Після семи років данський виробник рослинних продуктів наближається до свого першого прибутку

Після семи років на посаді директора PerfectSeason співзасновник і директор Еміль Андерсен минулого року передав крісло директора співзасновнику Генріку Гаве Крістенсену, який очолив компанію із заявленою метою забезпечити їй перший прибуток. За два місяці до завершення 2026 року новий генеральний директор уже впевнено заявляє, що копенгагенський виробник органічних продуктів харчування на рослинній основі рухається до свого першого прибутку. «Передусім ми оптимізували свої витрати. Тепер нам вдалося перетворити збитки на прибуток і покращити фінансовий результат на 200% порівняно з нашим початковим показником минулого року. Ми, звичайно, дуже цьому раді», — сказав Генрік Гаве Крістенсен виданню FødevareWatch. PerfectSeason заснували сім років тому, і в компанії досі працюють троє її засновників — Генрік Гаве Крістенсен, Еміль Андерсен та Еміль Вільям Гетце, — а також ще кілька приватних інвесторів. Відтоді як у 2018 році вони заснували Planteslagterne, ними рухає прагнення додати більше рослинних продуктів у повсякденне життя данців — у формі органічних продуктів на рослинній основі з мінімальним ступенем обробки, чистим складом і смаковим профілем, ближчим до рослинного світу, ніж до тваринних продуктів, альтернативою яким вони є. З приходом нового керівника компанія водночас змінила фокус: замість того щоб переважно орієнтуватися на продаж свого фаршу з грибів, а також готових продуктів — бурякових котлет, фалафеля та різноманітних рослинних котлет як альтернативи м’ясу, — вона врахувала, що, згідно з досвідом, лише небагато споживачів готові повністю відмовитися від м’яса, тоді як багато хто охоче включає рослинні білки до більшої кількості страв.