Article

Помилкове маркування звичайних лаймів і клементинів в одній із британських мереж супермаркетів привернуло увагу до пестицидів у шкірці цитрусових. Деякі з цих речовин підозрюють у шкідливому впливі на здоров’я або довкілля, тоді як експерти попереджають про сукупний вплив. Що це означає для тих, хто використовує цедру в кулінарії?