; воно є найбільшим виробником у світі та другим за обсягами експортером після Китаю. З урахуванням виснаження запасів у найближчі десятиліття, Пекін запровадив експортний контроль на фосфатні добрива з 2021 року. У 2017 році Європейська комісія додала фосфат до списку критичних сировинних матеріалів, визнавши його стратегічне значення та залежність Європи від постачань.  

З 1950-х років синтетичні поживні речовини значно підвищили продуктивність сільського господарства, одночасно переформатовуючи харчову систему Європи. У глобальному масштабі добрива зросли з 30 мільйонів тонн у 1960 році до понад 190 мільйонів тонн сьогодні – більш ніж у шість разів. За оцінками Fertilizers Europe, основної торгової асоціації галузі в ЄС, з приблизно 180 мільйонів гектарів сільськогосподарських угідь у Європейському Союзі майже 124 мільйони зараз удобрені. Решта територій здебільшого складається з постійних пасовищ, засіяних земель або земель, тимчасово виведених із виробництва. 

Землі під культури, що вирощуються щороку, становлять 57 відсотків від удобрюваних земель. Однак ця широка картина приховує значні регіональні відмінності. У Західній Європі значна частина сільськогосподарських земель відведена під постійні культури (такі як виноградники, фруктові сади та лісопосадки), а також під удобрені пасовища. У Центральній та Східній Європі, навпаки, сільське господарство більш зосереджене на великих масштабах щорічних посівних систем, зокрема зернових, олійних культур, таких як ріпак і соняшник, та кормових культур для тварин. Внаслідок цього Fertilizers Europe очікує, що більшість країн Центральної та Східної Європи у найближчі роки матимуть вищий рівень споживання добрив. 

В цілому ЄС залишається ключовим гравцем на світовому ринку добрив, причому Франція, Польща, Німеччина, Іспанія, Італія та Румунія становлять більшу частину споживання фосфатних добрив. Франція також є найбільшим споживачем азотних добрив на континенті.  

Однак загальне споживання зменшується. У 2023 році сільське господарство Європи застосувало 9,3 мільйонів тонн мінеральних добрив, що на 3,7 відсотка менше порівняно з 2022 роком і більш ніж на 20 відсотків менше пікового рівня 2017 року. Хоча асоціації виробників вказують на ознаки стабілізації та сподіваються на повернення до рівнів до 2022 року, ринок все ще не повністю відновився після порушень, спричинених війною в Україні.  

Але на тлі повторюваних геополітичних шоків і критичних станів екосистем, наскільки необхідним або бажаним є повернення до звичайного використання добрив? 

Харчування та забруднення 

Інтенсивне добриво дозволило Європі розширити сільськогосподарське виробництво і забезпечити мільйони тонн їжі, але воно також створило залежність, що виходить за межі фактичних агрономічних потреб ґрунтів.  

Десятиліття безперервного застосування іноді призводили до накопичення або дисбалансу поживних речовин. Багато досліджень, деякі з яких опубліковані самими асоціаціями виробників добрив, свідчать, що потреби у добривах у багатьох європейських і американських системах виробництва дедалі більше орієнтовані на підтримуючі застосування (збереження стабільних рівнів поживних речовин у ґрунті), а не на коригувальні внесення (підвищення рівнів дефіцитних нутрієнтів до здорових цілей). Тим часом, регіони, що стикаються з дефіцитом поживних речовин, такі як багато африканських країн, досі борються з доступом до добрив. 

Інтенсивне використання поживних речовин у країнах Північної Америки та Європи посилило занепокоєння щодо здоров’я ґрунтів, якості води та накопичення забруднювачів у сільськогосподарських землях, що вже привернули увагу громадськості та політичних дискусій. Останніми роками обговорення щодо використання добрив у ЄС дедалі більше зосереджуються на забрудненні, пов’язаному з еутрофікацією, процесом, у якому надлишкові поживні речовини у водних об’єктах спричиняють цвітіння водоростей, що знижує рівень кисню і порушує водні екосистеми. Проблема залишається нерозв’язаною і продовжує впливати на озера та дельти річок по всій Європі, незважаючи на Директиву ЄС щодо нітратів, яка має на меті зменшити забруднення нітратами у сільському господарстві. 

В Італійській Дельті По забруднювачі, що накопичуються вздовж річкової системи, спричиняють цвітіння водоростей, особливо влітку. У Іспанії громадські організації звернулися до суду проти агроіндустріальних гравців за еутрофікацію в Мар Менор, звинувачуючи їх у незаконних скидах, що сприяють деградації лагуни. Останні скандали з кадмієм у Франції розширили дискусію щодо сталості використання добрив за межі виробничих майданчиків до питань безпеки харчових продуктів і громадського здоров’я.  

Протиріччя ЄС 

Незважаючи на заспокійливі гасла виробників добрив, часто сформульовані у гуманітарних термінах – «рятуючи життя» і «годувати планету», – екологічні витрати агрохімічної промисловості вже давно підживлюють громадські дебати та активізацію громадських рухів. Наприклад, восени 2025 року Туніс провів масові демонстрації проти Groupe Chimique Tunisien на узбережжі Габеса, після госпіталізації понад 200 людей, здебільшого дітей, через респіраторні проблеми та отруєння газами. 

В Європі ця напруга між продуктивністю та екологічними обмеженнями поступово впливала на політичні рамки. На початку 2000-х років Європейська сільськогосподарська політика нарешті визнала необхідність обмежити розсіювання добрив, запровадивши екологічні заходи, а нещодавно екологічні схеми в рамках Загальної сільськогосподарської політики (CAP). Ці заходи заохочують фермерів повернутися до більш традиційних агроекологічних практик, таких як сівозміна з бобовими та іншими рослинами, здатними природним чином збагачувати ґрунт. Організація Agroecology Europe, що базується у Брюсселі, також рекомендує частковий перехід до безхімічних методів удобрення ґрунтів.  

Геополітична нестабільність додала ще один рівень нагальності до потреби Європи зменшити залежність від мінеральних добрив. Президент Європейської комісії Урсула фон дер Ляєн наголосила в травні, що План дій щодо добрив ЄС — це не лише підтримка фермерів у короткостроковій перспективі, а й спрямований на «прискорення інновацій у сталих, внутрішньоєвропейських рішеннях». Вона також визнала, що «лідерство у кліматі та економічна стійкість тісно пов’язані». 

Однак ЄС повертає назад кліматичні та екологічні заходи, щоб задовольнити фермерів і підвищити економічну конкурентоспроможність. На початку 2026 року, під тиском агрохімічного сектору, Європейська комісія пропонувала зміну до свого Механізму коригування вуглецевого кордону (CBAM), що дозволяє тимчасово виключити певні продукти – зокрема добрива – у разі «серйозної шкоди внутрішньому ринку ЄС». Тим часом підписання торгової угоди ЄС-Меркосур з країнами Південної Америки у січні 2026 року обурило аграрний сектор, зокрема у Франції, де фермери побоюються несправедливої конкуренції з імпортованою продукцією.  

Ці протиріччя показують, що повернення до століття інтенсифікації сільського господарства та фрагментації постачань не буде легким, особливо в нинішніх політичних умовах. У цьому контексті ЄС, здається, просуває лібералізацію аграрної політики під гаслом «суверенітету». Однак зниження продуктивності ґрунтів і зростаючий тиск на екосистеми вказують на необхідність трансформувати цю траєкторію.