018 Ментальне здоров'я: йде через шлунок_Інтерв'ю з Самантою Санколкар

Ментальне здоров'я: йде через шлунок

Що ми їмо, впливає не лише на наше тіло, а й може бути пов'язане з нашим психічним благополуччям. Їжа означає ще багато: насолоду, креативність, уважність, зустріч і спільноту.

У цьому випуску ми спілкуємося з пристрасною аматорською кухаркою Samantha Sankholkar, яка також організовує Social Dinings. Разом йдеться про зв'язок між харчуванням і ментальним здоров'ям, про різні культурні традиції харчування та тренди в харчуванні.

Samantha розповідає про свою пристрасть до кулінарії та творчий процес, що стоїть за смачною їжею. Ми говоримо про те, що означає усвідомлено та уважно насолоджуватися їжею – і чому їжа не лише насичує, а й може бути особливим моментом у повсякденному житті.

Ще одним акцентом є соціальний аспект їжі: Що відбувається, коли люди сидять разом за столом? Чому спільні прийоми їжі можуть сприяти зустрічі та зв'язкам? І яке значення мають спільнота та соціальні контакти для нашого ментального здоров'я?

Передача про харчування, насолоду та креативність – але й про людей, які сидять з нами за столом.

Передача спочатку транслювалася на Radio ORANGE 94.0 – використання музики відповідно до договору AKM/LSG.