A experiência universal da excreção está connosco há milénios, mas o tema é considerado tabu em muitas culturas. Embora algumas pessoas estejam a tentar enfrentar os sentimentos de vergonha que surgem quando se fala do assunto, ainda temos um longo caminho a percorrer e não há tempo a perder.
Por falar em resíduos: a libertação de águas residuais urbanas não tratadas constitui uma ameaça real para o ambiente e sujeita as comunidades locais à poluição. Atualmente, as duas margens opostas da Europa estão mergulhadas nela.
O pitoresco Mar de Mármara tem estado a sufocar sob os esgotos não tratados e não tratados de Istambul desde a década de 1980. No seu artigo “Uma ode a Mármara“, nomeado para o Prémio da Imprensa Europeia, Kaya Genc descreve os surtos de fitoplâncton que se seguiram, coloquialmente designados por “crise das ervas marinhas”, que levaram a que as populações de espécies de peixes diminuíssem de 127 espécies diferentes em 1915 para apenas 20 em 2010.
Após o Brexit, o Reino Unido deixou de cumprir as normas ambientais para proteger a saúde marinha e humana, despejando os esgotos diretamente no Canal da Mancha e no Mar do Norte. Em média, são registados 825 derrames por dia nos seus cursos de água.
A água potável e o saneamento são o sexto Objetivo de Desenvolvimento Sustentável da UE, mas existem grandes diferenças entre os Estados-Membros na forma como lidam com as suas merdas. Segundo a OMS, na região europeia, “mais de 36 milhões de pessoas não têm acesso a serviços de saneamento básico…” e este acesso é extremamente desigual. Nas zonas urbanas, o acesso a casas de banho públicas é frequentemente muito limitado e o direito à higiene básica pesa sobre as pessoas pobres e sem habitação. Tessza Udvarhelyi escreve sobre a forma como os governos querem criar o “ideal da cidade limpa” para os turistas, o que faz com que as minorias pobres e racializadas sejam empurradas para as suas margens. Esta forma de segregação urbana é principalmente informada pelo dogma da “limpeza”, com raízes no século XVIII.
Além disso, desde a decisão da França de desmantelar os chamados campos da “Selva de Calais” em 2016, os especialistas em direitos humanos têm instado o país a fornecer água potável e saneamento aos requerentes de asilo que lá vivem.
No entanto, a drenagem dos esgotos é apenas uma metade do problema. O tratamento das águas residuais é completamente diferente, e é uma tarefa gigantesca. É claro que os resíduos que vão pelo esgoto contêm muitos contaminantes e toxinas – mas também podem ser um recurso. As novas tecnologias estão a tentar resolver este problema, por vezes repensando metodologias muito antigas, como a filtragem de plantas e os regimes de compostagem.
Embora a compostagem e a utilização de resíduos urbanos como fertilizante sejam propostas como uma solução sustentável, há relutância em utilizá-las devido aos materiais tóxicos e produtos químicos que contêm. Mas, como diz Kate Brown no seu artigo para a revista estónia Vikerkaar sobre Ressuscitar o solo Se as pessoas se aperceberem de que o que deitam na sanita volta para os seus pratos, talvez sejam mais cuidadosas com o que consomem e com o que deitam no esgoto.
Assim, o cocó contém multidões: agentes patogénicos e nutrientes, questões de direitos humanos, desafios industriais e muito mais.
Os convidados de hoje
Éva Tessza Udvarhelyi é antropóloga e psicóloga ambiental. É co-fundadora da School of Public Life, uma iniciativa de educação cívica de base dedicada à construção de uma Hungria democrática e justa. É também co-fundadora de um grupo de defesa da habitação de base chamado The City is for All (A Cidade é para Todos), que tem mobilizado os sem-abrigo e os seus aliados para o direito à habitação. Até há pouco tempo, Tessza foi chefe do Gabinete de Participação Comunitária no Município do 8º Distrito de Budapeste e agora dirige a campanha de um candidato independente a presidente da câmara do distrito.
Attila György Bodnár é arquiteto, empresário e vice-presidente executivo da Organica Water, uma empresa que oferece soluções para o tratamento de águas residuais, semelhantes a jardins botânicos, com custos e espaço reduzidos. A sua missão é mostrar ao mundo que o tratamento de águas residuais pode ser seguro e esteticamente agradável, ao mesmo tempo que torna o mundo um lugar mais sustentável.
Vince Bakos é engenheiro bioquímico e professor assistente na Universidade de Tecnologia e Economia de Budapeste. Especializa-se em gestão de águas residuais e biotecnologia ambiental.
Encontramo-nos com eles em Közben Stúdió em Budapeste.
Equipa criativa
Réka Kinga Papp, chefe de redação
Merve Akyel, diretor artístico
Szilvia Pintér, produtora
Zsófia Gabriella Papp, produtora executiva
Salma Shaka, escritora-editora
Priyanka Hutschenreiter, assistente de projeto
Gestão
Hermann Riessner, diretor-geral
Judit Csikós, gestora de projectos
Csilla Nagyné Kardos, administração de escritórios
Equipa de vídeo Budapeste
Nóra Ruszkai, engenharia de som
Gergely Áron Pápai, fotografia
László Halász, fotografia
Pós-produção
Nóra Ruszkai, editora-chefe de vídeo
István Nagy, editor de vídeo
Milán Golovics, editor de conversação
Arte
Victor Maria Lima, animação
Cornelia Frischauf, música tema
Legendas e legendas
Legendas em polaco e francês; gestão das versões linguísticas
Farah Ayyash Legendas em árabe
Mia Belén Soriano Legendas em espanhol
Marta Ferdebar Legendas em croata
Lídia Nádori Legendas em alemão
Katalin Szlukovényi Legendas em húngaro
Daniela Univazo Legendas em alemão
Olena Yermakova Legendas em ucraniano
Aida Yermekbayeva Legendas em russo
Mars Zaslavsky Legendas em italiano
Leituras relacionadas
Kate Brown’s Ressuscita o solo Artigo do Eurozine da revista parceira estónia Vikerkaar
Uma ode a Marmara O artigo de Kaya Genç, nomeado para o Prémio Europeu de Imprensa, da Eurozine
The Dirty Residents of a Clean City “, de Éva Tessza Udvarhelyi e Ágnes Török. Notícias de Antropologia. fevereiro: 60.
Fontes
Quebra o tabu com o cocó , volume Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology.
Os esgotos do Reino Unido estão a transformar o Canal da Mancha e o Mar do Norte em lixeiras, dizem os eurodeputados franceses O que é que estás a fazer?
Abordar os desafios do saneamento na região europeia Organização Mundial de Saúde.
Especialistas em direitos humanos da ONU instam a França a fornecer água potável e saneamento aos migrantes na “Selva de Calais , ONU Refugiados Migrantes.
Divulgação
Este talk show é uma produção do Display Europe: uma plataforma mediática inovadora, ancorada em valores públicos.
Este programa é cofinanciado pelo Programa Europa Criativa da União Europeia e pela Fundação Europeia da Cultura.
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