Звіт ФН щодо меншої сільськогосподарської землі згадує про перевищення Данією допустимого рівня азоту
Økologisk NuЗемля, на якій росте наша їжа, погіршується по всьому світу. Це трапляється, хоча існує кілька відомих методів захисту землі та зупинки цієї тенденції. Однак фермери та землевласники не впроваджують їх достатньо швидко. Такий висновок зробила Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО) у звіті «Статус світових ресурсів ґрунтів 2026». Цей звіт є другим глобальним оглядом світових ресурсів землі — перший був опублікований у 2015 році — і був підготовлений за участю понад 290 експертів із 75 країн. Звіт оцінює, наскільки добре управляється земля у кожному регіоні, і чи здобувають популярності сталий методи. У 52,5% регіональних та субрегіональних оцінок управління землею отримує оцінку «погано» або «дуже погано», тоді як у лише 14% — «добре» або «дуже добре». Розвиток з моменту першого звіту також погіршився: у 58% оцінок поширення сталого управління землею зменшилось з часом, тоді як у лише 10% — покращилось. Це сталося одночасно з посиленням навантаження на землю. З 2015 року світове населення зросло на 800 мільйонів людей, а з 2015 по 2022 рік оброблювана площа основних культур збільшилася на 80 мільйонів гектарів. Зношена сільськогосподарська земля — це серйозна проблема, яка загрожує не лише продовольчому забезпеченню, а й біорізноманіттю та клімату, оскільки земля підтримує 95% виробництва їжі, 59% світового біорізноманіття і є другим за величиною запасом вуглецю після океанів. Потреба у фінансовій підтримці Згідно з звітом, фермери впроваджують сталий підхід, коли він швидко приносить їм вигоду у вигляді кращої родючості, вищих врожаїв або зниження витрат. Коли вигода переважно отримується суспільством, наприклад, у вигляді чистішої води, зниження викидів або більшого біорізноманіття, впровадження методів відбувається повільніше. Тому потрібна політична підтримка та економічні стимули для покриття витрат перехідного періоду, рекомендує ФАО. Відомі методи, такі як зменшення обробки ґрунту, інтегроване управління поживними речовинами, диверсифікація культур, покривні культури, включаючи післязбиральні, органічні засоби покращення ґрунту та лісове землеробство, можуть допомогти вирішити цю проблему, вважає ФАО, яка зокрема описує органічне землеробство як один із систем управління, що може зменшити навантаження на землю. В органічному землеробстві заборонені штучне добриво та хімічні засоби захисту рослин, а фермери активно використовують сівозміну, органічні добрива та заходи, що запобігають ерозії. Звіт вказує на дослідження, які показують, що перехід до органіки зменшує енергоспоживання на фермах, а також викиди закису азоту та інших парникових газів. Загалом це також зменшує вимивання нітратів і підвищує мікробіологічне біорізноманіття в ґрунті. Попри менші врожаї — приблизно 18% за даними звіту — органічне землеробство може бути значно більш прибутковим через додаткову ціну на органічні товари. У 2020 році 1,6% світової сільськогосподарської землі було оброблено органічно, загалом 74,9 мільйонів гектарів. З них 17,1 мільйонів гектарів знаходилися в Європі. «Сьогодні у нас є набагато краща документація щодо навантажень, з якими стикається світова земля, і щодо методів її захисту та відновлення. Але цей звіт ясно показує, що перевірені рішення досі не впроваджуються у потрібних темпах і масштабах. Пріоритетом є зараз надати країнам, фермерам та іншим землекористувачам знання, можливості та стимули, необхідні для впровадження цих рішень у практику», — заявила заступниця директора ФАО Бет Бехдол у прес-релізі. Ерозія — найбільша загроза Ерозія, коли верхній і найплодючіший шар ґрунту змивається або вітром здувається, є, за даними звіту, найсерйознішою загрозою, за нею йдуть втрата органічного вуглецю та неправильне управління поживними речовинами. Ці три загрози пов’язані між собою: коли зникає шар ґрунту, земля втрачає поживні речовини та вуглець, рослини отримують менше місця для коренів, а вода погано проникає вниз. Це підвищує ризик як повеней, так і посух. У семи регіонах світу оцінка боротьби з ерозією є «поганою» або «дуже поганою» у 81% випадків, а у 65% — з моменту 2015 року ситуація погіршилася. Інші частини звіту підтверджують ефективність окремих методів. Коли ґрунт покривають рослинними залишками, землею або покривними культурами, стік дощової води зменшується на 25-81% у проведених метааналізах, а покривні культури мають найбільший ефект. Коли у сівозміну включають бобові, такі як конюшина та горох, врожай наступної культури в середньому зростає на 20,4%. Оцінюється, що у ЄС покривні культури вирощують приблизно на 9% сільськогосподарських угідь. Данія додає занадто багато поживних речовин Звіт вказує на дві проблеми в нашій країні: Данія — одна з 12 країн у Європі та Центральній Азії, яка додає занадто багато азоту та фосфору до ґрунту. Одночасно очікується, що ерозія у Центральній та Північній Європі зросте в середньому на 10-50% між 2016 та 2050 роками. Країни, які сьогодні мають низький рівень ерозії, такі як Данія, Франція та Нідерланди, очікують найбільшого зростання, переважно через кліматичні зміни. ФАО визначає п’ять пріоритетів: посилення законодавства та управління земельними ресурсами, більше освіти та обміну знаннями, кращий та більш однорідний моніторинг землі, сильніші стимули для сталого управління землею та процеси прийняття рішень, що залучають більше сторін та фахівців. Разом із звітом ФАО та Конвенцією ООН про боротьбу з опустелюванням (UNCCD) було опубліковано керівництво щодо запобігання, обмеження та відновлення деградації сільськогосподарських земель. Обидві публікації були представлені на 17-й конференції сторін UNCCD, COP17.
Земля, на якій ми вирощуємо нашу їжу, погіршується по всьому світу. Це відбувається, хоча існує кілька відомих методів захисту землі та повернення розвитку. Сільські господарі та землевласники не застосовують їх досить швидко.
Таке висновок робить Продовольча та сільськогосподарська організація ООН, FAO, у звіті 'Статус світових ресурсів ґрунту 2026'. Цей звіт є другим глобальним оглядом світових земельних ресурсів — перший був опублікований у 2015 році — і підготовлений за участю понад 290 експертів із 75 країн.
Звіт оцінює, наскільки добре управляється земля у кожному регіоні, і чи перемагають сталий методи. У 52,5% регіональних та субрегіональних оцінок управління землею отримує оцінку «погано» або «дуже погано», тоді як у всьому лише 14% оцінюється як «добре» або «дуже добре».
Розвиток з моменту першого звіту також погіршився: у 58% оцінок поширення сталого управління землею зменшилося з моменту першого звіту, тоді як усього лише в 10% — покращилося.
Це сталося одночасно з зростанням навантаження на землю. З 2015 року світове населення зросло на 800 мільйонів людей, а з 2015 по 2022 рік зросла зібрана площа основних культур на 80 мільйонів гектарів.
Все більш погіршення сільськогосподарських земель — це серйозна проблема — не лише для продовольчого забезпечення, але й для біорізноманіття та клімату, оскільки земля підтримує 95% виробництва їжі, 59% світового біорізноманіття і є другим за величиною вуглецевим сховищем планети після океанів.
Потреба у фінансовій підтримці
Згідно з звітом, фермери приймають сталий метод, коли він швидко приносить їм вигоду у вигляді кращої родючості, вищих врожаїв або нижчих витрат. Коли вигода переважно належить суспільству, наприклад, у вигляді чистішої води, зниження викидів або більшого біорізноманіття, застосування методів ускладнюється.
Тому потрібна політична підтримка та економічні стимули для покриття витрат перехідного періоду, рекомендує організація.
Відомі методи, зокрема зменшення обробки ґрунту, інтегроване управління поживними речовинами, диверсифікація культур, покривні культури, включаючи післяурожайні, органічні засоби покращення ґрунту та лісове господарство, можуть допомогти вирішити проблему, оцінює FAO, яка зокрема описує органічне землеробство як один із систем господарювання, що може зменшити навантаження на землю.
В органіці заборонено використання штучних добрив і хімічних пестицидів, а органічні фермери активно працюють над сівозміною, використанням органічних добрив і заходами, що запобігають ерозії.
Звіт вказує на дослідження, які показують, що перехід до органічного землеробства зменшує енергоспоживання на фермах, а також викиди азоту та інших парникових газів. Загалом це також зменшує вимивання нітратів і підвищує мікробіологічне біорізноманіття в ґрунті.
Попри нижчі врожаї — приблизно 18% за даними звіту — органічне землеробство може бути значно більш прибутковим через додаткову ціну на органічні товари.
У 2020 році 1,6% світових сільськогосподарських земель було оброблено органічно, всього 74,9 мільйонів гектарів. З них 17,1 мільйонів гектарів знаходилися в Європі.
"Сьогодні у нас є набагато краща документація щодо навантажень, з якими стикається світова земля — і щодо методів, які можуть її захистити та відновити. Але цей звіт ясно показує, що перевірені рішення все ще не впроваджуються у тому темпі та обсязі, які необхідні. Пріоритетом є зараз надати країнам, фермерам та іншим землекористувачам знання, можливості та стимули, необхідні для впровадження цих рішень у практику," каже заступник директора FAO Бет Бехдол у прес-релізі.
Ерозія — найбільша загроза
Ерозія, коли верхній і найродючіший шар ґрунту змивається або вітром здувається, є, за даними звіту, найсерйознішою загрозою, за нею йдуть втрата органічного вуглецю та неправильне управління поживними речовинами.
Ці три загрози пов’язані між собою: коли шар ґрунту зникає, земля втрачає поживні речовини та вуглець, рослини отримують менше місця для коренів, а вода погано проникає вниз. Це підвищує ризик як повеней, так і посух.
У семи регіонах світу оцінка боротьби з ерозією є «погано» або «дуже погано» у 81% випадків, а в 65% — розвиток іде у неправильному напрямку з 2015 року.
Інші частини звіту підтверджують ефективність окремих методів. Коли земля покрита рослинними залишками, покривним шаром або дренажними культурами, стік дощової води зменшується на 25-81% у проаналізованих метааналізах, а дренажні культури мають найбільший ефект. Коли у сівозміну включають бобові, такі як люпин і горох, врожай наступної культури в середньому зростає на 20,4%.
Оцінюється, що у ЄС дренажні культури вирощують приблизно на 9% сільськогосподарських угідь.
Данія додає занадто багато поживних речовин
Звіт вказує на дві проблеми в нашій країні: Данія — одна з 12 країн у Європі та Центральній Азії, яка додає занадто багато як азоту, так і фосфору до ґрунту.
Одночасно очікується, що ерозія у Центральній та Північній Європі зросте на 10-50% у середньому з 2016 по 2050 рік. Країни, які сьогодні мають низький рівень ерозії, такі як Данія, Франція та Нідерланди, очікують найбільшого зростання, переважно через кліматичні зміни.
FAO визначає п’ять пріоритетів: посилення законодавства та управління земельними ресурсами, більше освіти та обміну знаннями, кращий та більш однорідний моніторинг землі, сильніші стимули для сталого управління землею та процеси прийняття рішень, що залучають більше сторін і фахівців.
Разом із звітом FAO та Конвенція ООН щодо боротьби з опустелюванням, UNCCD, опублікували керівництво щодо запобігання, обмеження та повернення деградації сільськогосподарських земель. Обидві публікації були представлені на 17-й конференції COP UNCCD.