Новий зелений команду зростання прагне скасувати ПДВ на органіку та поступово вивести з обігу пестициди
Økologisk NuНастав час підвищити рівень амбіцій нашої системи харчування. Данські компанії мають зайняти провідне місце у інноваційному виробництві продуктів харчування, а ми повинні розвивати сильніші бізнес-моделі, які зможуть підготувати Данію до нової реальності. Про це п’ятницю у спільному прес-релізі повідомили 12 зелених організацій та компаній у рамках нового альтернативного зеленого комітету з розвитку, який представив дев’ять рекомендацій для майбутнього датського виробництва продуктів харчування. Данія має знання, компанії та фермерів, які можуть сприяти створенню системи харчування з більшою увагою до клімату, природи, біорізноманіття та добробуту тварин. Але для цього потрібно змінити політичні рамки, щоб зробити виробництво та споживання органічних та рослинних продуктів більш легким і привабливим. Це головне послання від Зеленого комітету з розвитку, який складається з низки зелених організацій та компаній. Таким чином, цей комітет є зеленим альтернативою Комітету з розвитку для майбутнього сільського господарства, харчових продуктів та біо-рішень, який уряд створив 9 травня 2025 року. Однією з конкретних рекомендацій Зеленого комітету з розвитку є скасування ПДВ на органічні продукти. За словами комітету, зниження ціни може збільшити попит на органіку та одночасно сприяти кращому добробуту тварин, здоров’ю та більш рослинній системі харчування. Комітет також пропонує змінити спосіб, яким сільське господарство отримує підтримку. Замість переважного оплати за кількість гектарів, фермерів слід більше винагороджувати за конкретні результати у сферах клімату, водного середовища, біорізноманіття та добробуту тварин. Органічність — це краєугольний камінь „Ми вважаємо органіку основою цілісної стратегії щодо клімату, біорізноманіття та добробуту тварин. Як фінансовий інститут для значної частини органічного та біодинамічного сільського господарства Данії, ми хочемо, щоб політики орієнтувалися саме на фермерів, які виробляють з повагою до природи, і щоб стимулювали ще більше їх приєднуватися,” — каже Шарлотта Скьовгард, генеральний директор Merkur Andelskasse, яка входить до Зеленого комітету з розвитку. Також державні кухні, за рекомендаціями, мають відігравати важливу роль у створенні більшого ринку для зелених продуктів харчування. Уряд, регіони та муніципалітети мають ставити вимоги щодо дотримання раціональних рекомендацій та використання щонайменше 90% органіки або продуктів з низьким кліматичним слідом, йдеться у рекомендаціях. Організація „Захист тварин“ вважає, що Данія загалом має виступати передовиком у сталому розвитку. „Данія має дуже великий потенціал стати країною-лідером, яка показує світовий шлях до розвитку системи харчування, що створює життя в селі, кращі умови для тварин у виробництві та диких тварин, а також значно біорізноманіття,“ — каже Бріта Ріс, директорка „Захисту тварин“ та член правління „Органічної асоціації“. Молодь має мати доступ до землі „Розвиток датського сільського господарства та системи харчування у більш цілісну, природоорієнтовану та агроекологічну систему є вирішальним для клімату, навколишнього середовища, тварин і нас самих. Молоді фермери, кухарі, споживачі та професіонали у сфері харчування щодня працюють над цим. Але щоб досягти мети, потрібні також політичні дії,“ — каже Расмус Досе Сандорф, голова „Органічної молодіжної руху“. Датська організація „Екоґрунт“ також підтримує дев’ять рекомендацій, а директор Кім Квіст підтримує весь пакет, який він описує як хороші та релевантні рекомендації. Але для збільшення органічного виробництва він вважає важливими кілька факторів: сталий перехід поколінь, легший доступ до землі, поєднання з новими формами власності, і вважає, що держава має відігравати центральну роль у цьому.
Настав час підвищити рівень амбіцій для нашої системи харчування. Данські компанії мають зайняти провідне місце у інноваційному виробництві продуктів харчування, і ми повинні розвивати більш сильні бізнес-моделі, які зможуть підготувати Данію до нової реальності.
Про це пишуть 12 зелених організацій та компаній у п’ятницю у спільному прес-релізі від нового альтернативного зеленого команди зростання, який пропонує дев’ять рекомендацій для майбутнього датського виробництва продуктів харчування.
Данія має і знання, і компанії, і фермерів, які можуть сприяти створенню виробництва харчових продуктів з більшою увагою до клімату, природи, біорізноманіття та добробуту тварин. Але для цього потрібно змінити політичні рамки, щоб зробити виробництво та попит на органічні та рослинні продукти більш легким і привабливим.
Це головне повідомлення від Зеленого команди зростання, який складається з низки зелених організацій і компаній. Відтак, команда зростання є зеленим альтернативою Команді зростання для майбутнього сільського господарства, харчових продуктів і біосолюшнс, яку уряд створив 9 травня 2025 року.
Однією з конкретних рекомендацій Зеленого команди зростання є скасування ПДВ на органічні продукти харчування. За словами команди зростання, нижча ціна може збільшити попит на органіку і водночас сприяти кращому добробуту тварин, здоров’ю та більш рослинному виробництву харчових продуктів.
Команда зростання також планує змінити спосіб, яким сільське господарство отримує підтримку. Замість оплати за кількістю гектарів фермери мають більше заохочуватися за конкретні результати у сферах клімату, водного середовища, біорізноманіття та добробуту тварин.
Органіка — одна з основних опор
”Ми вважаємо органіку основою цілісної стратегії щодо клімату, біорізноманіття та добробуту тварин. Як фінансовий інститут для значної частини органічного та біодинамічного сільського господарства Данії, ми хочемо, щоб політики дивилися саме на ті ферми, які виробляють з повагою до природи, і щоб стимулювали ще більше їх приєднуватися,” каже Шарлотта Скьовгард, генеральний директор Merkur Andelskasse, яка входить до Зеленого команди зростання.
Також державні кухні, за рекомендаціями, мають відігравати важливу роль, створюючи більший ринок для зеленого виробництва харчових продуктів. Уряд, регіони та муніципалітети мають ставити вимоги щодо дотримання кухнями рекомендацій щодо харчування та використання щонайменше 90% органіки або продуктів з низьким кліматичним слідом, йдеться у рекомендаціях.
Джерела захисту тварин вважають, що Данія загалом має виступати як приклад сталого розвитку.
"Данія має дуже великий потенціал стати країною-лідером, яка показує світовий шлях до розвитку виробництва харчових продуктів, що створює життя в селі, кращі умови для тварин у виробництві та диких тварин, а також значно більшого біорізноманіття," каже Бріта Ріс, директорка організації Дієне Бескителе та член правління Органічної асоціації.
Молодь має мати доступ до землі
Також Організація молодих органічних фермерів бачить необхідність спрямувати виробництво харчових продуктів у більш зеленому напрямку:
"Розвиток датського сільського господарства та системи харчування у цілісну, природоорієнтовану та агроекологічну систему є вирішальним для клімату, навколишнього середовища, тварин і нас самих. Молоді фермери, кухарі, споживачі та професіонали харчової галузі щодня працюють над цим. Але якщо ми хочемо досягти мети, потрібні також політичні дії," каже Расмус Дозе Сандорф, голова Організації молодих органічних фермерів.
Датська організація Organic Jorde також підтримує ці дев’ять рекомендацій, а директор Кім Квіст підтримує весь пакет, який він описує як хороші та релевантні рекомендації. Але для збільшення органічного виробництва він вважає важливими кілька аспектів: сталий перехід поколінь, легший доступ до землі, поєднання з новими формами власності, і вважає, що держава має відігравати ключову роль у цьому процесі.