Майбутні біогазові ферми для екологічних свиней мають принести користь як свиням, так і навколишньому середовищу

Від: Лінда Росагер Дуве, співробітник з комунікацій, Інноваційний центр органічного сільського господарства Органічні свинячі поросята мають доступ до вигульного майданчика цілий рік, і існує великий потенціал для його покращення. Вигульний майданчик зазвичай складається з бетонної площі, де мінімум половина покрита твердим підлогою, а решта — щілинами. Вигульний майданчик зазвичай частково накритий, і свині мають можливість виходити на вулицю, дихати свіжим повітрям, отримувати денне світло і залишатися сухими одночасно. Вигульний майданчик виконує функції місця для відпочинку, відпочинку та активності, але свині не обов’язково використовують усі частини площі так, як задумано. Це може означати, що вони відпочивають, копають і гноїться в тих самих місцях, що може впливати на добробут тварин і збільшувати ризик випаровування аміаку. Майбутній вигульний майданчик має бути облаштований так, щоб свині природним чином обирали різні зони для відпочинку, активності та гноювання. Це може покращити добробут тварин і зменшити навантаження на навколишнє середовище. Але як оптимізувати зовнішню територію, щоб вона краще відповідала потребам свиней, і як мотивувати свиней правильно використовувати цю площу? Це питання було центральним у майстер-класі, який нещодавно провів Інноваційний центр органічного сільського господарства у рамках проекту PENMAP, де дослідники, виробники органічних свинячих поросят і консультанти спільно розроблятимуть майбутній вигульний майданчик. Учасники майстер-класу висловили багато ідей щодо того, як облаштувати вигульний майданчик так, щоб він підтримував природну поведінку свиней, враховував екологічні аспекти і був зручним для виробників. Зовнішня територія має запрошувати свиней виходити на вулицю Як уже згадувалося, органічні свинячі поросята мають доступ до вигульного майданчика, але його облаштування має велике значення для того, як свині ним користуються. Одним із головних висновків майстер-класу було те, що вигульний майданчик має робити інтуїтивно зрозумілим для свиней, де вони мають відпочивати, бути активними і гноїться. Успіх у розділенні різних моделей поведінки може покращити добробут тварин і полегшити обмеження випаровування аміаку з майданчика. Водночас важливо, щоб рішення не просто переміщували гноївку всередину стайні. Потреби свиней змінюються залежно від пори року Обговорення на майстер-класі показало, що тінь, вентиляція, обливання водою та інші можливості охолодження є важливими влітку, тоді як затінок і сухе місце мають більше значення для терморегуляції свиней взимку. Тому було запропоновано додаткове накриття та добре застелене місце для відпочинку. Місце для відпочинку має пропонувати: · тіньове і м’яке місце для відпочинку влітку · затінок і укриття, а також ізоляційний підлогу взимку Тінь також була важливою темою обговорень. Багато виробників зазнають сонячних опіків у свиней, особливо світлих. Тому були згадані додаткові тіні та створення соляних ванн як можливі рішення, якщо їх можна вписати без створення нових екологічних проблем. Взимку соляні ванни не потрібні, тому важливо, щоб зона для соляних ванн могла бути перетворена, наприклад, у зону для активності взимку, щоб вона залишалася корисною для свиней. Соляні ванни можна створити, встановивши край і підкладку під спринклерами, а також додавши землю кілька разів на день. Земля зробить воду у калюжі брудною ванною, що охолоджує свиней, захищає від сонця і дає можливість копати землю. Саме копання в землі є дуже мотивуючим для багатьох свиней. Взимку можна зняти підкладку з ями і додати тирсу або інший матеріал для копання. Таким чином, зона буде функціонувати лише як місце для копання взимку, а влітку — як калюжа і зона для копання. Хороше місце для відпочинку залучає свиней Привабливе місце для відпочинку є важливою умовою для того, щоб свині обирали перебувати на вулиці. Тому облаштування зони для відпочинку було важливою темою майстер-класу. Учасники погодилися, що м’яке і сухе місце для відпочинку під навісом може зробити вигульний майданчик більш привабливим цілий рік. Водночас зона для відпочинку має бути чітко відокремлена від зон, де свині копають і гноїться. Якщо підстилковий покрив буде занадто великим, існує ризик, що свині почнуть гноїться у його частинах. З іншого боку, більша зона для відпочинку може зменшити агресію між свинями, тому потрібно знайти баланс між цими аспектами. Багато учасників зазначили, що розмір зони для відпочинку можна зручно адаптувати до розміру свиней на різних етапах виробництва. Також були запропоновані рішення з входами і виходами з обох кінців зони для запобігання тому, щоб свині застрягали в задній частині і починали гноїться там. Водночас було підкреслено, що матеріал підстилки має бути однорідним і не сприяти копальній поведінці. Пісок влітку і солома взимку були серед запропонованих матеріалів. Багато учасників також зазначили, що свині люблять лежати біля стін, де вони відчувають себе захищеними. Ще одна ідея — зона для відпочинку під підвісною платформою. Платформа створює тінь у зоні для відпочинку і може бути обладнана щітками для догляду за шкірою над зоною відпочинку. Водночас платформа додасть різноманіття в навколишнє середовище для свиней. Вона може бути на колесах і закріплена до підлоги анкерами. Розташування платформи може створювати додаткову різноманітність, а можливість її переміщення полегшує прибирання території. Свіжий матеріал для копання підтримує інтерес Поведінка копання є важливою частиною природної поведінки свиней, але учасники погодилися, що свині швидко втрачають інтерес, якщо матеріал залишається однаковим щодня. Тому були запропоновані рішення, за якими матеріал для копання, такий як солома, гілки, компост, свіжа трава, земля або тирса, постійно оновлюється або доповнюється. Багато учасників також зазначили, що свині мотивовані працювати, щоб отримати нагороду — наприклад, шукати корм або активувати прості заняття. Також довгий час зайнятості може зменшити агресію між свинями. Свині можна активувати за допомогою кулі, підвішеної так, щоб вона не забруднювалася. У кулю можна покласти моркву або інший вид нагороди, і свині повинні працювати, щоб отримати її. Вміст можна змінювати, щоб зберегти новизну, і куля може бути доступною лише частково. Малі деталі можуть впливати на гноїсту поведінку Майстер-клас також показав, наскільки складною є поведінка свиней. Зазвичай свині уникають гноїться біля функціональних ресурсів. Наприклад, вони зазвичай не гноїться там, де їдять. Це означає, що розташування функціональних ресурсів (наприклад, грубого корму) може активно використовуватися при облаштуванні вигульного майданчика. Але це вимагає, щоб ресурси мали функцію для свиней. Вони мають бути привабливими, тому важливо, щоб, наприклад, грубий корм давали часто і маленькими порціями, щоб свині не втрачали інтерес. Учасники також зазначили, що свині часто гноїться одразу після того, як піднімуться з відпочинку, і зазвичай обирають короткі відстані від зони відпочинку для гноїться. Деякі вважають, що свині часто роблять невеликі відхилення для гноїться, коли йдуть з одного пункту в інший, тому важливо враховувати маршрути пересування і можливості для гноїться при проектуванні майданчика. Наступні кроки — практичне випробування Майстер-клас ознаменовує початок роботи над розвитком у рамках PENMAP, і багато ідей мають бути перетворені у конкретні рішення, які спершу будуть протестовані на пилотному рівні у виробника. Під час пілотного проекту буде можливість адаптувати і оптимізувати різні зони, які облаштовуються на вигульному майданчику. Після цього буде проведено наукове дослідження для документування впливу кількох функціональних зон на добробут свиней і використання вигульного майданчика. Проект триватиме до початку 2029 року, і мета, як уже зазначалося, — розробити майбутні вигульні майданчики, де високий рівень добробуту тварин і екологічні міркування йдуть рука об руку — на користь свиней, виробників і навколишнього середовища.