Перевищення джерела забруднення: сік силосу з худоби задушує життя у малих водоймах

Коли сік та залишкова вода з сіножатної площадки потрапляють у дренажі та струмки, це може спричинити кисневе голодування і знищити все живе у малих водотоках. Проблема набагато ширша, ніж багато хто вважає, оцінює екологічний технік Стен Бьогільд Франдсен із муніципалітету Кольдинг. Про це пише DM Bio. Сік із сінаж — це консервація соковитого грубого корму — містить так багато легко розкладного органічного матеріалу, що має так званий біохімічний споживання кисню до 50 000 мг/л. Тобто бактерії використовують 50 000 міліграмів кисню на літр для розкладання органічного матеріалу. Для порівняння, значення у необроблених стічних водах становлять 200-300 мг/л. Отже, потрібно лише невеликі кількості сінажної соку, щоб бактерії висмоктали весь кисень із води, і риби та дрібні тварини тікають або гинуть. Муніципалітет Кольдинг досліджував у 2024 та 2025 роках водотоки біля 18 великих господарств із великою кількістю худоби, що ризикує витіканням сінажної соку. У березні 2024 року забруднення було зафіксовано на 11 з них. У січні 2025 року — на 10. Одне господарство було подане до поліції через те, що воно розпилювало сінажну соку на зволоженому полі з відводом у водотік. "Мені здається, що навіть при пильному контролі це все ще залишається проблемою — особливо у господарствах із худобою. За моєю оцінкою, це серйозна ігнорована екологічна проблема у всій Ютландії, де розташовані великі ферми," говорить Стен Бьогільд Франдсен для DM Bio і пояснює, що нерозбавлений сінаж може бути більш ніж у 200 разів більш витратним на кисень, ніж необроблені стічні води. Забруднення особливо трапляється у вологі зимові місяці, коли старі або розширені сінажні майданчики мають відводи, що не справляються. Тоді сік потрапляє у дренажі і далі у водотоки. Правила чіткі: сік із сінаж та залишкова вода мають збиратися. Менше справ закінчується штрафами Кольдинг не є єдиним. У статті у профільному журналі "Воді та ґрунт" Ієвгенія Білецька, аспірантка з Аальборгського університету, повідомляє, що вона виявила проблеми забруднення у 18 з 22 досліджених господарств із худобою у муніципалітеті Хьоррінг. Вона робить висновок, що забруднення — це повторюваний патерн, а не окремі випадки. Данський спортивний риболовний союз подав запити до 23 муніципалітетів, переважно у Ютландії. Там зафіксовано 308 випадків забруднення водотоків сінажною січкою або гноєм у період з 2022 по 2025 роки, включно з випадками, коли джерело не знайдено. Менше 10% випадків закінчилися поліційними розслідуваннями або штрафами. Консультант з природи та навколишнього середовища союзу, Торбен Хансен, вважає, що більшість справ закінчується попередженнями, навіть якщо йдеться про явні правопорушення. Він закликає до більшої кількості поліційних розслідувань і суворіших покарань. Консультант: винятки, а не правило У компанії Spiras, яка консультує фермерів у Південній та Південній Ютландії, директор з політики Ніколай Шульц визнає, що сінажна сока може бути серйозним навантаженням для водотоків. Однак він не вважає, що ця проблема характерна для галузі: "Коли трапляється забруднення, це серйозно і неприпустимо. Але важливо розрізняти конкретні випадки, коли практика, обслуговування або технічні рішення були недостатніми, і загальну характеристику галузі. За нашою оцінкою, це винятки — а не картина звичайного ведення худоби," пише він у листі до DM Bio. За словами Ніколая Шульца, запити до обраних муніципалітетів не можуть документально підтвердити масштаб проблеми по всій країні. І те, що багато справ закінчується штрафами, не обов’язково свідчить про недостатнє застосування законів, вважає він. У компанії Seges Innovation знають про проблему, але не про її масштаб, розповідає головний консультант Крістіна Расмуссен для DM Bio. Вона зазначає, що у дуже вологі або морозні зими практично неможливо розпилювати сік. Тому важливо мати хорошу здатність до збору. І Seges, і Ієвгенія Білецька, і муніципалітет Кольдинг вважають, що тісна співпраця між муніципалітетами, консультантами та фермерами — шлях вперед. Муніципалітет Кольдинг вже веде діалог із екологами з Spiras.